ساندوتش بيض في حفرة مع لحم مقدد وجبن شيدر
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
تحذير: قد تكون هناك حاجة لشوكة وسكين (أو مريلة ، على الأقل) للتعامل مع هذه الشطيرة.
مكونات
- شرائح بسماكة 4 بوصات من العجين المخمر أو أي خبز على الطراز الريفي
- ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
- 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقسمة
معدات خاصة
- قاطعة بسكويت بقطر 2 بوصة
تحضير الوصفة
يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ويقلب في منتصف الطريق ، حتى يصبح بنيًا ومقرمشًا ، من 8 إلى 10 دقائق.
في غضون ذلك ، استخدم القاطع لعمل دائرة في وسط كل قطعة خبز (باستثناء الوجبات الخفيفة ، الآن أو لاحقًا).
نقل لحم الخنزير المقدد إلى لوح تقطيع ؛ قطع نصف بالعرض. صب بعناية نصف مرق اللحم المقدد في وعاء صغير. ضعي شريحتين من الخبز في مقلاة واطهيهما على نار متوسطة-عالية حتى تصبح الجوانب السفلية ذهبية اللون ، حوالي 3 دقائق.
اكسر بيضة في كل ثقب في الخبز (قد يتجمع القليل من البياض فوق الخبز). يتبل البيض بالملح والفلفل ويطهى حتى ينضج الجانب السفلي لمدة دقيقتين. باستخدام ملعقة رفيعة (تعمل ملعقة السمك بشكل أفضل) ، اقلب قطعتين من الخبز بعناية لطهي الجانب الثاني لفترة وجيزة (يساعد ذلك في ضبط البياض ، ولكن يجب أن يظل الصفار سائلًا) ، حوالي دقيقة واحدة. أضف 1 ملعقة كبيرة. الزبدة إلى المقلاة ودوامة المقلاة لتوزيعها ، وتشجيع البعض على الوصول إلى تحتها. اقلب الخبز بحذر مرة أخرى. ضع نصف كمية الجبن فوق شريحة. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لمدة دقيقة لتليين الجبن. ضع نصف لحم الخنزير المقدد وبعض الصلصة الحارة. أغلق شطيرة وانقلها إلى طبق. كرر العملية مع مرق اللحم المقدد المتبقي والخبز والبيض والزبدة ولحم الخنزير المقدد والجبن والمزيد من الصلصة الحارة لعمل شطيرة أخرى.
الصدفة العرضية
أعتقد أنك مخطئ. دعنا نناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.
ما هي الكلمات ... فكرة رائعة ، رائعة