mr.abravanelhall.net
وصفات غير عادية

المحار المخبوز مع لحم الخنزير المقدد والكراث

المحار المخبوز مع لحم الخنزير المقدد والكراث


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • 8 أونصات من لحم الخنزير المقدد (يفضل أن يكون مدخن بالحطب) ، المفروم
  • 4 أكواب من الكراث المقطّع إلى شرائح رفيعة (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط ؛ من 4 كبيرة)
  • 1 كوب كرفس مفروم ناعم
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو مبشور
  • 20 محارًا متوسط ​​الحجم مقشرًا أو أربع برطمانات سعة 8 أونصات مقشورة من المحار
  • 1 كوب بقسماط طازج محضر من خبز فرنسي بدون قشرة

تحضير الوصفة

  • تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. إضافة الطحين؛ خفقت لمدة دقيقتين. أضيفي الكريما ببطء واخفقي حتى يتكاثف المزيج قليلاً. ازالة من الحرارة.

  • يُقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى ينضج ، حوالي 6 دقائق. نقل لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية لتصريفها. تخلصي من جميع المرق باستثناء ملعقتين كبيرتين من المقلاة. يُضاف الكراث ، والكرفس ، وورق الغار ، والفلفل الحار إلى المقلاة ويُقلى على نار متوسطة حتى تنضج الخضار ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. يُضاف النبيذ ويُطهى حتى يمتص ، حوالي 15 ثانية. يُضاف خليط الكريما ويُترك على نار خفيفة. قلبي المزيج حتى يتكاثف قليلاً ، حوالي 3 دقائق. يقلب في لحم الخنزير المقدد والجبن. يتبل بسخاء بالملح والفلفل. احرص على المضي قدمًا في اليوم التالي. بارد قليلا. غطيها وضعيها في الثلاجة.

  • ضع 1 محارة على كل من 20 صدفة أو ضع 2 محار في كل 10 سلطانيات صغيرة. ضعي المحار في كل صدفة مع ملعقتين كبيرتين من خليط الكراث ، أو أعلى المحار في سلطانيات مع ربع كوب من خليط الكراث. ضعه على صفيحة خبز مطوية. يمكن القيام بذلك قبل 4 ساعات. يغطى ويبرد.

  • يسخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. قسّم فتات الخبز بين الأصداف أو السلطانيات. اخبزيها حتى تصبح فقاعات خليط الكراث والفتات ذهبية اللون ، حوالي 8 دقائق.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: شاب يعتنق الاسلام ويريد معرفة كيف يكون مسلما حقيقيا