مخزون دجاج

We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
أجنحة الدجاج رائعة للمخزون. إنها مراكز قوية لصنع النكهات من العظام واللحوم والجلد ويسهل العثور عليها. بعض محلات السوبر ماركت تبيع العمود الفقري والجثث ؛ لا تتردد في استخدامها في (أو بدلاً من) إجمالي أربعة أرطال.
مكونات
- 1 بصلة متوسطة الحجم غير مقشرة ومقطعة إلى قطع 1 إنش
- 2 جزر كبير مقشر ومقطع إلى قطع 1 إنش
- 2 سيقان كرفس ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
- 6 أغصان بقدونس مسطح الأوراق
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود كامل
تحضير الوصفة
تُمزج جميع المكونات مع 3 ليترات من الماء البارد في قدر كبير. يجلب ليغلي خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مع تقشير السطح من حين لآخر ، حتى ينخفض المرقة بمقدار الثلث ، 2 1 / 2-3 ساعات.
يصفى المرق من خلال منخل شبكي رفيع في وعاء كبير ؛ التخلص من المواد الصلبة. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراء المخزون قبل 3 أيام. اتركيها تبرد تمامًا ، ثم غطيها واتركيها تبرد أو جمد لمدة تصل إلى 3 أشهر