mr.abravanelhall.net
وصفات جديدة

الحب مر (ق)

الحب مر (ق)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الحب الحقيقي مر

نحن في الغالب بنات شرب الخمر ، ولكن عندما نشرب الأشياء الصعبة - الفودكا ، البوربون ، سكوتش - فإننا نفضلها عادة بشكل مباشر. هذه مشروبات للبالغين ويعمل كل صانع بجد لمنح روحهم طعمًا مميزًا. لا نريد مغشوشة النكهة. إذا أردنا عصير ليمون أو ميلك شيك ، فهذا ما نشربه - وليس بعض المشروبات الغازية التي تحجب نكهة الكحول. نحب أن نتذوق ما نشربه.

يمكنك مناداتنا بالعاهرات الأصحاء.

لذلك ، كنا جميعًا على استعداد لكراهية "المر". بدلا من ذلك ، نحن نحبهم. Peychaud و Angostura هما النوعان الأسهل العثور عليهما ، ولكن هناك صناعة منزلية كاملة مكرسة لصياغة أنواع جديدة رائعة. مثل الكعك الإنجليزي من Coca Cola و Thomas ، يتم إخفاء وصفات المرارة في سرية ، ولكنها عادة ما تشمل الأعشاب واللحاء وجذور أزهار الجنطيانا المنقوعة في الكحول. أكثر مذاقًا ، بالنسبة لبراعمنا ، من الحلو ، فإن اندفاعة أو اثنتين في مشروب يحول الكوكتيل العادي إلى شيء أكثر إثارة للاهتمام.

الملقح

-2 jiggers Kirkland Vodka (تقول الشائعات أن ماركة Costco هذه هي حقًا نفس علامة Gray Goose ، بينما لا نذكر ذلك على أنه حقيقة ، فنحن نحب النكهة. كما نحب الزجاجة ذات الحجم الصناعي والسعر الرائع.)

-1/4 جيجر ماتيلد كمثرى ليكيور

-2 شرطات مرارة

- كمية كبيرة من عصير الليمون الطازج

قمنا بدمجها في شاكر كوكتيل مع كميات كبيرة من الثلج ثم حصلنا على شخص أكبر وأقوى ليخرج الجحيم منه ، بحيث كانت هناك شظايا من الثلج وتحول المزيج إلى رغوة.

هتافات!


الحب مر (ق) - وصفات

إذا لم يكن لديك زجاجة من مرارة أنجوستورا بالفعل في عربة البار الخاصة بك ، فأنت بحاجة إلى شراء واحدة في أسرع وقت ممكن. المرارة هي مصدر قوة في الكوكتيلات ، وهي قادرة على إضافة عمق معقد من النكهة والعطريات إلى أي مشروب. ولكن إذا كنت لا تعرف كيفية استخدام المرارة فعليًا بصرف النظر عن إلقاء بضع قطرات في عرضية قديمة الطراز ، فقد حان الوقت لتوسيع آفاقك المرّة. فيما يلي ثمانية كوكتيلات تتطلب كل منها كميات كبيرة من المرارة ، لذلك لن تواجه مشكلة في إنهاء زجاجة Ango هذه لإفساح المجال لمزيد من نكهات المرارة.

يعد Champagne Cocktail أحد أشهر الكوكتيلات التي تعتمد على كمية كبيرة من المرارة ، وهو طريقة لذيذة للتغلب على الزجاجة. كل ما يتطلبه هذا الكوكتيل هو بعض الشمبانيا (تلك الزجاجة الرخيصة من الفوار ستفي بالغرض إذا لم يكن لديك الأشياء الفرنسية في متناول اليد) ومكعب سكر مبلل بالمرارة يسقط في القاع. شاهد مكعب السكر يتلألأ و فورانًا وهو يذوب في الزجاج ، ثم اطرده مرة أخرى للحصول على تجربة شرب شمبانيا جديدة حقًا.


كل ما تريد معرفته عن Angostura Bitters

أنجوستورا المر. لقد رأيته بالتأكيد: تلك الزجاجة الصغيرة ذات الملصق الأبيض الكبير والغطاء الأصفر اللامع. إنها أداة بار لا غنى عنها شائعة مثل مكعبات الثلج (لذا تأكد من أنك تعرف كيفية نطقها).

ما هذه الأشياء بالضبط؟ كيف أقام المخيم في كل حانة زرتها؟ لماذا يجب أن تهتم؟

لنبدأ من البدايه.

العلم والحرب والشركات العائلية

مخترع هذه الصبغة الصغيرة هو زميل يدعى يوهان جوتليب بنيامين سيغيرت ، لذا فأنت تعلم أنها خطيرة. ج. كان مسعفًا في الجيش البروسي ، وقاتل نابليون (ليست مشكلة كبيرة). ثم ذهب ليصبح الجراح العام لسيمون بوليفار ، وتمركز في بلدة صغيرة في فنزويلا تسمى أنجوستورا.

أصبح Siegert مفتونًا بالأعشاب والنباتات في المنطقة. لقد جرب خلطات ومخاليط مختلفة لخلق دواء مرير لتعزيز صحة القوات. عندما انتقل بوليفار أخيرًا للقتال عبر أمريكا اللاتينية ، بقي سيغيرت حول أنجوستورا وواصل العمل على وصفته.

بعد سنوات ، عندما بدأ أبناؤه في مساعدته في الجانب التجاري من الأشياء ، تغير كل شيء. لقد نقلوا العمليات إلى ترينيداد ، وباعوا حالات من المرارة إلى الملوك الدوليين ، واستأجروا تقني سكر & # 8211 نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح.

حتى يومنا هذا ، يقوم The House of Angostura بتعبئة المرارة للعالم للاستمتاع ، باستخدام نفس الوصفة التي جاء بها Siegert في عام 1824. وصفة يكتنفها الغموض.

تريد الوصفة؟ حظا جيدا في ذلك.

إنتاج أنجوستورا هو نوع من الخنجر والعباءة. من المتوقع أن تحتوي الوصفة على أكثر من 40 مكونًا ، لكن خمسة أشخاص فقط على هذا الكوكب يعرفون الصيغة. لقد أبرموا ميثاقًا بعدم السفر على متن طائرة معًا - أو حتى تناول الطعام في نفس المطعم. هذا هو الالتزام.

يتم جمع المكونات الخام أولاً في منشأة في إنجلترا ، حيث يتم تغليفها بشكل منفصل وسري. ثم يتم شحنها إلى جزيرة ترينيداد ، حيث يمر كل شيء بهدوء عبر الجمارك دون تفتيش. كل هذا جزء من صفقة أبرمتها عائلة Siegert منذ فترة طويلة.

بمجرد وصول الطرود إلى المقر ، يتم جمعها في The Sanctuary ، وهي غرفة عليا حصرية. هذا هو المكان الذي يقوم فيه الخبراء الخمسة السريون بطحن ومزج الأعشاب والتوابل. بعد ذلك ، يسقط الخليط الأساسي ، كما لو كان من السماء ، إلى عربات في الطابق الأول ، حيث يتولى عمال آخرون المهمة.

كل شيء مشبع بروح عالية في خزانات دورق عملاقة. يُمزج ناتج التقطير الناتج مع السكر البني والملون ، ثم يخفف إلى 44.7٪ كحول. بعد ذلك ، تكون المرارة العزيزة جاهزة للخروج من ظلال السرية والمغادرة إلى حانات الكوكتيل في العالم.

ما هذا التصنيف؟

بعد ذلك ، بالطبع ، يأتي التعبئة والتغليف والتوزيع. ويستمر الغرابة. تشتهر زجاجات أنجوستورا بملصقها غير المعتاد ، والذي يلتصق حول الرقبة مثل مخروط العار.

يبدو أن قصة الملصق تسير على النحو التالي: كان الأخوان Siegert يدخلون في مسابقة. هرع أحد الأخين للحصول على الزجاجات ، والآخر لإنشاء ملصقات ، لكنهم فشلوا في مزامنة التفاصيل - لذا كانت التسمية طويلة جدًا. دون أي وقت لتصحيح ذلك ، توجهوا إلى المنافسة بما لديهم.

حسنًا ، لقد فقدوا. بعد ذلك ، قام أحد القضاة بسحبهم جانبًا وقال إنه يجب عليهم الاحتفاظ بها كحزمة توقيعهم. أخذوا النصيحة ، والأمر هكذا منذ ذلك الحين.

لن تكون الكوكتيلات هي نفسها بدونها.

عندما يتعلق الأمر بالكوكتيلات ، فإن Angostura مرادف للعديد من الكلاسيكيات. هناك الطراز القديم ، مانهاتن وديكيري ، بالإضافة إلى عدد كبير من مشروبات تيكي. تستخدم كل واحدة شرطتين فقط من أنجوستورا ، ولكن السقاة الآن يلعبون بوصفات تستخدم أجزاء أثقل بكثير.

يحمل Angostura Sour كمية لا تصدق من 1 1/2 أوقية من المرارة التي تحمل الاسم نفسه. يتم رج هذه الوجبة القوية بعصير الليمون والسكر وبياض البيض ، مما يعني أن أنجوستورا هو المكون الوحيد في هذا المزيج. كانت هذه الوصفة موجودة منذ فترة ، ولكن مؤخرًا تسبب منافس آخر في حدوث ضجة كبيرة ، وهو Trinidad Sour.

يحتوي Trinidad Sour أيضًا على 1 1/2 أوقية ضخمة من أنجوستورا. ممزوج مع الأورغيت والليمون ولمسة من الجاودار ، هذا مشروب على مستوى الجامعة يحظى بإعجاب السقاة. في الواقع ، لقد أصبح مشهورًا للغاية ، ولهذا سترى حراس الحديقة وهم يرفعون أغطية التنقيط من زجاجات أنجوستورا ، مما يتيح صبًا ثابتًا.

في عام 2014 ، أصدرت أنجوستورا عنصرًا جديدًا للاحتفال بعيدها الـ 190: أمارو دي أنجوستورا. استخدمت الخلاطات في ترينيداد ملف تعريف النكهة الشهير الخاص بها لإنشاء هضم على الطراز الإيطالي. يقترحون استخدامه في Amora Amaro ، وهو كوكتيل محمل بالليمون مع 1 1/2 أوقية من الأمارو الجديد ، بالإضافة إلى 3/4 أوقية إضافية من المر. جهزوا أنفسكم أيها الأصدقاء.

ما وراء الحانة

بالنظر إلى أصول أنجوستورا ، فليس من المستغرب أن هناك الكثير من الاستخدامات الأخرى لها إلى جانب تزيين الويسكي الخاص بك.

ابتكره Siegert للتخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي ومحاربة الطفيليات الفنزويلية. من المنطقي إذن أن الناس لا يزالون يأخذونها لتهدئة معدة غير مستقرة. وبالمثل ، من المعروف أنها تعمل على ترويض حموضة الحمضيات ، وهذا على الأرجح سبب نجاحها في الوصفات الحامضة أعلاه.

يمكن أن تضيف أنجوستورا العمق والتعقيد لكل شيء من اليخنات إلى المأكولات البحرية إلى مخلل الملفوف. على الجانب الأكثر حلاوة ، فإنه يدفع الفطائر إلى مستوى جديد تمامًا من التوابل ، وربما يكون مثيرًا للاهتمام في شيء مثل تعويم الجعة الجذري (أو كوكتيل مذاقه مثل واحد).

ومع ذلك ، لا يتعين عليك استهلاك أنجوستورا للاستفادة منها بشكل جيد. جميع التركيبات الخشبية في Canon Bar في سياتل ملطخة بأنجوستورا ، وهو إنجاز جمالي لا بد أنه يتطلب كميات هائلة من تلك الزجاجات المرة الصغيرة.

حتى أن البعض يقول إنه إذا قمت بفرك أنجوستورا على جلدك ، فإنه يجعله طاردًا ممتازًا للبعوض. أعطها فرصة؟ لا شك أن سيغيرت ستكون فخورة.


Peychaud & # 39 s المر

بدأ آميدي بيتشود في توزيع مرطباته المنزلية من صيدليته في نيو أورلينز في عام 1838. بناءً على وصفة عائلية ، كان Peychaud يخلط المرارة مع الكونياك ويقدمها إلى الزبائن بأسلوب الجيجر المسمى a غنج، والتي تعني "كأس البيض" بالفرنسية. بينما لا أحد يعرف أين المصطلح كوكتيل يأتي من أحد أساطير نيو أورلينز الذي قام بتثبيت الاسم مع السيد Peychaud وكوب البيض الخاص به ، والذي كافح الرعاة لنطقه. إذا بدت هذه قصة غير محتملة ، فحاول الاستماع إلى نطق أصيل للكلمة وقد تأتي الفكرة. كان خليط Peychaud شائعًا لدرجة أنه بدأ في النمو خارج الصيدلية. أصبح مشهورًا بشكل خاص في Sazerac Coffee House ، في الواقع ، أصبح المزيج معروفًا ببساطة باسم "Sazerac".

على الرغم من ارتباطه بتاريخ الكوكتيل المبكر ، لم يكن Peychaud بالضرورة خيارًا شائعًا من قبل السقاة على المستوى الوطني. لم يذكره جيري توماس ولا هاري جونسون في كتبهم المبكرة الهامة ، وبشكل عام يحتاج المرء إلى أن يكون عنيدًا جدًا ليجد ذكره في أي من كتب الباروك الصادرة من نيويورك أو لندن أو كوبا. مدينة لم يكن هذا صحيحًا فيها: نيو أورلينز. الممتاز مشروبات نيو أورلينز الشهيرة وكيفية خلطها (1938) يذكرها بكثرة. مما لا يثير الدهشة ، عام 1935 الكوكتيلات الأصلية لبيتشاود يوفر أيضًا الكثير من الفرص لذلك. ربما كان حب نيو أورليان للأشياء قد أنقذها من الموت الكبير الذي حدث قبل وأثناء الحظر: نظرًا لأن حظر الكحول على مستوى البلاد أدى إلى إغلاق كل مصنع مرّة مستقل تقريبًا ، فإن العديد من نوادي الشرب الخاصة في مدينة الهلال أبقت Peychaud طافيا. خلال الفترة المتبقية من القرن العشرين ، لم يُذكر Peychaud كثيرًا في كتب الكوكتيل ، لكنه كان واحدًا من اثنين فقط من المشروبات التي نجا منها ، وقد عمل ذلك لصالحه خلال الأيام الأولى من نهضة الكوكتيل في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. . عندما بدأ السقاة المبتكرون في البحث عن المكونات الأصلية ، برز تاريخ Peychaud الغني وعلامة التحف.

يعتبر Peychaud أخف بكثير على بهارات الخبز من المرارات العطرية الأخرى ، وبدلاً من ذلك يقدم روائح قوية من قشر الحمضيات والكرز واليانسون. هذا يجعلها اختيارًا ممتازًا في الكوكتيلات الصيفية أو أي شيء يستفيد من النكهات المشرقة والحمضية. يمكن أن يعمل Peychaud أيضًا كعامل تلوين كما يلاحظ براد توماس بارسونز في كتابه افضل: "يساعد لون شراب السعال الأحمر الساطع أيضًا على التميز عن المنافسة ، ويمكن أن تتسبب بضع شرطات فقط في جعل الكوكتيل يأخذ أحمر الخدود المميز بعلامة الحلوى والتفاح." استخدم Peychaud في المشروبات ذات الألوان الفاتحة لإضفاء درجة حرارة أكثر دفئًا وشهية من المؤكد أنها ستلفت الأنظار. المشروبات مثل Queens Park swizzle و Suissesse و Pendennis تستخدمها بهذه الطريقة. في الجرعات الكبيرة ، يمكن أن يحول المشروبات إلى اللون الأحمر الفاتح المذهل. جرب سوير أو سيلباخ لترى هذا التأثير الأقوى.

تعمل المرطبات العطرية الأخرى مثل أنجوستورا كبديل بجرعات أصغر. بالنسبة للمشروبات التي تتطلب الكثير ، التزم بالمرور بأسلوب نيو أورلينز ، مثل Scrappy & # 39s Orlean & # 39s Bitters.


3 كوكتيلات تحتاج إلى صنعها باستخدام مرارة الكاكاو من أنجوستورا

بعد أكثر من 200 عام ، أطلق The House of Angostura للتو النكهة الثالثة في محفظتهم المرّة ، وهي نكهة الكاكاو المرتقبة للغاية. من الأشخاص الذين جلبوا لك Angostura Aromatic Bitters و Orange Bitters ، أحدث إضافتهم أثارت ضجة كبيرة في عالم الكوكتيل. ذلك لأن House of Angostura قد رسخ مكانته كسلطة على المرارة بعد أن ظل في اللعبة لأكثر من قرنين من الزمان. والآن مع هذا الإصدار الجديد ، يسارع الجميع إلى استخدام أهم المكونات في الكوكتيلات في المنزل.

عندما انتشرت أخبار مذاق الكاكاو ، شعر عشاق الكوكتيل في كل مكان بسعادة غامرة على أقل تقدير. وكان الناس يبتكرون جميع أنواع التلفيقات - من الطراز القديم إلى المارتيني إلى الشوكولاتة الساخنة. لذلك بعد بعض الاختبارات المكثفة على الوصفات والأبحاث ، توصلت إلى 3 كوكتيلات سهلة مع مرارة الكاكاو التي أعتقد أنك ستحبها. لكن قبل أن ندخل في ذلك ، اسمحوا لي أن أسقط القليل من المعرفة.

ما هي المر؟

المرارة ، التي تصنع عادة من الأعشاب والفاكهة ، تشبه توابل الكوكتيل. إنها مكون سائل ذو نكهة مريرة تضيف تعقيدًا وعمقًا للشراب. أحب أن أعتبرهم ملح وفلفل لوصفة كوكتيل.

كيف تستخدم المر؟

عادة ما تتطلب وصفات الكوكتيل التي تتضمن المر كمكون بضع شرطات فقط. هذا كل شيء. وزجاجات المر لها سطح مخصص يسمح لك بإضافة اندفاعة فقط في كل مرة. بهذه الطريقة ، لا داعي للقلق بشأن سكب الكثير من الماء عن طريق الخطأ. للحصول على اندفاعة كاملة ، خذ زجاجة المر في يدك واقلبها تمامًا رأسًا على عقب على الزجاج أو الهزاز. ثم هزها بالكامل لأعلى ولأسفل. هذه شرطة واحدة.

الكاكاو المر

مرار أنجوستورا كاكاو هو كل ما تتخيله - غني بالنكهة واللون مع لمسة نهائية جميلة من الأزهار. لقد تم صنعها في ترينيداد باستخدام أجود أنواع الكاكاو في العالم. إنها مثالية للكوكتيلات والمخبوزات والأطباق المالحة على حدٍ سواء. كما أنها إضافة رائعة للكوكتيلات مع الخمير الحلو والمشروبات الروحية المسنة بما في ذلك الروم والكونياك والبراندي والتكيلا.

دعونا نتحدث عن كوكتيلات الكاكاو ...

لذلك بالطبع ، كان علي أن أختبر هذه الأشياء المرة الجديدة. لقد صنعت 3 كوكتيلات اعتقدت أنها ستجذب مجموعة واسعة من الأذواق - سواء كنت تحب شيئًا حلوًا وخفيفًا أو شيئًا أكثر روعة. الكوكتيلات الثلاثة تتضمن شيئًا للجميع. هناك مشروب قديم الطراز - مشروب روحاني. هناك كوكيز وكريم مارتيني لعشاق الحلوى ، وهناك روسي أبيض لمن يبحثون عن شيء أكثر كلاسيكية. وفي النهاية ، أعتقد أن هذه المشروبات الثلاثة تُظهر تنوع مذاق الكاكاو. لذلك بدون مزيد من اللغط ، إليك ثلاث كوكتيلات مع مرارة الكاكاو التي يمكنك صنعها اليوم.


وصفة مرارة الليمون محلية الصنع

يمكنك صنع المرارة الخاصة بك للكوكتيلات محلية الصنع وإثارة إعجاب جميع أصدقائك وضيوف المنزل. ما عليك سوى اتباع وصفة Lemon Bitters محلية الصنع ويمكنك تناول الكوكتيلات اللذيذة من البداية. وصفة مشروبات الكوكتيل هذه سهلة وستحب أن تعرف أن لديك مكونًا سريًا في المرة القادمة التي تخلط فيها المشروبات. جربها مع مجموعات مختلفة واعرف عدد المشروبات اللذيذة التي يمكنك صنعها. تعد تجربة الكوكتيلات ممتعة للغاية ، لذا أرسل الدعوات واستمتع بتناول مشروبات حفل العشاء.

حان وقت الإكمال في المساء

التقنية الأولية لصناعة الأغذية

نوع المشروع اصنع مشروعًا

مشاريع مجانية وهبات وعروض شركاء حصرية والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

أفكارك التي تم عرضها مؤخرًا

صور من DIYers الآخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

OMGOMGOMGOMG. لم أكن أعلم أنه يمكنك صنع هذا في المنزل. أريد أن أخبر زملائي في السكن عن هذا!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

مشروع اليوم

تحويل الدرج الخاص بك مع ورق الحائط

أول شيء تراه عندما تفتح بابي الأمامي هو سلالمي. كان يتم تغطيتها بسجادة بيج متسخة لم تكن رائعة. شاهد المزيد تابع القراءة: "قم بتحويل درجك باستخدام ورق الحائط"

ما الحار

أفكاري (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟
  • احفظ كل أفكارك المفضلة
  • أضف ملاحظات شخصية
  • قم بالإشارة إلى أفكارك بسرعة

اتصل بنا

أحدث الأفكار والمقالات

مجموعة برايم للنشر الحرفية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول بأحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من DIYers الآخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الفكرة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من DIYers أخرى.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت ترغب في إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر فوق زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يجوز لك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور الفوتوغرافية ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل تمامًا لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الخطية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وتوافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متفرقات. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالرجوع إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل ومسجل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. فمثلا:

  • الصور التي تبرز ميزات المقالة ("هذه هي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "تقلص هذا القميص أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض مدى التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • الصور التي تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط لصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لـ DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


شرح الفرق بين بيطرس أنجوستورا وبيتشود

في ثقافة الكوكتيل الحديثة ، تعتبر المشروبات الكحولية جزءًا لا يتجزأ من ترسانة أي نادل. حتى مع اندفاعة أو اثنتين فقط ، فإن هذه الإكسير المملوء بالنباتات يحتوي على لكمة تضيف طبقة إضافية من التعقيد إلى أي مشروب.

لعدة قرون ، تم استخدام المرارة لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض ، ولكنها أصبحت في النهاية أداة شائعة لتغيير النكهات الكريهة للمشروب ، ولاحقًا عنصرًا أساسيًا في الكوكتيلات. حتى أن أحد التعريفات المكتوبة الأولى المعروفة لمصطلح "كوكتيل" وجدت في صحيفة نيويورك 1806 The Balance and Columbian Repository يصفه بأنه "مشروب محفز يتكون من أي نوع من السكر والماء والمر."

اثنتان من أشهر العلامات التجارية المرموقة اليوم ، Peychaud’s و Angostura ، هما عنصران أساسيان في كل من الكوكتيلات الكلاسيكية والحديثة. وفقًا لـ Drinks International ، تعد Angostura العلامة التجارية الأكثر مبيعًا والأكثر شيوعًا بالنسبة إلى المشروبات الكحولية ، مع "95 في المائة من الحانات تشهد على تخزين أنجوستورا كواحد من أكثر ثلاثة مشروبات كوكتيل استخدامًا ، ويقترح 83 في المائة أنها كانت الخيار الأول لهم . " يأتي Peychaud في المرتبة الثانية في قائمة أفضل الكتب مبيعًا والثالث في الاتجاه.

في حين أن كلاً من Peychaud و Angostura هما إكسير من القرن التاسع عشر لا يزالان يحظيان باهتمام خبراء المشروبات في جميع أنحاء العالم ، فقد وضع VinePair المشروبات المشهورة تحت الاختبار لمعرفة ما يميز هاتين العلامتين التجاريتين المميزتين.

أصل

يعود الفضل إلى Antoine Amédée Peychaud في إحضار وصفة عائلته المرّة على طول الطريق من سان دومينغو (هايتي الآن) إلى منزله الجديد في نيو أورلينز. هناك عدد قليل من الإصدارات المختلفة للقصة ، ولكن يعتقد الكثيرون أن ابن Peychaud ، المسمى أيضًا أنطوان ، هو الذي سيواصل الترويج للصبغة التي تحمل الاسم نفسه في صيدلية الحي الفرنسي بداية من عام 1838.

تأسس بيت أنجوستورا قبل بضع سنوات ، في عام 1824 ، وينسب الفضل إلى الدكتور يوهان سيغيرت ، وهو طبيب ألماني في جيش سيمون بوليفار ، لاختراعه. أثناء إقامته في مدينة أنجوستورا الفنزويلية ، المعروفة اليوم باسم Ciudad Bolívar ، أتقن الدكتور Siegert جرعة طبية كانت تستخدم لمساعدة الجنود المرضى. انتقل أبناء سيغيرت الثلاثة في نهاية المطاف إلى شركة العائلة إلى جزيرة ترينيداد ، حيث واصلوا إرث والدهم.

نكهة

Peychaud هو الأخف والأكثر حلاوة من الاثنين ، مع ملاحظات من الكرز المسكر والقرنفل والبرتقال ولمسة نهائية مميزة. أنجوستورا أعمق وأكثر مذاقًا. بالنسبة لشين أونيل ، النادل الرئيسي في Quality Eats في نيويورك ، يتمتع Peychaud بنكهة اليانسون القوية ، في حين أن Angostura "تتميز بنكهة التوابل ، مثل القرنفل والقرفة".

اللون

من المؤكد أن Peychaud هو أكثر إشراقًا وأكثر غنى بالألوان من بين اثنين من المر ، مع درجات اللون الأحمر الكرز والبرتقالي ، في حين أن Angostura هو العنبر أو لون الكراميل ، مشابه في المظهر للكولا المخففة.

محتوى الكحول

أنجوستورا هي الأقوى ، حيث تأتي في 89.4 دليلًا ، ولكن نظرًا لأن الشرطة تحتوي على كمية دقيقة من الكحول ، فإن الشركة تقوم بتسويقها على أنها غير كحولية. يأتي Peychaud في مستوى أقل قليلاً ، عند 70 دليل.

استخدم في الكوكتيلات

يعتبر Peychaud هو الأكثر شهرة كإضافة في Sazerac ، ويعتقد بعض المؤرخين أنه أول كوكتيل في أمريكا وما يحب O’Neill أن يطلق عليه "New Orleans Old Fashioned".

تعتبر أنجوستورا أيضًا عنصرًا أساسيًا في الكلاسيكيات ذات الطوابق ، وهي مشوشة بمكعب سكر على الطراز القديم أو مع الجاودار والفيرموث الحلو في مانهاتن. شرطان أو ثلاث شرطات من Angostura تزين بأناقة رأس Pisco Sour المزبد ، وفي Angostura Sour الحارة ، إنها الإضافة الروحية الوحيدة.

لكن المران ليسا متنافسين دائمًا. يشتمل Vieux Carré القوي على الكونياك والجاودار والفيرموث الحلو والبينديكتين مع اندفاعة من كليهما.

لماذا يحب المحترفون كل منهم

بالنسبة لأونيل ، لا بد أن يكون كل من Peychaud و Angostura خلف الحانة ، مثل ملح وفلفل الشيف. لحسن الحظ ، لا يعد أي من المنتجين باهظ الثمن وستستمر الزجاجة لفترة طويلة. "فكر في المرارة كتوابل الكوكتيلات. شرطتين أو شرطتين تقطع شوطًا طويلاً ".


بوربون ويترز: ما هي المرارة ولماذا هي مهمة؟

تطورت استجابة الإنسان للمرارة خلال عملية التطور لحماية الإنسان من استهلاك المواد السامة. غالبًا ما تكون النباتات والفواكه واللحاء والأعشاب المرة سامة. بمرور الوقت ، كان هذا يعني أن البشر طوروا حساسية تجاه المرارة كآلية دفاع لحمايتنا.

ومع ذلك ، كان العديد من تلك العناصر المرة من الأدوية الأولى. قبل شركة Big Pharma ، استخدم البشر النباتات ، والمستخلصات النباتية ، والأوراق ، والأعشاب ، والزهور ، وما إلى ذلك كدواء. نظرًا لأن المعالجين الأوائل في البشرية جربوا واكتشفوا الأدوية الطبيعية التي تم تطويرها من العالم من حولهم ، فقد انخفض بعض الخوف أو النفور من المرارة. قد تنقع هذه الأشياء المرة في الماء مثل الشاي ، أو الكحول بمجرد إنتاج التقطير. واستهلكنا بعضها كأدوية.

الآن ، على الرغم من ذلك ، فإن المرارة ليست مهمة مثل تقنية البقاء على قيد الحياة ، ومن نواح كثيرة تزيد المرارة من دسيسة الذوق. إذا لم تكن المرارة ساحقة ، وإذا كانت متوازنة في كوكتيل بوربون أو ويسكي ، فإنها غالبًا ما تولد استجابة داخلية مثل ، "كان هذا مثيرًا للاهتمام. مر بعض الشيء ، لكنه مثير للفضول. يجب أن يكون لدي طعم آخر ".

قد يكون دماغ السحلية يصرخ بالخطر ، لكن إنسانيتنا تريد أن تغامر وتخاطر بذلك ، لمجرد رشفة أخرى من البوربون والمر لمعرفة ما إذا كانت خطيرة حقًا. أعتقد أن المرارة يمكن أن تجعلنا نشعر وكأننا نسير على الجانب الوحشي ، إذا جاز التعبير.


خطوات صنع المرارات العطرية DIY

بمجرد أن تجمع كل مكوناتك ومعداتك معًا ، من السهل جدًا اتباع خطوات صنع المرارة.

الخطوة 1: أضف التوابل وأي مكونات جافة أخرى إلى وعاء التسريب.

الخطوة 2: أضف المشروبات الروحية والشراب البسيط إلى جرة التسريب وأغلق الغطاء بإحكام.

الخطوه 3: ضع البرطمان بعيدًا عن أي ضوء شمس مباشر واتركه ينقع لمدة 21 يومًا. رجها كل يوم

الخطوة الرابعة: بعد 21 يومًا ، صفي محتويات الجرة من خلال قطعة قماش قطارة وفي زجاجات قطارة.

تهانينا !، لديك الآن المرارة التي يمكنك استخدامها في الكوكتيلات المفضلة لديك.

جرب هذه الوصفة من DIY Aromatic Bitters وأخبرنا برأيك. نحن نحب دائمًا أن نسمع كيف يتحول الأمر من زملائه العاملين في مجال الأعمال اليدوية. لا تتردد في التقاط صورة لبرطمانك والمرارة النهائية ووضع علامة لنا على Instagram! # رتويت


3 وصفات بسيطة من شأنها أن تفجر لعبة الكوكتيل الخاصة بك

صنع المرارة في المنزل أمر سهل ، ولدينا الوصفات التي تساعدك على البدء.

إذا كنت تحب صنع الكوكتيلات الفاخرة بقدر ما أحب ، فمن المحتمل أنك حصلت على زجاجة أو اثنتين من المشروبات التجارية الموجودة في بار منزلك الآن. لا يوجد شيء خاطئ بالتأكيد في ذلك ، ولكن صنع المرارة الخاصة بك في المنزل لا يسمح لك فقط بالتحكم الكامل في النكهات التي تصنعها ، ولكنه يجعلك تشعر بالراحة عندما يهتف أصدقاؤك بمهاراتك في Mixology على الفتيات & # 8217 ليلة. لكنها ليست مسعى أنانيًا تمامًا. هم الهدايا التي تقدم كبير جدا.

هناك طريقتان لصنع المر. الأكثر دقة هو صنع سلسلة من الصبغات من مكوناتك ودمجها لصنع المرارة. إذا خرجت عن الوصفة وتركت إبداعك يتدفق ، فهذه هي بالتأكيد أفضل طريقة للحصول على المزيج الصحيح ، لأنها تتيح مزيدًا من التحكم في مقدار كل نكهة تتسرب إلى الكحول.

لكن بعض الوصفات قد تتطلب أيضًا وضع جميع المكونات في الخمور في نفس الوقت. وبالنسبة إلى شخص ما & # 8217s جرب إنشاء وصفة مضمونة ، فلا بأس أن يسلك هذا الطريق. ولكن إذا كنت ترغب في الحفاظ على سيطرتك في حال كان لديك أذواق مختلفة عن ذلك الشخص ، فلا يزال بإمكانك عمل صبغات منفصلة ، على الرغم من أنني أوصي باتباع الوصفة في المرة الأولى بالضبط حتى تعرف ما قد ترغب في تغييره.

بالطبع ، للقيام بذلك ، ستحتاج إلى بعض الوصفات ، أليس كذلك؟

  • لصنع صبغاتك ، تحتاج إلى تغطية عامل النقع (مكوناتك) بالكامل بخمور عالية المقاومة.
  • لا تقلق إذا لم تستعد كل صبغاتك في نفس الوقت. بمجرد إجهادهم & # 8217re ، سيحتفظون بهذه النكهة حتى تكون جاهزًا لهم.
  • ليس عليك استخدام كل الصبغة في كل مرة. فقط أضف ما تعتقد أنك تريده. تذكر أن الحقن المرة سيكون مرًا ، وهذا هو الهدف.
  • قبل أن تبدأ ، اقرأ كل شيء عن عملية صنع المرارة.

مرارة الكرز والفانيليا والقرفة

يعطي الكرز والفانيليا والقرفة لمحة من التوابل الحلوة لبعض المرطبات الجادة.

  • جرة رقم 1: 1 كوب كرز مجفف
  • جرة رقم 2: حبتان فانيليا ، مبشورة
  • جرة رقم 3: 2 يانسون نجمى + 4 أعواد قرفة
  • جرة رقم 4: 1-1 / 2 ملاعق صغيرة من لحاء الكرز البري
  • جرة رقم 5: 1-1 / 2 ملعقة صغيرة من لحاء الجنطيانا
  • أفضل اختيار الخمور: بوربون

انقع كل مكون في الخمور لمدة تصل إلى أسبوعين ، وتذوقه كل بضعة أيام حتى تشعر بالسعادة بالنكهة. صفيها بشكل فردي في برطمانات نظيفة فوق القماش القطني ، وعندما يصبح كل شيء جاهزًا ، اخلطه حسب الرغبة.

المشروبات المقترحة: بوربون مانهاتن ، بوليفارد ، قديم الطراز ، شيك الكرز والفانيليا

شيبوتل الشوكولاته المر

سوف تصنع المرارة الحلوة والدخانية والشوكولاتة المصنوعة من الشيبوتلي كوكتيلًا فريدًا حقًا.

  • الدورق رقم 1: ملعقتان كبيرتان من حبيبات الكاكاو + 1 عود قرفة + 1 فص كامل + 1 توت بهارات
  • البرطمان رقم 2: 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف + 1 ملعقة صغيرة من أوراق الشيح + 1/4 ملعقة صغيرة من جذر حشيشة الملاك + 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش
  • جرة رقم 3: 2 فلفل شيبوتلي مجفف (كامل)
  • التحلية: 1/2 كوب ماء + 1 ملعقة كبيرة نكتار الصبار
  • أفضل اختيار للمشروبات الكحولية: التكيلا

انقع كل مكون في الخمور على حدة لمدة تصل إلى 7 أيام (سيستغرق الشيبوتل يومين أو 3 أيام فقط) ، وتذوقه كل بضعة أيام حتى تشعر بالسعادة بالنكهة. يصفى بشكل فردي في برطمانات نظيفة فوق القماش القطني. اخلطي الماء ورحيق الأغاف جيدًا ، وعندما يصبح كل شيء جاهزًا ، اخلطيه حسب الرغبة.

المشروبات المقترحة: أواكساكا قديم الطراز ، روديو جوست ، جندب ، صودا ليمون لايم

مرارة البرتقال والزنجبيل

لم تحصل أنجوستورا & # 8217s على أي شيء على النكهات الحمضية الحارة لمرور البرتقال والزنجبيل.

  • وعاء رقم 1: قشر 3 برتقالات
  • جرة رقم: 2: 1 بوصة زنجبيل طازج + 1/2 ملعقة كبيرة لافندر + 1/2 ملعقة كبيرة من توت العرعر
  • الدورق رقم 3: 1 فول تونكا ، متشققة + 1/2 ملعقة كبيرة من جذر الجنطيانا + 1 ملعقة صغيرة من أوراق الجوز الأسود
  • أفضل اختيار الخمور: الفودكا

انقع كل مكون في الخمور لمدة تصل إلى أسبوعين ، وتذوقه كل بضعة أيام حتى تشعر بالسعادة بالنكهة. صفيها بشكل فردي في برطمانات نظيفة فوق القماش القطني ، وعندما يصبح كل شيء جاهزًا ، اخلطه حسب الرغبة.

المشروبات المقترحة: الميموزا ، بيرة بلو مون ، مفك البراغي ، الصودا البرتقالية

ماذا الان؟

بمجرد إنشاء هذه & # 8217 ، يجب أن تكون لديك فكرة جيدة عن كيفية إنشاء التلفيقات الخاصة بك. وبسبب الطريقة التي استخدمناها في غرس الأشياء في برطمانات منفصلة ، يمكنك استخدام أي بقايا طعام لإنشاء نكهات العملاء الخاصة بك. فقط تذكر أنه & # 8217s ليس مرًا بدون عامل مرير!


شاهد الفيديو: The Verve - Bitter Sweet Symphony Official Music Video