mr.abravanelhall.net
أفضل الوصفات

المكسرات المسكرة باللوز المدخن

المكسرات المسكرة باللوز المدخن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 6 أونصات من الجوز البقان (حوالي 1 1/2 كوب)
  • 6 أونصات من اللوز المحمص ، ويفضل الماركونا (ليس بالزيت ، حوالي 1 1/2 كوب)
  • 1/4 كوب أوراق إكليل الجبل الطازجة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 4 أونصات لوز مدخن (حوالي 1 كوب)

تحضير الوصفة

  • ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. يُمزج السكر مع 3 ملاعق كبيرة من الماء في قدر كبير كبير على نار متوسطة ويُطهى مع التحريك المتكرر حتى يذوب السكر. استمر في الطهي ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يغلي السائل على نار خفيفة ، يتم تغطية الجزء العلوي بالفقاعات ، ويبدأ السكر في التبلور ، حوالي دقيقتين.

  • يضاف البقان واللوز المقشر. يقلب بسرعة لتغطي المكسرات بالتساوي. استمر في التقليب حتى يتبلور السكر وجاف جدًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. صب المكسرات على ورقة الخبز المعدة. دعها تبرد قليلا. اغسل الوعاء.

  • قم بتفكيك أي مكسرات متكتلة معًا. ضع في منخل. التخلص من السكر الزائد. ضع ورقة نظيفة من الورق على صينية الخبز. إعادة المكسرات إلى القدر ؛ يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يبدأ السكر في الذوبان. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة قلّب كثيرًا حتى يذوب السكر وتصقل المكسرات جيدًا ، حوالي 25 دقيقة.

  • ارفع القدر عن النار. أضيفي إكليل الجبل والزبدة والكزبرة والفلفل الحار. نقل إلى صفيحة الخبز المعدة ؛ دعها تبرد قليلا.

  • انقلي المكسرات المسكرة إلى وعاء خلط كبير لتفتيت الكتل. يضاف اللوز المدخن. ارم جيدا يتبل بالملح حسب الرغبة. افعل ذلك: يمكن تحضير المكسرات قبل يوم واحد. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

12 حصة ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 290 دهون (جم) 23 دهون مشبعة (جم) 2.5 كوليسترول (مجم) 5 كربوهيدرات (جم) 19 ألياف غذائية (جم) 4 إجمالي السكريات (جم) 13 بروتين (جم) 6 صوديوم (ملغ) 80 مراجعات القسم

شاهد الفيديو: السعرات الحرارية في لوز نيء