mr.abravanelhall.net
وصفات جديدة

شريحة لحم مع صلصة براندي بيبيركورن بالوصفة

شريحة لحم مع صلصة براندي بيبيركورن بالوصفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • قطع لحم البقر
  • شريحة لحم
  • شريحة لحم الخاصرة

ستيك مع براندي لذيذ ، فلفل و صوص كريمة. سهل ولذيذ وسريع.


كينت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

73 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 2 شرائح لحم ضلع أو فيليه أو لحم الخاصرة
  • 1 حبة صغيرة من الفلفل الأخضر في محلول ملحي ، مصفاة
  • 1 براندي دفقة سخية
  • 100 مل كريم مزدوج
  • قطرتان من صلصة تاباسكو
  • 1 زبدة

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 15 دقيقة

  1. أحضر شرائح اللحم إلى درجة حرارة الغرفة.
  2. سخني مقلاة على نار عالية وأضيفي شرائح اللحم ، اخفضي الحرارة قليلًا واطهيها حسب رغبتك ، مع التقليب حسب الحاجة. تُرفع إلى طبق دافئ أثناء طهي الصلصة.
  3. في نفس المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الفلفل الأخضر المصفى. قلب لمدة دقيقة (قد تكون رائحة الفلفل قوية بعض الشيء في البداية ولكن هذا سوف يهدأ). يُسكب البراندي ويُشرب بعناية أو يُحرَّك بملعقة خشبية لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي الكريمة ، خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تقل الصلصة قليلاً. أضيفي التاباسكو ثم أضيفي الزبدة للحصول على صلصة لامعة. يُسكب فوق شريحة لحم ويُقدّم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

نحن نطبخ صلصة متشابهة جدًا ولكن ليس مع تاباسكو أو الفلفل الأخضر ، يبدو أن كل ذلك يضيف إلى صلصة رائعة بالنسبة لي ، لا يمكنني الانتظار لتجربتها ، رابعًا التقطت الكثير من الأفكار من وصفة هذه الوصفة بفضل -07 مارس 2012


ملخص الوصفة

  • 3 ملاعق كبيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 (8 أونصة) ستيك لحم بقري
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • نصف كوب نبيذ أحمر
  • 3 ملاعق كبيرة براندي
  • كوب بصل أخضر مفروم
  • 1 كراث مقطع
  • نصف كوب كريمة ثقيلة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض (اختياري)

ضعي الفلفل المطحون على جانبي كل شريحة لحم. يرش بالليمون والفلفل والملح.

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف الثوم والنبيذ ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. رتب شرائح اللحم في المقلاة ، واطبخها حتى تنضج المطلوب ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.

يُسكب البراندي على شرائح اللحم ويُشعل الكبريت بعناية. دع اللهب يحترق. يرش البصل الأخضر والكراث حول شرائح اللحم ، ويوضع دائرة حول شرائح اللحم بالكريمة. تُطهى مع التحريك الصلصة حتى تصبح ساخنة. انقل شرائح اللحم إلى الأطباق. يُقلب السكر في الصلصة ، ثم يُسكب فوق اللحم.


كيفية عمل Reverse Sear Ribeye Steak

يمكنك العثور على الوصفة كاملة مع كل التفاصيل أدناه ، ولكن دع & rsquos يتصفح الوصفة بسرعة حتى تفهم كل خطوة قبل البدء. بالنسبة لوصفة شرائح اللحم هذه ، نستخدم طريقة عكسي للحرق مما يعني أننا نخبز شريحة اللحم أولاً في الفرن ، ثم نحمصها على الموقد قبل التقديم. بهذه الطريقة تضمن المستوى المفضل لديك من النضج ، مع الاستمرار في الحصول على المظهر الخارجي الجميل بالكراميل. هكذا نصنعها:

  1. جفف الستيك واتبله. من المهم تجفيف شريحة اللحم على كلا الجانبين وتتبيلها بالملح والفلفل على كلا الجانبين. يجب أن تزن شريحة اللحم حوالي رطل وأن يبلغ سمكها 3.5 سم أو 1 1/2 بوصة.
  2. ضع الستيك على رف سلكي ، ثم انقل الرف السلكي إلى صينية خبز. ضعها في الفرن لتخبز. اخبز حتى تصل إلى النضج المطلوب.
  3. احرق شريحة اللحم. استخدم ملعقة لالتقاط الزبدة وصبها فوق شريحة اللحم لجعلها طرية.
  4. اتركي شريحة اللحم لترتاح. سيستمر الطهي وستكون شريحة اللحم لذيذة.
  5. اصنع صلصة الفلفل الأخضر. استخدم نفس المقلاة لعمل الصلصة. سيضيف هذا نكهة إضافية إلى الصلصة. من المهم أيضًا استخدام النبيذ أو البراندي المناسبين ، وإلا فلن تكون الصلصة لذيذة.
  6. تقدم في أقرب وقت ممكن.

الصور والتعليمات خطوة بخطوة:

الخطوة رقم 1: اكسر حبات الفلفل. يمكنك استخدام الهاون والمدقة للقيام بذلك أو إذا لم يكن لديك واحدة ، ببساطة ضع حبات الفلفل في كيس بلاستيكي واستخدم دبوسًا لكسرها.

الخطوة رقم 2: يُقلى الكراث في زيت الزيتون حتى ينضج. حوالي 1 دقيقة. أضف الفلفل. طهي دقيقة إضافية.

الخطوة رقم 3: اخفقي في مرق اللحم مع التأكد من كشط أي أجزاء بنية اللون من القاع. خففي الحرارة واخفقي الكريمة الثقيلة ببطء. اتركه ينضج حتى يصبح سميكًا ، حوالي 3 دقائق.

نصائح DES & # 8217: تسمى القطع البنية & # 8220fond & # 8221 وتحمل الكثير من النكهة. عندما تبرد الصلصة سوف تتكاثف ، إذا أصبحت سميكة جدًا ، أضف القليل من مرق اللحم البقري.

تقليديا ، يتم تقديم صلصة الفلفل فوق فيليه مينون ولكن في الحقيقة ، أي نوع من شرائح اللحم سيكون رائعًا مع هذه الصلصة! ما عليك سوى اختيار مفضلتك ، يمكنك & # 8217t أن تخطئ. يمكنك حتى تقديم هذا على الدجاج!


مكونات

البطاطا المخبوزة
2 - 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
3 ت (45 مل) ملح خشن
2 طن (30 مل) زيت زيتون

شريحة لحم
500 جم سميكة (+ - 3 سم) شريحة لحم الردف أو ضلع العين مع قطعة لطيفة من الدهون.
2 ملعقة كبيرة (30 مل) فلفل أسود مطحون خشن
1 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة (15 مل) زبدة
صلصة الفلفل
1 ملعقة كبيرة (15 مل) زبدة 2 فص ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة (45 مل) فلفل أخضر مدغشقر في محلول ملحي ، مصفى.
3 ملاعق كبيرة (45 مل) براندي
1 ج (250 مل) كريم
1 ملعقة صغيرة (5 مل) فلفل أسود مطحون خشن
2 ملعقة صغيرة (10 مل) خردل ديجون
2 ملعقة صغيرة (10 مل) خردل حبوب كاملة
ملح مطحون طازج حسب الرغبة

ليخدم
زبدة البطاطس المخبوزة
فاصوليا خضراء مطبوخة على البخار مع زيت الزيتون وعصير الليمون


مكونات

البطاطا المخبوزة
2 - 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
3 ت (45 مل) ملح خشن
2 طن (30 مل) زيت زيتون

شريحة لحم
500 جم سميكة (+ - 3 سم) شريحة لحم الردف أو ضلع العين مع قطعة لطيفة من الدهون.
2 ملعقة كبيرة (30 مل) فلفل أسود مطحون خشن
1 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة (15 مل) زبدة
صلصة الفلفل
1 ملعقة كبيرة (15 مل) زبدة 2 فص ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة (45 مل) فلفل أخضر مدغشقر في محلول ملحي ، مصفى.
3 ملاعق كبيرة (45 مل) براندي
1 ج (250 مل) كريم
1 ملعقة صغيرة (5 مل) فلفل أسود مطحون خشن
2 ملعقة صغيرة (10 مل) خردل ديجون
2 ملعقة صغيرة (10 مل) خردل حبوب كاملة
ملح مطحون طازج حسب الرغبة

ليخدم
زبدة البطاطس المخبوزة
فاصوليا خضراء مطبوخة على البخار مع زيت الزيتون وعصير الليمون


المكونات وطريقة أمبير

لشريحة لحم الخنزير على شكل حرف T

  • 2 ملاعق كبيرة زيت بذور اللفت
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 800 جرام -1 كجم شريحة لحم خنزير على شكل حرف T
  • 2 اغصان زعتر
  • ملح البحر والفلفل الأسود الطازج

لصلصة الفلفل البراندي

  • 25 جرام زبدة غير مملحة
  • 1 حبة موز كبيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر في محلول ملحي ، مصفاة
  • 50 مل براندي
  • 1/2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 200 مل مرقة دجاج بيضاء
  • 150 مل كريم مزدوج

نقع لحم الخنزير أولاً قبل يوم واحد. افركي الزيت والثوم المهروس في جميع أنحاء لحم الخنزير ، وضعي 1 غصن زعتر على كل جانب ، ثم لف الستيك بإحكام في فيلم clingfilm ، وضعيه على طبق واتركيه لينقع في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.

لطهي شريحة لحم الخنزير ، سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4. ضع صينية الخبز على نار متوسطة. أخرجي لحم الخنزير من الثلاجة وأزيلي أكبر قدر ممكن من الثوم وكلا من أغصان الزعتر. يتبل على الجانبين بالملح والفلفل الأسود. خذ لحم الخنزير بيدك أو استخدم الملقط وضع القشرة على صينية الخبز الساخنة ، وادفعها بشكل مسطح قدر الإمكان لتنفجر القشرة ، واحتفظ بها على النار لمدة 4-5 دقائق إذا كان بإمكانك تحمل الحرارة لفترة طويلة (خذ احرص على ألا تحرق نفسك).

ضعي شريحة لحم الخنزير بشكل مسطح في مقلاة ساخنة واطهيها لمدة 4 دقائق على جانب واحد ، ثم اقلبها في اتجاه عقارب الساعة واطهيها لمدة 4 دقائق أخرى. اقلب شريحة اللحم وافعل الشيء نفسه على الجانب الآخر. يجب أن تحقق علامات الشريط البني الذهبي على كل جانب. ضع شريحة اللحم المعلمة على صينية شواء واطبخها في الفرن لمدة 5 دقائق. انقله إلى رف التبريد ، وقم بتغطيته بورق الألومنيوم واتركه يرتاح في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، حضري صلصة الفلفل. تُذوّب الزبدة في قدر صغيرة على نار متوسطة ، ثم يُضاف الكراث والفلفل وبعض الملح ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى ينضج الكراث ولكن لا يتلون. أضيفي البراندي واللهب ، وبمجرد أن تنطفئ النيران ، أضيفي صلصة ورشيسترشاير ومرق الدجاج. يُغلى المزيج على نار متوسطة ويُطهى لمدة 6-8 دقائق أخرى أو حتى تنخفض الصلصة بمقدار النصف ، مع التحريك من حين لآخر. أضيفي الكريمة وأعيدي الصلصة إلى الغليان واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى أو نحو ذلك حتى تنخفض الصلصة إلى النصف وتصبح سميكة ولامعة مع التحريك من حين لآخر.

قدمي شريحة لحم الخنزير مع صلصة الفلفل ورقائق البطاطس المقطعة يدويًا أو أسافين البطاطا الحلوة.


ماذا تقدم مع ستيك او بويفر

لا تهدر إمكانات شريحة لحم الفلفل بتقديمها مع طعام لطيف. يستحق سمك فيليه العصير الذي تذوب في فمك أن يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع أطباق لذيذة بنفس القدر.

يتم تقديم ستيك أو بويفر بشكل تقليدي مع جانب من الخضار. للمناسبات الخاصة ، قد ترغب في تقديم شيء مرتفع قليلاً يكمل شريحة لحم الفلفل. بدلاً من البطاطس المقلية المعتادة أو غراتين البطاطس ، قدمي شريحة لحم الفلفل مع جانب من البطاطس الرخامية المشوية مع إكليل الجبل. يجب أن تحتوي هذه البطاطس على القدر المثالي من المقرمش لتكمل قوام صلصة أو بويفر.

يمكنك أيضًا إضافة لون ملون إلى طبقك مع بعض الخضروات الصحية مثل الهليون المحمص. يجب أن يعطي جانب من الهليون استراحة منعشة من كل ثراء ستيك أو بويفر. أفضل جزء هو أنه من السهل صنعه. لذلك لا داعي للقلق بشأن إفساد أطباقك الجانبية.

للحلوى ، استمر في إثارة إعجاب ضيفك بحلوى سهلة وراقية. قدمي موس الشوكولاتة اللذيذ الريكوتا في بعض الأكواب اللذيذة لمزيد من الذوق. من سيقول لا لزغب الشوكولاتة؟ هذه أفضل طريقة لإنهاء الوجبة.


ستيك أو بويفر

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

ستيك Au Poivre هي وصفة ستيك فرنسية كلاسيكية لعمل لحم بقري تندرلوين مشبع بالفلفل وصوص البان الغني المصنوع من الكريمة الثقيلة والكونياك وحبوب الفلفل المكسر.

إذا كنت & # 8217 قد جربت قطعه لحم بدون عظم، أنت تعلم أنه يمكن بسهولة صنع شريحة لحم في مقلاة من الحديد الزهر! وصفة الستيك هذه كلاسيكية لكنها فاخرة وجبة عشاء يمكن لأي شخص أن يتقن.

ستيك AU POIVRE

هذا الطبق الفرنسي الكلاسيكي هو عشاء فاخر لشخصين مشابه لـ شريحة لحم ديان ولكن أبسط في صنعها. صُنعت صلصة Au Poivre من حبوب الفلفل ، والكريمة الثقيلة ، والكونياك ، وتوازن التوت الفلفلي مع قطع اللحم البقري الغنية. ستيك أو بويفر مصنوع من قطع سمك فيليه أغلى ثمناً وهو مثالي للمناسبات الخاصة والحميمة مثل عيد ميلاد أحد أفراد أسرته أو عيد ميلاده أو عيد الحب & # 8217.

إن Steak Au Pouivre ليست وجبة تُعدها بكميات كبيرة أو تُرمى في الفرن أو وعاء الفخار ، ولكنها أيضًا أسهل كثيرًا مما يوحي الاسم. في الحقيقة، تعني كلمة Au Poivre ببساطة أنها تقدم مع الكثير من الفلفل وهذا بالضبط يصف هذا الطبق بقشرة الفلفل السميكة والمزيد من الفلفل في الصلصة! هناك بعض النقاط الرئيسية في هذا المنشور لمساعدتك في جعل Steak Au Poivre مثل المحترفين ، ولكن المهارات الأساسية التي تحتاجها هي الصبر والاستعداد.

يجمع هذا الطبق بين تقنيتين كلاسيكيتين للطهي يمكن للطهاة المنزليين إتقانها بسهولة مع القليل من الإعداد والتوجيه. الطريقة الأولى هي تشويح شرائح اللحم على الموقد للحصول على قشرة مقرمشة ووسط طري نادر بالداخل. الجزء الثاني هو عمل صلصة سريعة مع القطع ذات اللون البني وبعض المكونات الأخرى. على عكس المرق أو الرو ، يتم تكثيف هذه الصلصة بدهون اللحم بدلاً من الدقيق أو نشا الذرة ، لذلك فهي غنية جدًا وفاتنة.

حوّل Steak Au Poivre إلى عشاء رومانسي مع أطباق جانبية مثل مورتون & # 8217s مدهون بالسبانخ و بطاطا مهروسة. الجانب الكلاسيكي الآخر لعشاء شرائح اللحم هذا هو Pommes Frites ، المعروف أيضًا باسم بطاطا مقلية قشور. إنها خفيفة ومقرمشة ، مع كمية مناسبة من الزيت ، ومثالية للغمس في بقايا صلصة أو بويفر.


شريحة لحم مع صلصة براندي الفلفل الوصفة - الوصفات


إذن ، ما الذي يجب أن يكون به هذا؟ توصيتي الشخصية مع قصتك المفضلة من شريحة لحمطهي بالطريقة المفضلة لديك (بالنسبة لي ، سيكون ذلك متوسط ​​الندرة - نحب أن نغلقها بالمكنسة الكهربائية ، ونضعها في حمام مائي عند 56.5 درجة مئوية لمدة ساعة أو أكثر - المزيد من الوقت لا يحدث فرقًا - الزيت قليلًا ، ثم الموسم ثم احرقه لبضع ثوان على كل جانب على صاج ساخن للحصول على نكهة "نباح")، يقدم مع البطاطس المقلية أو البطاطس المقليةو "petit pois" بازيلاء (أفضلية على البازلاء) مع أ فطر مشوي وطماطم مشوية. للإفراط الكامل ، أضف القليل حلقات البصل المقرمشة هناك ، ولن تكون قادرًا على إدارة الحلوى! هل فوت اي شيء؟

على هذا الأساس ، سأقدم لك "إرسالتين". بالإضافة إلى ذلك ، لدي فقط حوالي 5 أونصات من شرائح اللحم ، وأعرف أن بعض الأشخاص وضعوا ضعف ذلك! سعرات حراريه؟ عنجد؟ حسنًا ، سميها 307 لكل وجبة مع أقصى قدر من الكريمة. حسنًا ، لقد قلت أنه لم يكن هناك إقصاء. [السعرات الحرارية بين قوسين معقوفين ، الرياضات المفسدة]

إذا كنت تحب صلصة الفلفل الكريمية ، فلماذا لا تجربها صلصة ماديرا الغنية بالفطر البري مع شريحة لحم الخاص بك في المرة القادمة؟

  • 1 حبة موزة مفرومة ناعماً (أو يمكنك استخدام 3 كراث صغير ، أو نصف بصلة) [21]
  • 1 "مقبض" من الزبدة (حوالي 30 جرام) [221]
  • لقطة من البراندي أو الويسكي (35 مل) [77]
  • 225 مل مرقة لحم بقري / مرق ، مكونة من قوة مضاعفة (أنا أستخدم مرقة اللحم البقري كنور لمسة من المذاق - يأتي في زجاجات بنية صغيرة. وأضيف أيضًا 1/2 ملعقة كبيرة منه إلى الصلصة في النهاية ، لكن انتظر حتى تنتهي تذوقته أولاً) [18]
  • 2 × 15 مل ملاعق كبيرة من الفلفل الأخضر (توجد عادة في برطمانات صغيرة في محلول ملحي) ، أو حسب الرغبة ، أفضل تقطيعها تقريبًا - إذا لم تتمكن من الحصول على حبات الفلفل الأخضر ، فقم فقط بطحن الكثير من الفلفل الأسود حسب الرغبة [9]
  • 0.5 إلى 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة (حسب السماكة المفضلة - لا تتردد في استخدام مكثفات أخرى أو مانيكير البوري إذا كنت تفضل ذلك. أستخدم ملعقة كبيرة كاملة المستوى) [72]
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 50 مل كريم مزدوج (ثقيل) (حسب الرغبة) [210]
  • ملح للتذوق

إذا كنت مثلي ، فأنت لست من محبي الجري مثل `` الذبابة الزرقاء '' المثلية في الدقائق القليلة الماضية قبل تقديم العشاء في محاولة لجمع كل شيء معًا ، ستغفر هذه الصلصة لك بسعادة تامة إذا قمت بعملها قبل ذلك بقليل مطلوب ، قم بتغطيته (إذا وضعت خرطوشًا فوقه ، فلن يتشقق منه - وإلا ، فقط قم بخفقه!) ، ثم قم بتسخينه مرة أخرى مع التحريك برفق أثناء استراحة شريحة اللحم والبازلاء. .

1. ضع حبات الفلفل المصفى على لوح تقطيع صغير أو طبق واستخدم ظهر ملعقة كبيرة أو شوكة لكسرها برفق ، واضغط حتى تشعر بفرقعتها ، ولكن لا تسحقها.

2. تُذوّب الزبدة في مقلاة صغيرة ثقيلة ويضاف الكراث إلى مكعبات صغيرة. اقليها حتى تنضج تمامًا - فأنت لا تبحث عن اللون هنا ، لكن لا بأس إذا بدأ القليل منها في التحول إلى اللون الذهبي قليلاً. أضيفي الثوم المهروس (إذا كنت تستخدمين) واستمري في الطهي لمدة دقيقة أخرى.

3. صب البراندي أو الويسكي في مغرفة معدنية ، ودفئها فوق حلقة غاز أخرى (في حالة الطهي على الغاز!) ثم قم بإمالة البراندي قليلاً حتى يصل البراندي إلى جانب واحد من الملعقة ، ويلامس اللهب ، ويشتعل (لا تقلق ، في هذه المرحلة ، سيكون مجرد شعلة منخفضة - يأتي "الوش" عندما تضيفه إلى المقلاة!). قد ترغب بعد ذلك في إبقاء المقلاة على مسافة ذراع بعيدًا عنك وعن جهاز الطهي لمدة ثانية ، بينما تضيف البراندي المشتعل ، حيث قد يرتفع مع عرض مثير للإعجاب من اللهب! إذا فشل البراندي الخاص بك في الاشتعال عند إضافته إلى المقلاة (أو إذا كنت تفضل إضافته إلى المقلاة دون إشعاله أولاً) ، فما عليك سوى إشعاله بعناية (على مسافة ذراع ، فقط في حالة!) باستخدام خيط طويل ، أو إحدى ولاعات المطبخ الطويلة. إذا لم تتمكن من إشعاله ، فلا تقلق ، فسيظل طعمه جيدًا!

4. حركها حتى تختفي النيران ، ثم أضف المرق وحبوب الفلفل الأخضر المطحون والفلفل الأسود المطحون حديثًا (أحب الكثير!). ينضج لمدة 5 دقائق.

5. اخلطي نصف ملعقة كبيرة من دقيق الذرة مع ملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء البارد حتى تتكتل ، ثم اخفقي برفق مع الصلصة المغلية. اطهيه لمدة دقيقة أو دقيقتين ، حتى يصبح سميكًا - يجب أن يغطي ظهر الملعقة الآن. إذا لم يكن هذا سميكًا بما يكفي بالنسبة لك ، كرر العملية مع 1/2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة (أميل إلى استخدام ملعقة كبيرة كاملة).

6. إذا كنت راضيًا عن الاتساق ، فقد حان الوقت لإضافة الكريمة وتعديل التوابل أخيرًا حسب ذوقك. فيما يتعلق بالتوابل ، أضيف 1/2 ملعقة كبيرة من اللحم البقري المركز ، وقليلًا من الملح (والكثير والكثير من الفلفل المطحون الطازج!) ، لكن الجميع يحب مستويات مختلفة من الملوحة وحرارة الفلفل ، لذلك تذوق وتوسم ، تذوق وتبل ، حتى تشعر بالسعادة لديك صلصة الفلفل القاتلة! استمتع!

أمم. حتى التفكير في هذا يجعل فمي يسيل. يجب أن يكون الوقت قد حان لعشاء شريحة لحم أخرى!


شاهد الفيديو: افضل طريقة لتحضير ستيك اللحم