mr.abravanelhall.net
وصفات جديدة

مربى المشمش و نواة الجوز

مربى المشمش و نواة الجوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يغسل المشمش ويمسح بمنشفة يتكسر إلى نصفين ، ويزيل البذور.

في هذه الأثناء ، ضعي السكر والماء في قدر بسعة 4 لترات. عندما يذوب السكر يمكنك وضع المشمش. نتركها تغلي على الحرارة المناسبة وفي هذه الأثناء نأخذ الرغوة بملعقة خشبية خاصة للحلويات. عندما يكاد يكون جاهزًا ، يمكنك وضع الجوز وقشر الليمون والعصير ، وتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى وإطفاء النار. اتركيه لمدة 15 دقيقة وضعيه في برطمانات مغطاة جيدًا بالمناشف حتى تبرد تمامًا.

شهية طيبة.


مربى كعكة الأعلى:

امزج البيض مع قليل من الملح حتى يتحول إلى اللون الأبيض ويتضاعف الحجم. يضاف السكر البودرة وجوهر الفانيليا والزيت والحليب ثم الدقيق المخلوط مع البيكينج باودر. سيكون لدينا تركيبة مثل الكريمة السميكة ، تمامًا مثل الكعكة.

يُسكب نصف التركيبة في صينية (20/30 سم) مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن مسخنًا إلى 180 درجة (فرن كهربائي 150 درجة ، مع تهوية) لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يتماسك السطح.

في هذه الأثناء ، يُمزج المربى الساخن قليلاً مع الجوز المطحون.

  • ضعي أكبر قدر ممكن من الجوز المطحون في المربى للحصول على عجينة
  • إذا كنت تعتقد أنه ضروري يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من السكر
  • قطرة واحدة من خلاصة اللوز ستعطيها طعمًا خاصًا

أخرجي الصينية ووزعي كريمة المربى بالتساوي مع الجوز وغطيها بالنصف الآخر من العجين.

اخبز مرة أخرى لمدة 30 دقيقة ، حتى كعكة مع المربى والجوز بني فاتح في الأعلى.


مكون جوهرة المشمش:

  • وزن 5 كيلوغرامات من حبات المشمش بدون بذور
  • 3.75 & # 8211 5 كجم من السكر (أي نسبة السكر / الفاكهة من 0.75: 1 إلى 1: 1 ، حسب الذوق)
  • عصير ليمونة واحدة أو نصف كيس ملح ليمون إذا تعذر ذلك

بالإضافة إلى ذلك ، نحتاج إلى:

تحضير مربى المشمش # 8211 المرحلة الاولى

1. اغسل المشمش ونظف البذور وضعها في وعاء كبير.

2. ضعي المشمش على الموقد على نار هادئة مع التحريك بشكل دوري. تميل إلى التمسك بقاع الإناء.

يؤدي غلي الفواكه الخالية من السكر إلى إزالة جزء كبير من الماء الموجود فيها. سنفعل ذلك قبل إضافة السكر حتى لا تتحول إلى الكراميل مما يؤدي إلى الحصول على مربى (مربى ومربى) داكنة جدًا.

تحضير مربى المشمش & # 8211 المرحلة الثانية

3. بعد غلي الفاكهة لمدة 30 دقيقة وتليينها جيدًا ، يمكنك إضافة السكر. أردت مربى المشمش بقوام جيد. لهذا ، قمت بتحويل الفاكهة إلى هريس باستخدام خلاط يدوي. هذه الخطوة ليست إلزامية ، يمكن ترك الثمار كاملة ، إذا كنت تفضل ذلك. ومع ذلك ، أثناء غليان النقطة 2 ، مع التقليب المتكرر ، ستظل الثمرة تسحق.

4. سواء قمت بتمرير الفاكهة أو تحويلها إلى هريس أم لا ، فقد حان وقت إضافة العصير أو ملح الليمون بعد أول 30 دقيقة من الغليان. أضف الآن الكمية الكاملة من السكر.

5. امزج كل شيء جيدًا. دعها تستمر في الغليان. قريباً ، سترتفع الشوائب الموجودة في السكر على شكل رغوة. يجب إزالته كما يتشكل. ما عليك سوى اختيار الرغوة من السطح بملعقة وتركها جانبًا.

6. بعد إضافة السكر ، اغلي المربى حتى يقل القوام المطلوب. خلال هذا الوقت ، تتم إزالة الرغوة عدة مرات. امسحي حافة الوعاء بشكل متكرر بمنشفة مبللة لمنع التصاق المربى بالطبق من الكراميل وإعطاء الكمية بأكملها لونًا داكنًا وطعمًا غير محبب. يختلف وقت الغليان حسب محتوى الماء في الفاكهة. إذا تمت إزالة الكثير من الماء عن طريق الغليان بدون سكر ، فسوف يتماسك بشكل أسرع. عندما يأخذ المربى شكل عجينة سائلة يصبح جاهزًا.

في النهاية ، يمكن تجربته عن طريق سحب قدر النار وإزالة كمية صغيرة من مربى المشمش على طبق يتم وضعه في الفريزر. إذا كان القوام يناسبك بعد التبريد ، فهو جاهز ، وإذا لم يكن كذلك ، فقم بإعادة الإناء إلى النار.

تعبئة

7. ابدأ في ملء البرطمانات المعقمة والجافة بالمربى. إليكم كيفية تعقيم البرطمانات. من المهم وضع كل برطمان على صينية معدنية أو صحن أو ببساطة وضع البرطمان فوق نصل السكين. سيتحمل المعدن الصدمة الحرارية ، لذلك سنمنع البرطمانات من الانكسار عندما نسكب المربى الساخن.

تعقيم

8. في غضون ذلك ، قم بتشغيل الفرن وتسخينه إلى 100-110 درجة مئوية. عندما تمتلئ البرطمانات بالمربى الساخن ، ضع الأغطية واقلبها رأسًا على عقب. عند الانتهاء من الحشوة ، اقلب البرطمانات وضعها على صينية معدنية. ضعي الصينية مع البرطمانات في الفرن واتركيها هناك لمدة 30 دقيقة ، ثم أطفئي الفرن واتركي البرطمانات التي بها مربى المشمش في الفرن حتى تبرد. سيستمر المربى بدون مشاكل حتى لبضع سنوات ، على الرغم من أنه لا يحتوي على أي مواد حافظة.

هناك طريقة أخرى لتعقيم محتويات البرطمانات وهي وضع البرطمانات المليئة بالمربى الساخن ، مع أغطية محكمة الإغلاق ، في & # 8222 عش & # 8221 من عدة طبقات من المنسوجات (بطانيات ، مناشف سميكة) ، لتغطيتها جيدًا و السماح ليبرد ببطء. في الواقع ، من المهم الحفاظ على البرطمانات في درجة حرارة عالية لفترة أطول من الوقت ، ولكن لا يمكنك الطهي أكثر ، وفي هذه الحالة سوف تتكرمل المحتويات.


كما ترون ، لا يتطلب المربى الجيد والطبيعي مثل هذا الجهد الكبير ، فهو حقًا سهل التحضير ولذيذ للغاية وإذا تم تحضيره بعناية ، فسيكون حسن المظهر للغاية.


مربى المشمش ونواة الجوز - الوصفات

الكحول والمرأة بما أن إحدى سمات العصر الحديث مرتبطة بالشهية الشائعة المتزايدة لدى النساء للكحول ، فلماذا يجب أن نتفاجأ.

Albac Albac هي بلدية معزولة على ما يبدو عن العالم ، وتقع في قلب جبال Apuseni ، في مقاطعة Alba ، ترانسيلفانيا ، رومانيا. لديها 16 قرية ، ويبلغ عدد سكانها 2220 نسمة.

الثقافة التبتية من وجهة النظر الغربية ، ظهرت التبت تقليديًا كأرض يصعب الوصول إليها ، ولكنها في نفس الوقت رائعة بطريقة فريدة. ذات طبيعة بوذية عميقة في كل شيء.

الأناناس - صفحات التلوين الأناناس فاكهة استوائية سمين صالحة للأكل ، ذات طعم حلو وحامض ورائحة للغاية. الأناناس موطنه أمريكا ، وله أوراق طويلة وساق قصير.

الاعتدال الخريفي في 22 سبتمبر ، أعلن جرس نجمي عن عودة مشهد الخريف. إنها بالضبط اللحظة التي تغادر فيها الشمس نصف الكرة السماوية الشمالي وتنتقل إلى النصف الجنوبي.

بطاقات عيد الأم الخاصة - 8 مارس يا له من كائن خاص يمكن أن يكون. أم؟ الأم هي من لا يحل محله أحد ، وحب الأم.

الكستناء الصالحة للأكل معلومات عامة يتم حصاد الكستناء الصالحة للأكل من نهاية سبتمبر إلى بداية نوفمبر. الكستناء الصالحة للأكل مغطاة بقشرة ذات مسامير خضراء.

تخرج ببطء قصيدة "تخرج ببطء" لأثينا غابرييلا ستويتشيتا. تخرج ببطء وأنا خائف من تلال النهار تحافظ على مساراتنا الخطوات تكمن.

K2 - جبل K2 (8611 م) هو ثاني أعلى جبل في العالم ، بعد إيفرست (8،848 م) ، ويقع في جبال الهيمالايا. يشير الحرف K إلى سلسلة ضخمة من سلسلة Karakorum.

علاج صبغة البروبوليس والجيارديات البروبوليس يأتي من راتنجات نباتية يجمعها النحل من براعم الزهور ولحاء الأشجار ويعالجها بقصاصات من.

نصنع بطاقات عيد الفصح المضحكة بدءًا من صور عيد الفصح المضحكة التي نقدمها لك ، يمكن للأطفال عمل بعض بطاقات عيد الفصح الشخصية والخاصة. اختر بطاقتك المفضلة و.

بطاقات تهنئة جديدة ومبتكرة ليوم 8 مارس ، اعتبارًا من 8 مارس نحتفل بالمرأة ، رمز الحياة والجمال والحنان والتفاني. أرسل بطاقة تهنئة برسالة إلى المرأة في حياتك: أمي.

برجك في سبتمبر 2015 لجميع علامات الأبراج اكتشف برجك في سبتمبر 2015. اكتشف التوقعات الفلكية لجميع علامات الأبراج في سبتمبر 2015: الحب والوظيفة والمال والصحة.

عند ينبوع الشمس عند ينبوع الشمس ، عيد ميلاد سعيد. عشيقة أطلق سراحها عيد ميلاد سعيد. من الضباب ، ما خرج عيد ميلاد سعيد يا أمّتي القديسة على الأرض ، عيد ميلاد مجيد.

برج العقرب سبتمبر 2014 اكتشف برج العقرب سبتمبر 2014. اكتشف التوقعات الفلكية لشهر سبتمبر 2014 لعلامة برج العقرب: الحب والوظيفة والمال والصحة.

برج الدلو ديسمبر 2013 اكتشف برج الدلو ديسمبر 2013. اكتشف التوقعات الفلكية لشهر ديسمبر 2013 لبرج الدلو: الحب والوظيفة والمال والصحة.


كرات الجربو بالبسكويت والجوز ومربى المشمش وكريمة الشوكولاتة

بيلوت جيربو. وصفة كرات البسكويت. ترافل جيربو مع البسكويت والجوز المطحون ومربى المشمش. بيلوت جريتا جاربو. وصفة بسيطة لكرات البسكويت..

أثناء البحث عن وصفة جديدة للأعياد ، وقعت عيناي على وصفة مجرية لكرات البسكويت والجوز المطحون ومربى المشمش الحامض ، تسمى جيربو ، بعد الكعكة الشهيرة. لقد وجدت المزيج ممتعًا للغاية ولأنني لم أخطط لإعداد الكعكة ، فقد اختبرتها. لقد أحببناهم حقًا وسيبقون بالتأكيد في قائمة حلويات العطلات. أنا لا أقول مدى سهولة التحضير ، حتى المبتدئين أو الأطفال يمكنهم صنعها.


كيف تصنع وصفة لملفات تعريف الارتباط المشمش والخوخ؟

كيفية صنع القشور والقشدة وكيفية ملئها وتزيينها بسكويت المشمش والخوخ ، طرية ورائحة، أدعوكم لمشاهدة الفيديو أدناه.

يمكنك استخدام الأصباغ الطبيعية: الشمندر أو عصير السبانخ أو الزعفران أو الكركم والهللب.

يمكن أيضًا تزيينها بأوراق الشجر لتبدو أشبه بالفواكه الحقيقية. إنها محل تقدير كبير حتى في إيطاليا (توجد في محلات المعجنات الشهيرة). الوصفة الإيطالية مختلفة قليلاً ، الحشوة مصنوعة من الكاسترد أو النوتيلا ، وبدلاً من الصبغة ، يتم تمرير الخوخ عبر مشروب الكيرميس & # 128578

أتمنى لك شهية طيبة وتزيد من طبخك اللذيذ!

وصفة ملف تعريف الارتباط جربها قراء مدونة Pofta Buna! ، لديك النتائج أدناه:


ملفات تعريف الارتباط الجوز والأحجار الكريمة

نحن نحتاج:
200 جرام سكر بني
100 غرام زبدة طرية أو سمن
1 بيضة (صفار مفصول عن بياض البيض)
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
140 جرام طحين
1/4 ملعقة صغيرة ملح
75 جرام من الجوز المفروم ناعماً
المربى الذي تريده
(أضع الخوخ مع الخوخ)& ndash الكميات لـ 35 قطعة & ndash

امزج السكر (تأكد من إضافة السكر البني ، إن لم يكن كله ، جزئيًا على الأقل)
الزبدة والفانيليا وصفار البيض.

إضافة الطحين. تحصل على قشرة صلبة جدًا:

توضع الكيكة في البراد مقسمة إلى 2.

نأخذ الكرتين على التوالي ونحولهما إلى كرات يبلغ قطرها حوالي 2 سم
(العمل بسرعة مع الهيكل لأنه يلين بسرعة).

يتم الحصول على الكرات من خلال بياض البيض المخفوق ، ثم من خلال الجوز.
يتم وضعها على الدرج على مسافة 2 سم بينهما.

اضغط على كل كرة في المنتصف بإبهامك (استخدمت ذيل قشارة البطاطس).

هذا ما بدوا عليه قبل وضعهم في الفرن:

اخبز في 180 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح جاهزة (بالنسبة لي استغرق الأمر حوالي 15 دقيقة).
افحصها من وقت لآخر ، لأنها تميل إلى & ldquoimprastia & rdquo أثناء الخبز
ولم يعد يحتفظ بشكله المستدير الموحد.
قبل إخراجهم من الفرن لمدة 3-4 دقائق تقريبًا ، أخرجتهم ، & ldquoremodelat & rdquo قليلاً بمساعدة السكين على الجانبين
وبمساعدة ذيل ملعقة أسطواني ، ضغطت على التجويف الأوسط.
يبدو الأمر معقدًا ، لكني أؤكد لك أنه ليس كذلك
هكذا بدوا وكأنهم خرجوا من الفرن:

اتركيه ليبرد لمدة دقيقة ثم ضعيه على طبق.
بعد 30 دقيقة ، املأ بالمربى
(أضع الخوخ مع الخوخ - ويبدو لي أن المربى الحامض يتناسب بشكل أفضل مع الجوز والهيلب).
إذا كنت تريد أن يبقى المربى لفترة أطول & ldquoteapan & rdquo ولا تلتصق بسببه ملفات تعريف الارتباط بينهما ،
يمكنك أن تفعل مثلي: أذابت نصف ملعقة صغيرة من الجيلاتين (أو ربما أقل) في القليل من الماء
& - حسب التعليمات & - وخلطت مع المربى.
ثم ، لا تتداخل معهم ، دع المربى يصلب (ربما في مكان ما بارد).

هم رائعون! مقرمش قليلاً في اليوم الأول بسبب السكر البني ، لكنه يذوب في الفم.
بعد يوم يلين لكنها تبقى لذيذة.
أوصي بهم بكل ثقة. أنا معجب معلن.


كعكة مربى المشمش والجوز ميرينغ

هناك بعض الوصفات التي تتبعك. لقد تذوقتها مرة منذ زمن طويل ، ومنذ ذلك الحين لا تزال تفكر فيها. وأنا كذلك مع هذه الكعكة. أكلته في حفل زفاف في براسوف. كان من قبل & # 821789 والعديد من الحلويات ، التي كانت أفضل بكثير ، أعدتها سيدة عجوز ، مشهورة & # 8211 يبدو & # 8211 في جميع أنحاء المدينة. جلست بجانب الدرج مع هذه الكعكة ولم أقف. في ذلك الوقت كنت ضعيفًا وميتًا وأكلت مثل قرية أفريقية صغيرة. باي وقت!

قبل بضعة أسابيع ، وجدت هذه الوصفة وجربتها. منذ ذلك الحين ، أتناول الطعام منه مرة في الأسبوع وأتخيل أنني ما زلت ضعيفًا ، مع التمثيل الغذائي الصلب. شيء عظيم وهذا الإيحاء الذاتي.

مكونات

140 جرام زبدة بدون ملح في درجة حرارة الغرفة

قشر نصف ليمونة مبشور

1 كوب حبات الجوز المطحونة

سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

في وعاء ، اخلطي الزبدة وصفار البيض وقشر الليمون المبشور و 100 جرام من السكر.

في قدر ، اخلطي بيكربونات الصودا مع القليل من عصير الليمون. أضفه إلى الخليط أعلاه. استمر في الخلط وأضف الدقيق المنخل واخلط دورة أخرى. سوف تحصل على عجينة صلبة إلى حد ما ، والتي سوف تتجمع تدريجياً في كرة.

بشكل منفصل ، تحضير البيزو. يخفق بياض البيض بالخلاط حتى يحافظ على شكله. أضيفي الكمية المتبقية من السكر 200 جرام تدريجيًا واستمري في الخفق حتى تصبح الرغوة صلبة. يضاف الجوز المطحون ويخلط.

تحضير صينية مبطنة بورق الخبز. افرد العجينة في قاع الصينية بأصابع مبللة حتى تحصل على طبقة موحدة. ضع طبقة موحدة من مربى المشمش في الأعلى. يغطى ببياض البيض المخفوق بالسكر والجوز. اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، حتى يتحول لون المرينغ إلى اللون البني قليلاً على السطح.

نخرجه من الفرن ونتركه يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق. مقطعة إلى قطع مناسبة. تناول طعامك بحرية وكأنك ضعيف وشاب وبدون قلق!


عجينة منفوخة بالجوز ومربى المشمش






هذه عجينة محشوة يتم تنفيذها بسرعة (لمن يعانون من أزمة زمنية) وأنا أضمن أنها جيدة جدًا.
لأربع لفات كنت بحاجة إلى المكونات التالية:

كيس من عجينة البف باسترى (800gr)
حشوة الجوز
150 غرام جوز مطحون
50 غرام شوكولاتة
25 جرام زبدة (سمن)
جوهر الروم

مليئة بالمربى
مربى المشمش (أو ما تريد) 5 lg
2 lg فتات الخبز (استخدمه فقط إذا كان المربى أرق)

طريقة التحضير

قم بإذابة العجين وتقطيعه (باستخدام سكين مسخن على اللهب) إلى 8 شرائح متساوية. على اثنين منهم قمت بنشر تركيبة المربى وعلى اثنين آخرين من الجوز الذي أعددته على هذا النحو: لقد قمت بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف ثم أضفت الزبدة ثم سكبتها فوق الجوز وخلطها جيداً وأضف إليها نكهة الروم.
دهن حافة الشرائط التي أضع عليها التركيبة بقليل من بياض البيض المخفوق ، ضع الشريط الثاني الذي أقطعه من مكان إلى آخر واضغط على الحواف بشوكة.ادهن بصفار البيض المخفوق واخبز على نار عالية. يتحول لونه إلى اللون البني بشكل جيد ، إذا كنت صائماً فترك البيضة ، ربما دهنها بقطر سكر مركز أو القليل من العسل ، أو يمكنك تركه بهذه البساطة.
يمكن استخدام حشوات مختلفة حسب الرغبة.

من يعدها للصيام لم يعد يدهنها بالبيض ، وعند استبدال حشوة الجوز يستبدلون الزبدة بالسمن.


  • للكونترتوب:
  • 300 جرام طحين
  • 200 غرام من مربى البرقوق أو مربى البرتقال
  • 100 غرام سكر (أو حسب مدى حلاوة المربى)
  • 100 مل زيت
  • 200 مل من المياه المعدنية الغازية
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 100 جرام جوز مطحون خشن
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • سكين بيكربونات
  • 2 ملاعق صغيرة خلاصة الروم
  • قليل من الملح
  • لتحضير كريمة الشوكولاتة:
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة (صائم)
  • 1-2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • مع بضع قطرات من الزيت

سخني الفرن إلى 180 درجة.
في وعاء ، اخلطي الزيت مع الماء والمربى ، واعتمادًا على الطعم ، أضيفي مسحوق السكر.
يُنخل الطحين مع الكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز ويضافهم فوق المكونات في الوعاء.
قم بتجانس التكوين جيدًا ، ثم أضف الجوز ورشة ملح وجوهر.
دع التركيبة ترتاح لمدة 10 دقائق ، لتنشيط مسحوق الخبز وصودا الخبز ، وحموضة المياه المعدنية الغازية.
ورق حائط صينية مقاس 20/20 بورق خبز وغطي التكوين بمربى العليق والجوز.
اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة على 180 درجة.

لصنع كريمة التزيين ، قم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي ، مع خلطها بالماء والزيت والسكر حسب الرغبة ، ثم وزعها على الفور فوق العليق المبرد بالفعل.
رشي حبات الجوز على الوجه ، واتركي كريمة التزيين تتماسك ، ثم قطعيها وقدمي توت العليق الصائم اللذيذ مع المربى والمكسرات مع أحبائك.


فيديو: مصادر الفيتامين ب17 - أخصائية التغذية رشا ياسين. حديث المودة