وصفات غير عادية

لينجويني مع الروبيان والهليون والريحان

لينجويني مع الروبيان والهليون والريحان


مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مقطع
  • 12 جمبري كبير غير مطبوخ ، مقشر ومزروع مع ذيول سليمة
  • 12 حبة هليون رفيعة ، مقلمة ومقطعة قطريًا إلى قطع 1/2-inch
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 كوب (مغلف) أوراق ريحان طازجة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، بالإضافة إلى إضافات للتزيين

تحضير الوصفة

  • تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة للعض ، مع التحريك من حين لآخر.

  • في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية. أضف الثوم والهلابينو. يقلى 1 دقيقة. أضف النبيذ والزبدة. يغلي لمدة دقيقتين. أضف الجمبري والهليون وعصير الليمون. قلبي حتى ينضج الهليون ويصبح الجمبري معتمًا في المنتصف ، حوالي 3 دقائق.

  • استنزف المعكرونة وأضفها إلى المقلاة. يضاف 2 كوب من أوراق الريحان المقطعة ويقلب حتى يذبل الريحان ويغطي الصوص المعكرونة ، حوالي 1 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. تقسم المعكرونة بين طبقين. تُزين بأوراق الريحان الطازجة وقطع الليمون وتقدم.

وصفة بيل جرانجر من BILLS في سيدني أستراليا ، قسم المراجعات

شاهد الفيديو: سباكيتي أيطالي مع الروبيان والخضار من الشيف سنان العبيديSinan Salih Spaghetti mit Garnelen