mr.abravanelhall.net
وصفات جديدة

تقرير صناعة الغذاء الأسبوعي: أسبوع 24 فبراير 2014

تقرير صناعة الغذاء الأسبوعي: أسبوع 24 فبراير 2014


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كل أسبوع ، نلقي نظرة على بعض من أكبر الأخبار المالية التي تظهر من عالم الغذاء. إليك هذا الأسبوع:

شركة Wendy’s Co.: ارتفع صافي الدخل لسلسلة الوجبات السريعة بنسبة 25 في المائة وزادت أرباح العام بأكمله بأكثر من ستة أضعاف صافي الدخل من السنة المالية 2012.

مجموعة مطاعم كارولز المحدودة.: في الربع الرابع ، قلصت الشركة ، وهي أكبر شركة امتياز لشركة برجر كنج ، صافي خسارتها إلى 2.1 مليون دولار.

شركة Popeyes Louisiana Kitchen Inc.: تراجعت أرباح الربع الرابع بنسبة 18.6٪. ومع ذلك ، ارتفعت الأرباح الإجمالية للسنة المالية 2013 بنسبة 12.2 في المائة لتصل إلى 34.1 مليون دولار.

Bloomin 'Brands Inc. أعلنت الشركة أنها ستغلق حوالي 22 وحدة آوت باك ستيك هاوس ذات الأداء الضعيف بحلول نهاية الربع الأول من عام 2014 ، بهدف إفساح المجال لنمو جديد. لا يزال ، في الربع الرابع ، أرباح الشركة أكثر من تضاعف ثلاث مرات.

Papa John’s International Inc.: ارتفعت مبيعات المتاجر نفسها بنسبة 9 في المائة في أمريكا الشمالية و 7 في المائة دوليًا في الربع الرابع ، مما أدى إلى زيادة أرباح هذا الربع بنسبة 8.3 في المائة.

مجموعة مطاعم برافو بريو إنك.: في الربع الرابع ، انخفضت أرباح الشركة بسبب ارتفاع رسوم انخفاض قيمة الأصول.

دومينوز بيتزا إنك: ارتفعت مبيعات المتاجر نفسها في السنة المالية 2013 بنسبة 3.7 في المائة في الولايات المتحدة وبنسبة 7 في المائة على الصعيد الدولي ، بينما زادت أرباحها للعام بأكمله بنسبة 27.2 في المائة.

Cracker Barrel Old Country Store Inc.: في الربع الثاني ، تراجعت مبيعات المطعم من نفس المتجر بنسبة 0.6 في المائة وتراجعت مبيعات التجزئة من نفس المتجر بنسبة 3 في المائة.

تكساس رودهاوس إنك.: بالنسبة للسنة المالية 2013 ، ارتفعت أرباح الشركة بنسبة 23 بالمائة ، مسجلةً للعام الرابع على التوالي من المبيعات الإيجابية في نفس المتجر.

أبل بيز: استقال الرئيس مايكل آرتشر من منصبه لمتابعة فرص أخرى وحل محله ستيفن لايت ، الذي كان يشغل سابقًا منصب نائب الرئيس الأول للعمليات في Applebee’s.

بليز فاست فاير بيتزا: عينت الشركة أول مدير مالي لها ، ألين أرويو ، الذي شغل سابقًا منصب المدير المالي لشركة Z’Tejas من مايو 2011 حتى ديسمبر 2013 ، ومديرًا ماليًا لسلسلة مطاعم شرائح اللحم Mastro من أبريل 2007 حتى أبريل 2011 قبل ذلك.

عالم البيرة: تم تعيين كين كرولي المدير المالي وتيري هالي نائب الرئيس للتسويق.

ستاربكس: أعلنت الشركة عن تقاعد رئيسها التنفيذي آندي ماك.

نحن نبحث دائمًا عن أخبار مالية جديدة ، لذا أخبرنا!


26 إحصائيات الطلب عبر الإنترنت يجب أن يعرفها كل صاحب مطعم في عام 2020

لقد سمعتها من قبل وستسمعها مرة أخرى: شعبية الطلب عبر الإنترنت آخذة في الارتفاع. من الشركات العملاقة مثل Amazon إلى الشركات الناشئة الصغيرة ، اجتاحت خيارات التوصيل والتوصيل المباشر للمستهلك البلاد - ولم تعد المطاعم استثناءً. بدأ طلب الطعام عبر الإنترنت أو من خلال تطبيق جوّال في عام 2019 وسيزداد نموه بشكل أسرع وأسرع في عام 2020.

مع ارتفاع الطلب على الأجهزة المحمولة وعبر الإنترنت عبر الصناعات ، تحول المستهلكون إلى حلول تبسط حياتهم وحتى أكبر المتشككين يقومون بترجمة تجربة تناول الطعام الخاصة بهم إلى حل طلب عبر الإنترنت مدمج مع نظام نقاط البيع في المطعم لتقديم خدمة أفضل للضيوف. ولكن ما مدى أهمية توفير الطلب عبر الإنترنت لعملائك الرقميين؟

تعرف على مقدار تكلفة تطبيقات الطلبات عبر الإنترنت من الجهات الخارجية لك حقًا من خلال حاسبة الطلبات عبر الإنترنت المجانية.


ملخص:

(للأسبوع المنتهي الأربعاء 19 مايو 2021)

  • كانت تحركات الأسعار الفورية للغاز الطبيعي خلال هذا التقرير متباينة (الأربعاء 12 مايو إلى الأربعاء 19 مايو). انخفض سعر Henry Hub الفوري من 2.90 دولارًا لكل مليون وحدة حرارية بريطانية (MMBtu) يوم الأربعاء الماضي إلى 2.88 دولار / MMBtu أمس.
  • لم يتغير سعر عقد نايمكس لشهر يونيو 2021 من الأربعاء إلى الأربعاء عند 2.964 دولار / مليون وحدة حرارية بريطانية. ارتفع سعر الشريط لمدة 12 شهرًا بمتوسط ​​يونيو 2021 حتى مايو 2022 للعقود الآجلة بمقدار 2 / MMBtu إلى 3.025 دولار / MMBtu.
  • بلغ صافي الحقن للغاز العامل 71 مليار قدم مكعب للأسبوع المنتهي في 14 مايو. بلغ إجمالي مخزون الغاز الطبيعي العامل 2100 مليار قدم مكعب ، وهو أقل بنسبة 16٪ من مستوى العام الماضي وأقل بنسبة 4٪ من مستوى الخمس سنوات ( 2016-2020) لهذا الأسبوع.
  • ارتفع السعر المركب لسوائل مصنع الغاز الطبيعي في مونت بيلفيو ، تكساس بمقدار 12 سنت / مليون وحدة حرارية بريطانية ، بمتوسط ​​7.61 دولار / مليون وحدة حرارية بريطانية للأسبوع المنتهي في 19 مايو. من التحميلات في محطات تصدير ساحل الخليج يزيد الطلب الإجمالي إلى ما نقدر أنه سيكون أعلى المستويات حتى الآن. ارتفعت أسعار البروبان بنسبة 1٪ على أساس أسبوعي ، مما يعكس استقرار السوق نسبيًا في هذا الوقت من العام. ظل تنازل وكالة حماية البيئة (EPA) عن حدود RVP للبنزين المتعلقة بإغلاق خط الأنابيب الاستعماري ساري المفعول حتى 18 مايو ، مما سمح بمزج أعلى من البيوتان في بنزين المحرك ، وارتفع متوسط ​​أسعار البيوتان العادي والأيزوبيوتان على أساس أسبوعي بنسبة 4٪ ، و 3 ٪، على التوالى. انخفض سعر البنزين الطبيعي بنسبة 1٪ ، عقب سعر خام برنت ، الذي انخفض أيضًا بنسبة 1٪ أسبوعياً على مدار الأسبوع.
  • وفقًا لبيكر هيوز ، للأسبوع المنتهي يوم الثلاثاء 11 مايو ، انخفض عدد منصات الغاز الطبيعي بمقدار 3 إلى 100 ، مما فقد بعض المكاسب من الأسبوع الماضي ، عندما أبلغت شركة بيكر هيوز عن زيادة بمقدار 7 منصات. ارتفع عدد الحفارات التي تعمل بالنفط بمقدار 8 إلى 352 ، حيث تم الإبلاغ عن أكبر المكاسب في الحفارات الموجهة بالنفط في لويزيانا ، حيث أبلغت شركة بيكر هيوز عن زيادة 3 منصات في البحر. زاد إجمالي عدد الحفارات بمقدار 5 ، ويبلغ الآن 453.

بيضة عيد الفصح المرح مع الأحفاد

إنه اليوم الأخير من شهر آذار (مارس). أدى هطول الأمطار أثناء الليل إلى انخفاض درجات الحرارة هذا الصباح. الجمعة ستكون الجمعة العظيمة لذلك الجميع سيكون خارج العمل. الأحد هو عيد الفصح - نشكر مخلصنا العزيز يسوع المسيح الذي مات على الصليب حتى نخلص من خطايانا. لدينا الكثير من النعم. هل نقدرهم بما فيه الكفاية؟ يتطلب الأمر صلاة يومية لتكون آباءً لأبنائنا وأجدادنا لأحفادنا الأعزاء. هل نعطيهم قدوة حسنة كافية لهم؟ إنه لأمر جيد أننا لا نعرف ما يخبئه المستقبل ، لكننا نعرف من هو في يدي ... الله. أتمنى أن يظل مرشدنا في المستقبل.

أمس ابنتي سوزان والأطفال ، الابنة فيرينا ، الأخت إيما وابنها ستيفن ، ابنة الأخت إيما والأطفال ، الأخت فيرينا ، الابن كيفن ، وقضيت اليوم في منزل ابنتنا إليزابيث. جاء ستيفن بعد المدرسة (التي لديهم حتى الظهر الآن).

قامت إليزابيث بطهي 10 دزينات من البيض لتلوينها الأطفال. هل كان لديهم كرة معها من قبل! فوضى كبيرة ولكن الكثير من المرح. أبيجيل ، 4 سنوات ، جينيفر ، 3 سنوات ، تي جيه ، 2 سنة ، جيسيكا ، 2 ، رايان ، 20 شهرًا ، وأليسون ، سنة واحدة ، قاموا بتلوين البيض. بيبي مينو (طفل ابنة أخت إيما) يبلغ من العمر ثمانية أشهر ، لذلك لم يساعد. ت. وكانت جيسيكا تحب تحطيم بيضتها في البداية. قامت أليسون بتقشير بيضتها الأولى وكانت تلون البيضة بدون القشرة. كان من اللطيف مشاهدتها جميعًا.

صنعت إليزابيث طاجن برجر لحم الخنزير المقدد منخفض الكربوهيدرات لتناول طعام الغداء ، كما تناولت البيض المسلوق وشرائح الجبن. تم جلب سلطة الخس والمعجنات والغمس والمخللات وفطيرة التوت الأزرق والبسكويت وبودنج الشوكولاتة من قبل جميع السيدات. إليزابيث مصابة بمرض السكري ، لذا فهي تحاول تناول وجبات منخفضة الكربوهيدرات وبدون سكر. الكسرولة منخفضة الكربوهيدرات وسألتها عن الوصفة حتى أتمكن من مشاركتها.

في الأشهر القليلة الماضية ، كنت أطهو الكثير من وجبات منخفضة الكربوهيدرات ، بدون سكر ، لجو وأنا ولعائلتك. حصلت على شريحة واحدة من الخبز في شهرين ، وهذا تغيير بالنسبة لي. إذا كان لدى أي قارئ وصفات جيدة منخفضة الكربوهيدرات ، سأكون ممتنًا لهم. نشعر أنا وجو بتحسن في تناول الطعام مثل هذا وقد ساعدنا ذلك في التخلص من بضعة أرطال وهو أمر جيد دائمًا. الأهم من ذلك كله أنه يجعلنا نشعر بتحسن.

لم أقم بالكثير من الخبز مؤخرًا ، لكن البنات سوزان وفيرينا أحضرا بسكويت الوحوش التي خبزتها فيرينا وجنيفر. أرسلت الأخت فيرينا على كعكات رقائق الشوكولاتة التي صنعتها. لذلك ، بالنسبة لأفراد الأسرة الذين لا يزالون يحبون بعض الحلويات ، كان من الجيد أن يكون لديهم تلك في متناول اليد.

استمتع أفراد الأسرة بالتجمع وكان لديهم كرة تلوين بيض مسلوق جيدًا لعيد الفصح. قدمت الصورة.

أرسلت إليزابيث البيض الملون معنا جميعًا أمس ، لذلك لدي بعض البيض لعيد الفصح. أريد البحث عن خضار الهندباء لصنع سلطة الهندباء وتقطيع بعض البيض الملون فيها (بعد تقشيرها بالطبع). أنا أحب سلطة الهندباء الخضراء مع لحم الخنزير المقدد أو بعض لحم الخنزير الطازج من الفريزر.

يريد جو معرفة ما إذا كان بإمكانه حفر القليل من جذر الفجل لصنع فجل طازج ليحصل عليه مع البيض الملون في عيد الفصح. هذا تقليد لدينا دائمًا ، الفجل والبيض الملون في عيد الفصح.

لدى تيم وإليزابيث 10 كتاكيت صغيرة و 2 بطة صغيرة في حقيبة في منزلهما اشتروه هذا الأسبوع. كانت إليزابيث وظيفة بدوام كامل لإبعاد الأطفال عن الكتاكيت. ت. كان يركب لعبة الجلوس والدراجة التي بها مساحة تحت المقعد. اكتشف أحدهم أن لديه بطتان وعدد قليل من الكتاكيت تحت المقعد. تم إنقاذهم وإعادتهم مع الباقين. أراد أن يمنحهم توصيلة. كانت أبيجيل وجينيفر تلعبان بالدمى عندما اكتشفت إليزابيث أنهما تسللتا 4 فراخ صغيرة للعب بها. وغني عن القول ، ستكون إليزابيث سعيدة عندما تكون الكتاكيت كبيرة بما يكفي لوضعها في حظيرة الدجاج. بركات الله وعيد الفصح المبارك للجميع.

طاجن برجر قليل الكربوهيدرات بيكون بالجبنة

1/2 رطل من لحم الخنزير المقدد
1 رطل لحم مفروم
1/2 بصلة حلوة ، مقطعة إلى مكعبات
1 فص ثوم مفروم
4 ملاعق كبيرة جبنة كريمية
2 ملاعق كبيرة كاتشب سكر
1 ملعقة كبيرة خردل أصفر
1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
1 ملعقة صغيرة ملح متبل
4 بيضات كبيرة
1/4 كوب كريمة ثقيلة
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
8 أونصات جبن مبشور
1 ملعقة صغيرة شبت طازج (اختياري)

قطعي لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة واقليه حتى يصبح مقرمشًا. يُرفع لحم الخنزير المقدد من المقلاة ويوضع جانباً. يُصفّى الدهن من المقلاة ويُضاف اللحم المفروم إلى المقلاة ويُطهى حتى يتحول إلى اللون البني ويتفتت أثناء الطهي. يُصفّى الدهن ويُضاف البصل والثوم ويُطهى قليلاً. أضيفي الجبنة الكريمية ، الكاتشب ، الخردل ، صلصة ورشيسترشاير ، والملح المتبل إلى المقلاة واطهيها على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. انشر خليط اللحم البقري في طبق خبز مقاس 8 بوصة و 2158 بوصة. فوق مع لحم الخنزير المقدد المطبوخ. يكسر البيض في وعاء ويخفق مع الكريمة الثقيلة حتى يتجانس. أضيفي الفلفل والصلصة الحارة. يُسكب مزيج البيض فوق اللحم البقري ولحم الخنزير المقدد. ضعي الجبن المبشور فوقها. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تتماسك وذهبية من الأعلى. يرش بالشبت قبل التقديم.


شاهد الفيديو: جولة ممتعة جدا داخل المصانع العملاقة لإنتاج المواد الغذائية!!