شوربة الكستناء والتفاح
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
- 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة
- 1 تفاحة ذهبية صغيرة إلى متوسطة الحجم مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
- 1 كستناء معبأ بالتفريغ سعة 7.41 أونصة *
- 1 ساق كرفس كبير مفروم
- 3 أغصان زعتر صغيرة طازجة بالإضافة إلى 1oon2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم طازج
- 3 أكواب (أو أكثر) مرق دجاج قليل الملح
تحضير الوصفة
تذوب الزبدة في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة. يضاف البصل والتفاح والكستناء والكرفس والزعتر. يُقلى البصل حتى يصبح طريًا وشفافًا ، حوالي 7 دقائق. أضف البراندي يقلب حتى يمتص السائل ، حوالي دقيقتين. يُضاف 3 أكواب مرق ويُترك حتى يغلي. اخفض الحرارة إلى متوسطة واتركها على نار هادئة حتى تنضج الكستناء ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا ؛ بارد قليلا.
يعمل على دفعات ، يُهرس الحساء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا جدًا. يُعاد الحساء إلى المقلاة ويُطهى حتى يسخن تمامًا ، مع إضافة المزيد من مرق الدجاج بملعقة كبيرة حتى يصبح رقيقًا حسب الحاجة ، مع التحريك كثيرًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل.
يُحرَّك الكريم الطازج والزعتر المفروم في وعاء صغير. قسّم الحساء على الأطباق. رشي عليها الكريمة الطازجة وقدميها.
* تباع في بعض محلات السوبر ماركت ومتاجر الأطعمة المتخصصة.
نعم هذا خيال
نعم قلت بشكل صحيح
دعنا نرى ما لديك هنا
هناك شيء في هذا. الآن كل شيء يسير على ما يرام ، شكرًا جزيلاً لك على مساعدتك في هذا الأمر.