وصفة السجق وفونتينا والفلفل الحلو ستراتا

أحدث الوصفات

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يبلغ متوسط سعر هذا الطبق القلبية حوالي 2 دولار لكل وجبة. إنه مثالي للإفطار أو الغداء (مصحوبًا بالسلطة).

مكونات

2 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح
1/2 كوب جبن رومانو مبشور ناعم
2 ملاعق كبيرة من الأوريجانو الطازج المفروم
1 رطل نقانق إيطالية ساخنة ، بدون أغلفة
1 حبة فليفلة حمراء كبيرة ، نصفين ، مصنرة ، مقطعة إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة
1 1 رطل رغيف خبز فرنسي ريفي ، مقطع إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة
2 كوب (معبأة بشكل غير محكم) جبن فونتينا مبشور خشن

تحضير الوصفة

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. طبق خبز من الزبدة مقاس 13 × 9 × 2 بوصة من السيراميك أو الزجاج. اخفقي أول 7 مكونات في وعاء كبير ؛ يرش بسخاء بالفلفل. اجلس جانبا.
ضعي النقانق في مقلاة كبيرة غير لاصقة. ادفع إلى جانب واحد. أضف الفلفل الحلو إلى الجانب الآخر من المقلاة. تُقلى على نار عالية مع قطع النقانق بالشوكة حتى تنضج النقانق ويصبح الفليفلة الحلوة بنية اللون ، حوالي 7 دقائق.
رتبي نصف شرائح الخبز في طبق معد. يُسكب نصف مزيج البيض فوقها. نرش نصف كمية الجبن ، ثم نصف خليط السجق والفلفل. كرر الطبقات. دعه يقف لمدة 20 دقيقة ، مع الضغط أحيانًا على الخبز لغمره. تُخبز الطبقات حتى تنتفخ وتحمر ، حوالي ساعة واحدة. بارد قليلا.

وصفة من Bon Appétit Test Kitchen ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: 549.86 سعرات حرارية (سعرات حرارية) سعرات حرارية من الدهون 51.7 دهون (جم) 31.57 دهون مشبعة (جم) 15.34 كوليسترول (مجم) 239.18 كربوهيدرات (جم) 37.29 ألياف غذائية (جم) 2.84 إجمالي السكريات (جم) 7.49 صافي كربوهيدرات (غ) 34.45 بروتين (غ) 26.34 تعليقات قسم صنعه تمامًا كما هو الحال في وجبة فطور وغداء عيد الميلاد بالأمس. اتضح تمامًا وحقق نجاحًا كبيرًا. فعلت معظم الأعمال التحضيرية بعد ظهر يوم 24 - الجبن المبشور والنقانق المطبوخة وشرائح البصل والخبز. ضع قطع الطبقات معا عيد الميلاد بعد العودة من العشاء. الضغط على طبقات عدة مرات. مبردة طوال الليل. تُخرج من الثلاجة قبل ساعة ثم تُخبز حسب التعليمات. اشتريت رغيفين طويلين من "الخبز الفرنسي الريفي". - كل منها يحمل 9 أوقية. استخدمت حوالي 1 و 1/3 منهم - وكان كل ما لدي من 9 × 14 يمكن استيعابها في طبقتين منفردتين. نسيت دهن المقلاة ، لكنها لم تلتصق على الإطلاق ، فقد صنعت الكثير من الطبقات على مر السنين. لقد كانوا جميعًا صالحين ومتسامحين. سيضيف هذا بالتأكيد إلى الذخيرة.