mr.abravanelhall.net
وصفات جديدة

أوعية الكينوا البطاطا الحلوة المحمصة

أوعية الكينوا البطاطا الحلوة المحمصة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نحن نحب البطاطا الحلوة المحمصة ، خاصة في أوعية الحبوب مثل هذه! يُمزج مع الكينوا ويُضاف إليه الأفوكادو للحصول على وجبة نباتية سريعة من وعاء واحد.

ائتمان التصوير: إيرين ألدرسون

في منزلي ، يعد تحميص البطاطا الحلوة أحد المعايير الأولى للاحتفال بموسم الخريف. تعتبر النكهة الدافئة والحلوة نوعًا ما جوهرية في منزلنا خلال فصل الخريف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام البطاطا الحلوة المحمصة بعدة طرق.

كيف أحب تحميص البطاطس الحلوة

نقوم بتحميص مكعبات البطاطا الحلوة في القليل من الزيت والملح في وقت مبكر لإلقاءها في السلطات ، والفريتاتاس ، والتاكو ، وبالطبع أطباق الحبوب مثل هذا.

تقترن البطاطا الحلوة جيدًا بالعديد من النكهات من الشيبوتلي الحارة إلى هذه التركيبة ، والتي تشمل القرفة والبهارات والقرنفل ، المستوحاة من وصفات الشاورما. ما أحبه في هذا المزيج هو أنه يأخذ ما نفكر فيه غالبًا على أنه توابل للخبز ونستخدمها بطريقة دافئة ولذيذة.

كيف تصنع وعاء حبوب

بالنسبة لهذا الوعاء ، أحب استخدام الكينوا لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، ولكن يمكنك بسهولة استبدال الكينوا بالبرغل أو الأرز.

يضيف الأفوكادو ملمسًا كريميًا لطيفًا بينما يجمع الحمص كل شيء معًا. أنا آكل كل وعاء حبوب تقريبًا مع القليل من الحمص. يضيف البروتين ويساعد في الحفاظ على الكينوا في مكانه أثناء محاولة تناول قضمة!

كيفية تجنب الكينوا المر

يمكن أن يكون للكينوا نكهة مريرة غير سارة. تأكد من شطف الكينوا في مصفاة قبل الطهي للمساعدة في القضاء على هذا الطعم غير المرغوب فيه في فمك!

المزيد من أطباق الحبوب المفضلة!

  • صحن حمص متوسطي مع صلصة طحينة
  • تاكو روبيان مشوي
  • وعاء بوريتو الفاصوليا السوداء
  • طباخ الضغط شيبوتلي الدجاج ووعاء الأرز
  • أطباق الأرز الأسود مع التوفو والخضروات

وصفة أطباق البطاطا الحلوة المشوية بالكينوا

يمكن أن يكون للكينوا نكهة مريرة غير سارة. تأكد من شطف الكينوا في مصفاة قبل الطهي للمساعدة في القضاء على هذا الطعم غير المرغوب فيه في فمك!

أيضًا ، أستخدم "القرصات" لبعض التوابل المستخدمة في هذه الوصفة ، لكن القرصات تعمل تمامًا مثل 1/8 ملعقة صغيرة ، إذا كنت تفضل القياس.

مكونات

لتحضير البطاطا الحلوة:

  • 1 رطل بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة (حوالي 1 حبة بطاطا حلوة كبيرة)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • رشات من القرنفل المطحون والقرفة ومسحوق الفلفل الحار والأوريغانو

لتحضير الكينوا:

  • 1 كوب كينوا (غير مطبوخ)
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب مرق الخضار

للتقديم:

  • 1 حبة أفوكادو كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1/2 كوب حمص
  • 1/4 كوب بقدونس أوراق مسطحة معبأة بشكل فضفاض ومفروم

طريقة

1 تحميص البطاطا الحلوة: سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. توضع البطاطا الحلوة على صينية خبز مقشرة وتُقلب بزيت الزيتون.

في وعاء صغير أو وعاء صغير ، يُمزج ملح البحر ، الفلفل الأسود ، البهارات ، الكركم ، مسحوق الثوم ، الزنجبيل ، وقرص القرنفل والقرفة ومسحوق الفلفل الحار والأوريغانو. نرش البهارات فوق البطاطا الحلوة ونقلبها حتى تتغطى جيداً.

توزع في طبقة واحدة وتحمص حتى تنضج البطاطا الحلوة ويبدأ اللون البني ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. أخرجها من الفرن وضعها جانبا.

2 اطبخ الكينوا: أثناء طهي البطاطا الحلوة ، اشطف الكينوا وضعها في وعاء بالماء ومرق الخضار. يُغلى المزيج ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يتم امتصاص كل الماء تقريبًا. ترفع عن النار وتترك الكينوا ترتاح لمدة 10 دقائق.

3 قم بتجميع الأوعية: قسّم الكينوا إلى أربعة أوعية. ضعي فوقها البطاطا الحلوة ، وقطعة من الحمص ، وربع حبة الأفوكادو. يرش البقدونس الطازج قبل التقديم.

سلام! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


أطباق الكينوا البطاطا الحلوة

أنا & # 8217m نوعا ما مهووس بأوعية الحبوب الصحية. عادةً ما أقوم بإعدادها لتناول طعام الغداء ، وأنا متحمس جدًا لمشاركة أفضل ما لدي حتى الآن: أطباق الكينوا البطاطا الحلوة!

هؤلاء أطباق الكينوا البطاطا الحلوة مليئة بمكونات صحية مذهلة ، مثل الكينوا الطرية ، والبطاطا الحلوة المحمصة ، واللفت المحمص ، والحمص المحمص (نعم ، ثلاث مرات من الخير المحمص!) ، والحمص ، والأفوكادو ، والخضر الصغيرة. بالإضافة إلى أنها & # 8217s وجبة رائعة خالية من الغلوتين.

سواء أكنت تصنع وعاء الكينوا البطاطا الحلوة هذا لتحضير الوجبة أو العشاء ، أعدك أنك ستحبه!


أطباق الكينوا البطاطا الحلوة المحمصة الحارة

أثمر: 4 سلطانيات

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطبخ: 45 دقيقة

الوقت الكلي: ساعة و 5 دقائق

المربى المليء بالكينوا والفيتا والبطاطا الحلوة المحمصة واللفت والفاصوليا السوداء والأفوكادو والطماطم والكزبرة وخل الكزبرة والريحان تجعل هذا الغداء أو العشاء مثاليًا ، أو كليهما!

مكونات:

لتحضير البطاطا الحلوة:

  • 2 رطل من البطاطا الحلوة (3 إلى 4 بطاطا حلوة متوسطة الحجم) مقشرة ومقطعة إلى شرائح بحجم بوصة واحدة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر

لتحضير الكينوا الخضراء:

  • 1/2 كوب كينوا غير مطبوخة مغسولة
  • 1 كوب مرق خضروات قليل الصوديوم أو ماء
  • 1 كراث ، مفرومة خشنة
  • كوب ونصف من أوراق الكزبرة الطازجة المعبأة بإحكام ، منزوعة السيقان (حوالي 4 أونصات)
  • 1/2 كوب ريحان طازج مقطع ناعماً
  • 1 فص ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند

للفاصوليا السوداء:

  • عبوتين (14 أونصة لكل منهما) من الفاصوليا السوداء أو 3 أكواب من الفاصوليا السوداء المطبوخة مع سائل الطهي
  • 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة خل شيري أو عصير ليمون
  • ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة

للتقديم:

  • 1/4 كوب بذور اليقطين
  • نصف لتر من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 فلفل حار مقطع شرائح رقيقة
  • 1/4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 أفوكادو مقطعة إلى شرائح
  • الكزبرة المفرومة
  • جبنة فيتا مفتتة (اختيارية وليست نباتية)

الاتجاهات:

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت وضعي ورقة زبدة على صينية خبز كبيرة. اجلس جانبا.

لعمل البطاطا الحلوة:

ضعي البطاطا الحلوة في زيت الزيتون والبابريكا المدخنة والفلفل الحار والملح حتى تتغطى بالتساوي. ينقل إلى صفيحة خبز مُعدّة ويُرتب في طبقة واحدة. اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا الحلوة وتتكرمل على الأطراف.

لعمل الكينوا:

أضيفي الكينوا والمرق (أو الماء) إلى قدر على نار عالية واتركيه حتى يغلي. بمجرد الغليان ، خففي النار وغطي القدر. يُطهى لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يمتص كل السائل.

أثناء طهي الكينوا ، حضري الصلصة الخضراء: اخلطي الكراث والكزبرة والريحان والثوم ورقائق الفلفل الأحمر وزيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر والملح في خلاط عالي البودرة أو معالج الطعام واخلطيه لمدة 60 ثانية تقريبًا حتى يصبح ناعمًا جدًا. توضع جانبا حتى تنضج الكينوا.

بمجرد أن تنضج الكينوا ، تُقلب بشوكة وتُضاف زيت جوز الهند. رشي الصلصة الخضراء على الوجه وحركيها لتوزيعها بالتساوي. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة لتجميع السلطات.

لعمل الفاصوليا:

انقل الفاصوليا وسائل الطهي الخاصة بها (لا تصفي الفاصوليا 8217t) إلى قدر متوسط ​​الحجم. يُضاف الكمون ومسحوق الفلفل الحار ويُحرّك المزيج على نار متوسطة. بمجرد أن تنضج الفاصوليا على نار هادئة ، قم بتغطية الفاصوليا وخفض الحرارة للحفاظ على غليان خفيف جدًا حتى تصبح الأطباق جاهزة لتجميع الأطباق.

لتجميع الأطباق الخاصة بك:

قم أولاً بإضافة الكينوا الخضراء ، ثم استخدم ملعقة مثقوبة لنقل الفاصوليا إلى الأوعية. ضعي فوقها البطاطا الحلوة وأضيفي بضع شرائح من الأفوكادو والطماطم الكرزية وشرائح الهالبينو إلى كل وعاء. نرش بذور اليقطين والكزبرة والفيتا. قدميها على الفور.


أطباق البطاطا الحلوة المحمصة مع الكينوا والهليون

سعيد #MeatlessMonday! أعلم ، لقد تأخرت كثيرًا. لكن مهلا ، لا يزال يوم الاثنين & # 8230 لمدة 5 دقائق أخرى. في يوم الاثنين الخالي من اللحوم ، أحضر لك هذه الأطعمة اللذيذة والمغذية للغاية أطباق البطاطا الحلوة المحمصة مع الكينوا والهليون.

قضيت معظم يومي عند طبيب الأسنان. والتنظيف. إلى حد كبير اثنين من أسوأ الأشياء على الإطلاق. هل انا على حق؟

لكن هذه الأطباق جعلت اليوم أفضل بكثير. وأنا متأكد من أنهم يستطيعون فعل الشيء نفسه من أجلك.

أنا أحب الكينوا. أشعر أن الكينوا هي إلى حد كبير & # 8220 أحبها أو اتركها & # 8221 نوع من الطعام لمعظم الناس. أنا متأكد من أنك ستحبه رغم ذلك. أستطيع أن أرى ذلك في عينيك.

كنت أشاهد The Ranch الليلة الماضية على Netflix (هل شاهد أي شخص هذا؟) وكنت أتعثر في Sam Elliot وهو يأكل / يكره الكينوا.

لكن بجدية. الكينوا هو طعام خارق إذا كان هناك واحد. 8217s بروتين كامل ومليء بالحديد والمغنيسيوم وفيتامين E + B والألياف. يحتوي أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وخالي من الغلوتين بشكل طبيعي. و # 8217s لذيذ.

نريد المزيد من الكينوا 411؟ تقرأ على 27 الفوائد الصحية المدعومة بالعلم للكينوا من أسرار الرفاهية.

كثير من الناس لا يعرفون كيف يطبخون الكينوا جيدًا أو يخافون منه. إنه سهل للغاية. أعدك. أسهل بكثير من طهي الأرز ، وأنا أذهب إلى المدرسة لأقوم ببعض الحيل حول كيفية جعله رقيقًا رائعًا ومليئًا بالنكهة.

طبخ في المخزون. أخبرني أحد الطهاة ذات مرة ألا تستخدم الماء أبدًا عندما يمكنك استخدام شيء يضيف نكهة. أنا أعيش إلى حد كبير بهذا. أستخدم مرق الدجاج أو الخضار لطهي كل ما أستخدمه عادة من الماء ، وخاصة عند طهي الكينوا.

نخب الكينوا أولاً. نحمص الكينوا أولاً في القليل من زيت الزيتون حتى تصبح رائحته برائحة الجوز. سوف يعطي الكينوا نكهة أعمق بكثير. تذكر أن الكينوا عبارة عن بذرة في الواقع ، ومعظم البذور أكثر سعادة عند تحميصها. إنه يبرز إمكاناتهم الكاملة (النكهة).

اجعلها خيالية. اطبخي الكراث والثوم قبل تحميص الكينوا. أضف الكثير من الأعشاب. أضف عصير ليمون أو ليمون حامض. أضيفي بعض الخضار المقطعة والطماطم المجففة والصنوبر والبارميزان. الاحتمالات لا حصر لها.

دعها ترتاح. لا تعبث بها أثناء الغليان. دعها تفعل الشيء الذي تريده. القاعدة العامة للكينوا هي إحضار الماء / المرق حتى الغليان ، وتغطيته ، وتركه ينضج لمدة 15 دقيقة. ثم ارفعيه عن النار واتركيه مغطى لمدة 5 دقائق أخرى. ثم & # 8230

FLUFF IT UP! زغب تلك الكينوا ، حبيبي.

فكر خارج الصندوق. الكينوا ليست مجرد جانب عشاء. اصنعها على الفطور ، بالطريقة التي ستصنع بها دقيق الشوفان: بالمكسرات ، والفواكه المجففة ، والقليل من حليب اللوز والقرفة. اجعلها نجمة غدائك من خلال العمل كقاعدة لسلطتك. أحضره إلى نزهة أو شواء كبديل لسلطة المعكرونة. أضفه إلى الحساء. استخدم الكينوا المنتفخة في الجرانولا. في فندق فاخر كنت أعمل فيه ، قمنا بتحويله إلى بودنغ نباتي / خالٍ من الغلوتين (مثل بودنغ الأرز) وقمنا بتجميع قممه مثل كستارد محلى بالكراميل. يمكن حتى أن تكون حلوى!

حسنًا ، انتهى حديثي عن الكينوا. دعونا نتحدث عن أوعية البطاطا الحلوة المحمصة.

أقوم بصنع وعاء من الكينوا / الأرز إلى حد كبير 2-3 مرات في الأسبوع. إنه & # 8217s المفضل لدي. لا إلف: أنا فقط أحب أكل الكينوا ، الكينوا هي المفضلة لدي.

أضفت إلى أطباق البطاطا الحلوة المحمصة (المفزع هنا ..) بطاطا حلوة محمصة ، هليون محمص ، فجل مقرمش ، كرنب صغير ، صلصة ليمون ، زبادى كريمي.

سماء. الجنة اقول لك. هل تريد تجربتها؟

أتمنى أن تستمتع بوعاء البطاطا الحلوة المحمصة! هل أنت من محبي الكينوا؟ ما هي طريقتك المفضلة لاستخدامه؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات!


الخضار المحمصة & # 038 حصاد الكينوا السلطانيات

من & # 8217s مستعد لوصفة أخرى بسيطة ولذيذة للمقبلات ؟! من فضلك قل نعم ، لأن Harvest Bowl التي تبلغ مدتها 30 دقيقة تنادي باسمك.

لقد سميت هذه & # 8220Harvest Bowls & # 8221 لأنها & # 8217re مليئة بالخضروات والألوان تذكرني بحصاد الخريف. بالإضافة إلى أنهم & # 8217re على الجانب الهبي ، نوع من مثل أطباق بوذا الخاصة بي. هذا هو نوع وجبتي.

هذه الوصفة تتطلب فقط 30 دقيقة و 10 مكونات للتحضير ، وإعادة تسخين بقايا الطعام بشكل جميل ، مما يجعلها مثالي لوجبات الغداء طوال الأسبوع.

المفهوم بسيط: براعم بروكسل والجزر والبطاطس يتم تحميصها وتحميصها ببساطة بينما تطبخ الكينوا بشكل مثالي.

ثم ضعي فوقها صلصة الطحينة المحببة المكونة من 3 مكونات ، وهي كريمية ، لاذعة قليلاً ، وحلوة تمامًا. يساعد في التزاوج بين الخضار والكينوا معًا بشكل جميل.

أتمنى أن تحبوا جميعًا هذه الوصفة! هو & # 8217s:

قلبي
الراحة
معبأة بالخضروات
غني بالبروتين (14 جم بروتين / خدمة)
لذيذ
سريع + سهل
& amp لذيذ!

هذا من شأنه أن يجعل الوجبة المثالية في نهاية الأسبوع عندما تشتهي شيئًا صحيًا ومرضيًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مريح للغاية ، وهو مثالي للطقس الشتوي الذي نشهده في الوقت الحالي! تخدم كما هي أو تقترن مع نباتي GF Cornbread أو Kale Salad لأن اللفت للفوز.

إذا جربت وعاء الحصاد ، أخبرنا! اترك تعليقًا وقيمه ولا تنسَ وضع علامة على صورة #minimalistbaker على Instagram حتى نتمكن من رؤية ما توصلت إليه. في صحتك يا أصدقاء!


وعاء كينوا بطاطا حلوة محمص بارميزان

طبق الكينوا بالبطاطا الحلوة المشوية بجبن البارميزان هو طبق بسيط ولذيذ ومثالي لوجبة غداء خفيفة أو عشاء. مليئة بالبطاطا الحلوة المحمصة والكينوا اللذيذة والفاصوليا السوداء وجبن الفيتا والبيض المقلي ، هذا الوعاء مليء بالنكهة ويسهل صنعه!

تذكر هذه البطاطا الحلوة المشوية بجبن البارميزان التي شاركتها الأسبوع الماضي؟

حسنًا ، اتضح أنني & # 8217m نوعًا ما مهووس بهم. مهووس ، كما في I & # 8217 ، قمت بعمل هذه مرات عديدة منذ أن أنشأت هذه الوصفة لأول مرة (مرة أخرى في أغسطس).

لذا ، بدلاً من مجرد تناول الطعام عليها كطبق جانبي ، أو دعنا نواجه الأمر ، كعشاء لي ، قررت أن أكون أكثر إبداعًا.

طبق الكينوا بالبطاطا الحلوة المشوية بجبن البارميزان هو طبق بسيط لذيذ ومثالي لوجبة غداء خفيفة أو عشاء. مليئة بالبطاطا الحلوة المحمصة والكينوا اللذيذة والفاصوليا السوداء وجبن الفيتا والبيض المقلي ، هذا الوعاء مليء بالنكهة ويسهل صنعه!

& # 8217s ليس سرا أنني أحب إعداد أطباق الكينوا. من سلطانية الكينوا والسلمون والعسل والثوم ، إلى سلطة الكينوا والحمص والبيستو ، إلى فطور الكينوا بالخوخ واللوز ، أنا أحب كل شيء.

الكينوا هي واحدة من تلك المكونات الأساسية التي يمكنك أن تجدها دائمًا في مخزني. كلما بحثت عن أفكار لوصفة جديدة ، أفكر على الفور في الكينوا وكيف يمكنني إضفاء لمسة إبداعية عليها. لذلك ، أعتقد أنه & # 8217s ليس مفاجئًا أن تكون وعاء الكينوا البطاطا الحلوة المشوية بجبن البارميزان قد ولدت.

إذا كنت تحب البطاطا الحلوة والكينوا ، فهذا الوعاء مصنوع من أجلك. تعطي البطاطا الحلوة المشوية بجبن البارميزان لهذا الطبق نكهة من النكهة والقوام المقرمش. والفاصوليا السوداء والكينوا الحمراء والبيض تعطي دفعة من البروتين. ثم هناك & # 8217s feta & # 8230. ، حسنًا ، الجبن. عليك فقط تناول الجبن ، أليس كذلك؟

دعنا & # 8217s نسخًا احتياطيًا إلى تلك البيضة ، على الرغم من ذلك. بيضة مقرمشة مقلية يمكنك اقتحامها بمجرد نضح صفار البيض. الكمال يا أصدقائي! إنها بالتأكيد اللمسة المثالية لهذا الطبق اللذيذ.

وعاء الكينوا البطاطا الحلوة المشوي بجبن البارميزان يقدم طبق سقوط لذيذ. كما أنه سهل التحضير في وقت مبكر ، وهو مثالي لوجبات الغداء أو الوجبات البسيطة في أيام الأسبوع. أحب أن آكل هذا البرد ، لكنه بالتأكيد لذيذ أيضًا!

لذا احصل على هذه المكونات واشرب هذا الطبق الصحي اليوم. أضمن لك & # 8217ll إرضاء كل من النباتيين ومحبي اللحوم في حياتك!


وعاء كينوا سهل السقوط

2 تعليقات | تحتوي منشوراتنا على روابط تابعة لمنتجات نحبها.

تخطي إلى الوصفة | طباعة الوصفة

يا سقوط. أين أنت؟ لقد كنت أنتظر بفارغ الصبر ارتداء زي الخريف الخاص بي الذي يتكون من أحذية جلدية بنية ، وسترات كبيرة الحجم ، وسراويل جينز / طماق. لا تزال درجة الحرارة هنا في ناشفيل 75 درجة ، وقد سئمت منها! أريد أن أستخدم موقدنا الجديد ، وأتناول الحساء دون تعرق.

لهذا السبب اضطررت إلى تجميع وعاء الكينوا سهل السقوط هذا. لها نكهات ماضي الخريف. البطاطا الحلوة المحمصة الكريمية مع البقان المقرمش وبراعم بروكسل المحمصة تجعلني أشعر بالراحة في الداخل. يمكنني تناول هذا الطبق ساخنًا أو باردًا من الثلاجة!

أولاً ، قم بتحميص الخضار ، ثم قم بإعداد صلصة الكينوا وعصير التفاح (لذيذ على أي شيء وصحي!) ، ثم ارم كل شيء في وعاء! لقد تصدرت لي ببعض التوت البري المجفف أيضًا. (هل ذكرت أن هذه الوصفة نباتية أيضًا؟ مكافأة!)


وعاء الكينوا البطاطا الحلوة المكسيكية النباتية

سنه جديده سعيده! Who & # 8217s متحمس لوصفات أكثر صحية ولذيذة بجدية في عام 2019؟ انا اعرف انني! اليوم بدأت الحفلة مع وصفة طبق الكينوا من البطاطا الحلوة المكسيكية النباتية!

كانت السلطانيات من الاتجاهات الرئيسية على المدونة في العامين الماضيين!

لا تزال أطباق Zoodle بالدجاج المشوي من Bruschetta في صدارة مقاطع الفيديو الفيروسية على Facebook مع أكثر من 5.1 مليون مشاهدة!

لا تزال أطباق أرز الفاهيتا النباتية تحقق نجاحًا كبيرًا على موقع Pinterest ويحب الجميع وعاء بوذا البطاطا الحلوة بالفول السوداني التايلاندي!

حان الوقت الآن لإضافة وعاء جديد إلى المزيج! وعاء الكينوا المكسيكي للبطاطا الحلوة لذيذ جدًا وسهل التحضير في أقل من 30 دقيقة.

يمكنك إعداد عدد قليل من الوجبات للأسبوع أو مجرد إعداد زوجين لتناول عشاء سريع وسهل! إنه & # 8217s خالٍ من الغلوتين ونباتي ، مما يجعله مناسبًا تمامًا لنمط حياة صحي.


مكونات الوصفة وبدائلها:

  • البطاطا الحلوة: مصدر غني بفيتامين أ والبوتاسيوم ، البطاطا الحلوة تضيف الثقل والحلاوة الطبيعية إلى الأطباق. اخترت تقشير البطاطا الحلوة ، لكن يمكنك اختيار ترك القشرة أو تقشيرها جزئيًا.
  • الكينوا: مصدر رائع للبروتين والألياف النباتية ، الكينوا تقف للأرز في أطباق البوريتو النباتية هذه. هدفي المفضل هو Bob & # 8217s Red Mill Quinoa ، والذي يتحول دائمًا إلى رقيق وجوز مبهج.
  • فاصوليه سوداء: مكون قياسي في أفضل أنواع البوريتو فقط ، الفاصوليا السوداء تضيف القلوب والبروتين والألياف الإضافية إلى المزيج. إذا كنت تفضل ، يمكنك أيضًا استخدام فول البينتو هنا.
  • الخضار: مزيج من البصل الأحمر والفلفل الأحمر يضيف حلاوة نباتية إلى خليط الكينوا الحامض. أنا أحب ثمار الفلفل الأحمر ، ولكن يمكنك استخدام أي لون تتخيله هنا.
  • البهارات: ينتج مسحوق الفلفل الحار والكمون المطحون ومسحوق الثوم مزيج التوابل اللذيذ لهذه الأوعية. لتبسيط تشكيلة التوابل ، يمكنك استخدام توابل التاكو المعدة مسبقًا بدلاً من ذلك.
  • الكزبرة: تقوم الكزبرة بأداء مهام ثلاثية من خلال تفتيح الكينوا والبيكو دي جالو ، فضلاً عن استخدامها للتزيين. إذا كنت لا تحب نكهة الكزبرة ، فيمكنك حذفها أو استبدالها بمزيج من البقدونس والنعناع الطازج.
  • صلصة الطحينة شيبوتل: هذه الصلصة هي التي تحول هذه الوصفة من وعاء بوريتو عادي إلى شيء يستحق التوق. ولعل أفضل جزء هو أنه & # 8217s فقط 4 مكونات: طحينة ، صوص أدوبو ، عصير ليمون ، ملح! وإذا اخترت شراء الطحينة المفضلة لدي ، سوم فودز، الشفرة dishingouthealth يحفظك 10% عند الخروج.
  • أفوكادو بيكو دي جالو: اختياري ، على الرغم من أنه يوصى به بشدة لمنح الأطباق الخاصة بك رفع طازج ومقرمش. يتضمن هذا المزيج الأفوكادو والطماطم والبصل الأحمر والكزبرة وعصير الليمون ، بالإضافة إلى بعض الهالبينو إذا كنت & # 8217re تشعر بالتوابل.


كيف تصنع الوصفة

للبطاطا الحلوة والتفاح

قطّع البطاطا الحلوة والتفاح إلى قطع صغيرة الحجم وضعها في وعاء كبير (1). أضف القليل من الزيت والبهارات (2) وتخلط جيدًا للتوزيع بالتساوي (3). انشرها على ورقة خبز مبطنة بورق (4). اجلس جانبا.

باستخدام نفس الوعاء ، ضعي الحمص المغسول والمصفى بالزيت والتوابل (5). انشرهم بالتساوي على ورقة خبز أخرى مبطنة بالورق (6).

ضعي ورقتي الخبز في فرن مسخن مسبقًا (7) واخبزيها لمدة 15 دقيقة. قلّب المكونات في كلا المقاليين ، وأدر المقالي وقم بتبديل وضعها في الفرن لضمان الخبز المتساوي طوال الوقت. اخبزي لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى حتى تنضج وتبدأ في الكراميل على الحواف (8 و 9).

للكينوا

أثناء طهي البطاطا الحلوة والتفاح ، اصنع الكينوا.

اشطف الكينوا في مصفاة شبكية جيدة تحت الماء البارد (1) للتخلص من أي غبار وحطام. استنزاف جيدا.

ضعي الكينوا المغسولة والمرق في قدر (2) ويغلي. بمجرد الغليان ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تنضج ويتم امتصاص الماء (3). زغب بالشوكة.

لتحضير صلصة الكاجو بالكاري

صلصة الكاجو بالكاري هذه هي أعز أصدقائي الجدد.

بالإضافة إلى رشها فوق أوعية الكينوا اللذيذة ، كنت أستخدمها في كل شيء! من غمس البطاطس المحمصة فيها إلى رشها على السلطات الخضراء البسيطة إلى تقليبها على خبز الساندويتش إلى ، بالطبع ، تناولها على جميع أنواع مجموعات الخضار والحبوب ، على طراز وعاء بوذا!

إنه سهل للغاية. ضع الكاجو في خلاط عالي السرعة (1)نضيف البهارات (2)نضيف شراب القيقب وعصير الليمون والماء (3) وامزج حتى تصبح ناعمة ودسمة (4).


ما هي المكونات التي تدخل في وعاء Fall Harvest Power Bowl؟

تحتوي هذه البطاطا الحلوة + وعاء الكينوا من Harvest على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية معبأة في وعاء واحد! كل مكون هو نجم موسيقى الروك!

  1. البطاطا الحلوة& # 8211 مصدر غني بالألياف ومضادات الأكسدة
  2. الكينوا& # 8211 نسبة عالية من البروتين وخالية من الغلوتين وأحد الأطعمة النباتية القليلة التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.
  3. جرينز / جرجير / كالي- غني بفيتامين ك وحمض الفوليك وبيتا كاروتين وكلها مفيدة لمكافحة الشيخوخة
  4. تفاح- نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف. ثبت أن التفاح يساعد في الحماية من أمراض القلب والسرطان.
  5. أفوكادو& # 8211 هذا الطعام الخارق غني بالبوتاسيوم والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الصحية والألياف. يرتبط بخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
  6. البقان-توفر أكثر من 19 من الفيتامينات والمعادن ولها فوائد مضادة للالتهابات كما ثبت أنها تساعد في تعزيز المناعة وخفض الكوليسترول.
  7. توت بري مجفف- مصدر كبير لمضادات الأكسدة. ثبت أن التوت البري (والتوت البري المجفف) مفيد للقلب والرئتين والدورة الدموية والمسالك البولية والكبد.

لا شيء سوى الخير للطعام كله. لا مواد حافظة ، لا إضافات & # 8230. فقط مكونات صحية جيدة.

ملاحظات الوصفة:

1.) اصنع البطاطا الحلوة المحمصة والكينوا في وقت مبكر. تخزن منفصلة وتجمع السلطة عندما تكون جاهزة للأكل. يمكنك أيضًا البحث عن الكينوا المجمدة المطبوخة مسبقًا ، أو الكينوا المغلي في الكيس لإبقاء الأمور أسهل.

2.) تفاخر! - إذا كنت ترغب في إعطاء هذا Harvest Sweet Potato + Quinoa Bowl لمسة منحلة (لاحتفالاتك بالعطلة) ، أقترح بشدة استبدال كل أو بعض البقان المحمص بجوز البقان المسكر (يتوفر لدى Trader Joes البقان المسكر في العام) جولة في قسم الجوز الخاصة بهم). مزيج الحلو قليلاً مع التفاح اللاذع وخل القيقب ديجون لذيذ!


شاهد الفيديو: The BEST Roasted Veggie Quinoa Salad


تعليقات:

  1. Weard

    أجد أنك لست على حق. أنا متأكد. سنناقشها.

  2. Priour

    لا أرى النقطة في ذلك.

  3. Eblis

    كتبت بلطف ، لقد أحببتها.

  4. Yameen

    مهما حاولنا جميعًا بصعوبة ، فسيظل الأمر كما كان يقصده الكون. بينما كنت أقرأ مات عقلي.



اكتب رسالة