لحم غنم مشوي مع صلصة الطماطم والنعناع
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
- 2 رف من 8 أضلاع من لحم الضأن ، كل منهما حوالي 1 1/4 رطل ، مقطعة إلى 4 شرائح مزدوجة
- 1/2 كوب أوراق نعناع طازجة مفرومة
- 1/4 كوب من خل النبيذ الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون الحبوب الكاملة
- 2 طماطم برقوق ، مصنرة ومفرومة
تحضير الوصفة
اضغطي 2 فصوص كاملة ، قريبة من العظم ، في كل فرم مزدوج. رتب القطع في طبق خبز زجاجي مقاس 13x9x2 بوصة. اخفقي الزيت والنعناع والخل والخردل في وعاء صغير للمزج. يتبل المزيج بسخاء بالملح والفلفل. يُسكب 1/3 كوب من الصلصة فوق لحم الضأن ويُقلب حتى يتغطى بالتساوي ؛ الاحتفاظ بباقي الصلصة في وعاء. اتركي لحم الضأن منقوعًا في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين أو غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 ساعات ، مع تقليب اللحم من حين لآخر.
تحضير الشواء (حرارة متوسطة إلى عالية). اخلطي الطماطم مع الصلصة المحفوظة في وعاء. يشوى لحم الضأن حتى ينضج إلى درجة النضج المرغوبة ، مع التقليب بين الحين والآخر لمدة 10 دقائق للحرارة المتوسطة النادرة. نقل قطع لحم الضأن إلى طبق. تُسكب صلصة الطماطم بالنعناع فوقها وتُقدّم.
أوائل الخريف هو وقت التغيير. آمل ألا يترك هذه المدونة جانبا.
أيضا ماذا؟
بالتأكيد ، الجواب السريع :)
يتفق معك تمامًا. في هذا الشيء فكرة جيدة ، أؤكد.
أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد. أقترح مناقشته. اكتب لي في PM.
تحية للجميع !!!!!!!!!!