غاليت الحنطة السوداء مع السلمون والكبر والشبت
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
- 1 رطل فيليه سمك السلمون مع الجلد
- 3 ملاعق كبيرة زبدة مملحة ، مقسمة
- 8 بصل أخضر مقطع ناعماً
- 8 أونصات سلمون مدخن ، مفروم ناعم ومقسّم
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر
- 2 ملاعق كبيرة من الشبت المفروم خشنًا بالإضافة إلى الأغصان للتزيين
- 8 كريب الحنطة السوداء الأساسية (انظر الوصفة)
تحضير الوصفة
يسجل جانب اللحم من فيليه السلمون على فترات 1 1/2 بوصة بعمق 1/2 بوصة في نمط متقاطع ؛ يرش بالملح والفلفل. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. أضيفي السلمون مع التقليب. يُطهى حتى يتحول لون البشرة إلى البني الفاتح ، لمدة 3 دقائق يُقلب السلمون ويُطهى جزئيًا حتى يسخن ، من 2 إلى 3 دقائق. نقل إلى لوحة. قطع سمك السلمون ، بما في ذلك الجلد ، إلى قطع 1/2 بوصة ؛ بارد.
سخني نفس المقلاة على نار متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة كبيرة زبدة ، بصل أخضر و 2/3 من سمك السلمون المدخن. سوتيه 2 دقيقة ؛ أضف السلمون المحجوز. قلبي حتى يسخن. ازالة من الحرارة؛ يضاف عصير الليمون والكبر والشبت المفروم. يتبل بالملح والفلفل.
تذوب 1 ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. اعمل مع كريب واحد في كل مرة ، أضفه إلى المقلاة وسخنه. ضعي 1/8 من مزيج السلمون بالملعقة في الثلث السفلي من كل كريب. نشمر ويوضع على اللوحة. تُزين بسمك السلمون المدخن وأغصان الشبت. كرر ذلك مع ما تبقى من الزبدة والكريب والسلمون.
إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - لا بد لي من المغادرة. لكنني سأكون حرة - سأكتب بالتأكيد ما أعتقد.
باختصار ، إنها الليلة. بعد الصيام ، تم تهالك ... ذهبت إلى الفراش.
هذه الرسالة ذات القيمة
في رأيي ، هو مخطئ. أقترح مناقشته.
إنها معلومات قيمة إلى حد ما
أنا ضليع في هذا الأمر. جاهز للمساعدة.
لقد أرسلت المنشور الأول ، لكن لم يتم نشره. أنا أكتب الثانية. هذا أنا ، سائح للدول الأفريقية