أفضل الوصفات

سمك السلمون المشوي مع سلطة الكوسا والاسكواش

سمك السلمون المشوي مع سلطة الكوسا والاسكواش


مكونات

  • 4 6 أونصات من فيليه السلمون منزوع الجلد
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 1 رطل من القرع الصيفي المختلط للأطفال ، مثل الكوسة أو باتيبان أو القرع الأصفر ، مقطعة إلى أنصاف أو أرباع بالطول
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/4 كوب أوراق نعناع طازجة مفرومة خشنة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم

تحضير الوصفة

  • سخن الشواية. يتبل السلمون بالملح والفلفل ويوضع على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. اشويها حتى تحمر ، مقرمشة ، وتنضج بالكامل ، لمدة 5-7 دقائق.

  • في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف القرع ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا ، حوالي 5 دقائق. أضف عصير الليمون والنعناع والثوم المعمر. يتبل بالملح والفلفل.

  • يقسم القرع بين الصحون ويوضع فوقها السلمون.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ، صور ماريا ديل مار ساكاسا

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 330 دهون (جم) 18 دهون مشبعة (جم) 3 كوليسترول (مجم) 95 كربوهيدرات (جم) 4 ألياف غذائية (جم) 1 سكريات (جم) 0 بروتين (جم) 37 صوديوم (مجم) ) 200 قسم المراجعات

شاهد الفيديو: أفضل وصفة لطبخ شرائح سمك السالمون في اقل من 10 دقايق Mony LifeStyle