mr.abravanelhall.net
وصفات جديدة

اختبار طعم الفودكا: Akvinta مقابل البحر الأسود مقابل المعيار الروسي

اختبار طعم الفودكا: Akvinta مقابل البحر الأسود مقابل المعيار الروسي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الفودكا كما نعرفها ولدت في أوروبا الشرقية (يقول البعض روسيا والبعض الآخر يقول بولندا) ، ولقب الروح الصافي هو شكل تصغير للكلمة السلافية للمياه ، فودا. في الوقت الذي تصنع فيه الشركات الفودكا من كل شيء من الأناناس إلى الكينوا وتذوقها لتذوق مثل الكب كيك والكريمة المخفوقة ، من السهل أن تشعر بالحنين إلى الأيام التي كانت فيها الفودكا مصنوعة من الحبوب الشائعة وكان يجب أن يكون لها اسم روسي يجب أن تؤخذ على محمل الجد.

على الرغم من ظهور العديد من ماركات الفودكا الجديدة في أعقاب انهيار الاتحاد السوفيتي ، إلا أن فودكا أوروبا الشرقية ظلت إلى حد كبير وفية للأسلوب الكلاسيكي. يستمر صنعها من الحبوب الشتوية مثل الجاودار والقمح الشتوي والشعير ، مما يوفر فودكا جافة بمجرد همسة من عرموش ترابية. قررت تجميع عدد قليل من العلامات التجارية الشابة البارزة لتذوق أعمى جنبًا إلى جنب.

من روسيا الأم ، اخترت الأصل الروسي القياسي (التعبئة "العادية") ، وهي علامة تجارية ذات أسعار معقولة (25 دولارًا) في فترة ما بعد الاتحاد السوفيتي والتي اكتسبت الكثير من الزخم في الولايات المتحدة.

وكان المنافس الثاني البحر الاسود، فودكا ذات قيمة عالية من إستونيا يتم تقطيرها وبيعها حصريًا إلى Trader Joe’s by ليفيكو. (تم إنشاء آلة التقطير الإستونية بالفعل في عام 1898 ، ولكنها بدأت مؤخرًا في إنتاج البحر الأسود). ربما بسبب صفقة التوزيع الحصرية ، يمكنك العثور على زجاجة بأقل من 15 دولارًا.

أخيرًا اخترت أكفينتا، فودكا جديدة نسبيًا من كرواتيا ، وهي جزء من يوغوسلافيا السابقة. تطلق Akvinta على نفسها "أول فودكا فاخرة متوسطية" ، ويتم تقطيرها خمس مرات ، ثم ترشيحها بالفحم ، ولأسباب غامضة (معروفة فقط لمسوقي السلع "الفاخرة") ، يتم أيضًا "ترشيحها" بالرخام والفضة والذهب والبلاتين. في الآونة الأخيرة ، عملت كرواتيا وسلوفينيا بجد لربط أنفسهما بشكل وثيق مع إيطاليا والاتحاد الأوروبي والبحر الأدرياتيكي ، وفي هذه الحالة يبدو أنها تعمل. حققت Akvinta بعض النجاح المبكر في الولايات المتحدة وتبيعها بسعر معقول نسبيًا يبلغ حوالي 25 دولارًا للزجاجة.

لقد أجريت اختبارًا للتذوق دون معرفة ماهية الفودكا في أي زجاج ، وأرتشفها بشكل أنيق وعلى الصخور. ها هي النتائج:

المركز الثالث: البحر الأسود

دولة: إستونيا
الكوهول: 40٪ ABV
مقطر من: حبوب (غير معلنة)
السعر: $15
البحر الأسود ليس بغيضا. إنه غير مكلف ومصنوع جيدًا بشكل معقول ، ولكن بالإضافة إلى روائح الحبوب والقشدة التي تزرعها بقوة على الطراز الروسي / البولندي ، هناك بعض روائح الكحول المنفوخة. يبرز الكحول قليلاً في النهاية أيضًا ، ويفتقر ببساطة إلى صقل التقطير للآخرين. يمكنك بالتأكيد أن تفعل ما هو أسوأ مقابل المال ، لكنني أوصي باستخدام البحر الأسود كخلاط بدلاً من احتساء الفودكا أو المارتيني.

المركز الثاني: أكفينتا

دولة: كرواتيا
كحول: 40٪ ABV
مقطر من: قمح ايطالي
السعر: $25
يختلف أسلوب أكفينتا قليلاً عن المعيار الروسي والبحر الأسود. ربما يرجع السبب في ذلك إلى أنه مصنوع من القمح فقط ، وله مظهر أكثر نعومة وفاكهة وليمونية أقرب إلى Svedka أو بعض الفودكا الأمريكية. ذكّرتني الروائح العشبية الليمونية في البداية برائحة الصنوبر ، ولكن هذا المنتج مصنوع جيدًا وله ثراء كبير في الحنك ، وينتهي برائحة قشر الليمون المنعشة. بالتأكيد لن يكون اختيارًا سيئًا على الصخور مع لمسة ، وهو مناسب تمامًا للاستخدام في الكوكتيلات التي تحتوي على العصير.

المركز الأول: المعيار الروسي

دولة: روسيا
الكوهول: 40٪ ABV
مقطر من: حبوب الشتاء
السعر: $25
تأسست شركة Russian Standard في عام 1998 من قبل رجل الأعمال الملياردير والمصرفي رستم تاريكو ، وأصبحت لاعباً رئيسياً في روسيا والولايات المتحدة وتباع في أكثر من 70 دولة. هذه العلامة التجارية هي بالضبط ما أبحث عنه في فودكا شرق أوروبا. الأنف مشرق ومركّز بشدة مع ملاحظات معقدة من الجاودار والفلفل الأبيض وعرق السوس. إنه حار ، ولكنه ناعم في الفم مع أوراق الكراوية والجاودار اللطيفة التي تنتهي دون أي حرارة كحولية زائدة خرقاء. حسنًا في طريقها إلى أن تصبح كلاسيكيًا حديثًا.

دانيا هيننجر ، أمة الشراب

المزيد من The Drink Nation:

يستمر نمو مصانع الجعة في الولايات المتحدة ، حيث وصل إلى أعلى مستوى له منذ 125 عامًا

NYC ديسباتش: السندويشات التي تحتوي على الخمور

أطلقت شركة فيلادلفيا بروينج كومنولث سايدر


شاهد الفيديو: حقائق مثيرة وممتعة عن الفودكا..