وصفات جديدة

40 قصة أمل ونجاح من فود تانك

40 قصة أمل ونجاح من فود تانك


المحسن والمزارع هوارد جي بافيت أصدر مؤخرًا كتابه الجديد ، 40 فرصة: البحث عن الأمل في عالم جائع، الذي يتتبع رحلته للتعرف على تحديات ونجاحات المزارعين حول العالم وهم يكافحون انعدام الأمن الغذائي العالمي.

في مقال في The Huffington Post ، يشرح بافيت 40 فرصة عقلية: "يجب علينا الخروج من مناطق الراحة لدينا ، وعلينا كسر الحواجز التي وضعها الآخرون ، ولا يمكننا دائمًا قبول الوضع الراهن عندما لا يعمل ببساطة."

سوف يسافر بافيت إلى أكثر من 10 مدن في الولايات المتحدة للترويج للكتاب. يوم الاثنين ، 28 أكتوبر ، "تحدث في حدث تم بيعه بالكامل في شيكاغو قدمه مجلس شيكاغو للشؤون العالمية. تستضيف منظمة Food Tank ، من بين مجموعات أخرى ، المناقشة.

للاحتفال بكتاب بافيت ، جمعت Food Tank قائمة من 40 قصة من الأمل والنجاح في نظام الغذاء - من إنشاء مشروع قانون مزرعة أفضل في الولايات المتحدة إلى البحث عن المحاصيل الأصلية. تعمل هذه المنظمات والأفراد على جعل النظام الغذائي أكثر عدلاً بيئيًا واقتصاديًا واجتماعيًا. اعرض هذه القائمة على الإنترنت بالضغط هنا ويرجى مشاركتها مع شبكاتك!

1. 47 مزرعة يابانية - يعمل هذا المشروع في اليابان على تبادل الخبرات مع صغار المزارعين العضويين في اليابان بعد زلزال 2011 والأزمة النووية 2012. يوثق المشروع التحديات التي تواجهها هذه المجتمعات بالإضافة إلى الابتكارات التي يطورونها.

2. مجموعة أبومان النسائية - في غانا ، نظمت مجموعة من المزارعات أنفسهن في تعاونية لتربية أبقار الألبان لصنع الزبادي. في البداية ، كان أزواجهن غاضبين لأن زوجاتهم أنشأوا التعاونية ، ولكن كلما رأوا دخل عائلاتهم ينمو ، كلما كان لديهم المزيد من المال للرعاية الصحية ، والمنازل الأفضل ، والملابس والكتب المدرسية لأطفالهم ، زاد عددهم. تحولت معارضة أزواجهن إلى دعم على مضض ثم حماسة.

3. مزارعو الشاي الأرجنتينيون المعتمدون في الاستدامة - حصلت ست مجموعات منتجة للشاي تمثل حوالي 200 مزارع صغير في مقاطعة ميسيونس في الأرجنتين مؤخرًا على شهادتها في الاستدامة الاجتماعية والاقتصادية والبيئية من شبكة الزراعة المستدامة ، وهو تحالف ينسقه تحالف الغابات المطيرة.

4. اتحاد مزارعي الباسك (EHNE-Bizkaia) - في إقليم الباسك ، تقدم EHNE-Bizkaia التعليم والدعم الاقتصادي لأعضائها البالغ عددهم 6000 عضو ، وتشجع أيضًا الشباب على العودة إلى الزراعة من خلال برنامج الشباب. حصلت EHNE-Bizkaia مؤخرًا على جائزة السيادة الغذائية لعام 2013 لدعمها الزراعة على نطاق صغير.

5. CEDICAM (مركز التنمية المتكاملة للمزارعين) - لمكافحة التصحر وإعادة تشجير جزء كبير من منطقة La Mixteca المكسيكية ، قامت مجموعة من المزارعين اللاجئين الغواتيماليين بتعليم المزارعين المكسيكيين المحليين كيفية استعادة صحة التربة باستخدام أساليب الزراعة البيئية. شكل هؤلاء المزارعون CEDICAM ، وقاموا منذ ذلك الحين بزراعة أكثر من 4 ملايين شجرة في أرض قاحلة سابقًا.

6. دينو كيتنج - في AVRDC- المركز العالمي للخضروات (AVRDC) في تايوان ، درست كيتنج تأثير عدم الحصول على الخضروات على سوء التغذية لدى الأطفال ووفيات الأطفال. بفضل الحدائق التجريبية الناجحة في جمهورية لاو الديمقراطية الشعبية وتايلاند والفلبين ، يعمل AVRDC أيضًا على تنفيذ الحدائق التعليمية في المدارس الابتدائية في بوركينا فاسو وتنزانيا وبوتان ونيبال.

7. شراكات الطلاب والمزارعين بجامعة إيرث - في جامعة EARTH في كوستاريكا ، يتعلم الشباب الزراعة المتكاملة وإدارة الموارد الطبيعية. كجزء من منهج جامعة EARTH ، يعمل الطلاب بشكل فردي مع صغار المزارعين للمساعدة في تنمية المجتمع الريفي ، والتصدي للتحديات التي تواجه المزارعين ومجتمعاتهم.

8. حملة أكل جامايكا - تعمل هذه الحملة الحكومية على إحياء زراعة أصحاب الحيازات الصغيرة في جامايكا ، حتى في البيئات غير التقليدية. تتم الآن صيانة الحدائق في المنازل والمدارس والمستشفيات وحتى السجون.

9. برنامج وزارة الزراعة والجزر الخارجية التابع لوزارة الزراعة - يساعد هذا البرنامج الحكومي المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة في مقاطعة لومايفيتي على تنويع منتجاتهم الزراعية لزيادة الدخل والابتعاد عن الاعتماد على محصول واحد. تدعم حكومة فيجي أيضًا المزارعين في معالجة الكسافا والدالو في منتجات ذات قيمة مضافة ، بما في ذلك الرقائق والدقيق ، لزيادة دخلهم.

10. فلور كانيتي دي سانابريا وإديتا دي خيسوس فرانكو دي سانابريا - في باراغواي ، تعمل هاتان المزارعتان على ضمان تمثيل صوت المرأة في القرارات المتعلقة بالتنمية الريفية والمشاريع الزراعية. هن النساء الوحيدات اللائي يشاركن في لجنة مؤلفة من 28 عضوًا من المنتجين الريفيين الذين يعملون في إطار مشروع التنمية الريفية المستدامة التابع لوزارة الزراعة. يجب علينا الخروج من مناطق الراحة لدينا ، وعلينا كسر الحواجز التي وضعها الآخرون ، ونحن لا يمكن دائمًا قبول الوضع الراهن عندما لا يعمل ببساطة. هوارد جي بافيت

11. منتدى FSN في غرب إفريقيا - أطلق المنتدى العالمي لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) حول الأمن الغذائي والتغذية (FSN Forum) مؤخرًا شبكة تركز على المشاريع والمبادرات لتعزيز الأمن الغذائي والتغذية في غرب إفريقيا. سينسق المنتدى المناقشات عبر الإنترنت لتعزيز الحوار حول حل تحديات النظام الغذائي التي تواجه غرب إفريقيا. ستبحث المناقشة الأولى في السؤال ، "كيف يمكن للحماية الاجتماعية أن تساهم في الأمن الغذائي والتغذية في غرب أفريقيا؟"

12. جوفيندا شارما - شارما هو مؤسس مزرعة HASERA في باتاليخيت ، نيبال ، وهو مركز بحث وتدريب يركز على الزراعة العضوية ، والتنمية المستدامة ، والزراعة المستدامة. في المزرعة ، يتحدث هو وعائلته مع الزوار وأفراد المجتمع حول أهمية مشاركة الموارد كمجتمع.

13. مجموعة رباعي هايتي (G4) - دعم هذا التحالف من أكبر منظمات الفلاحين في البلاد الحفاظ على البذور المحلية وتطوير الزراعة على نطاق صغير. كما قام لواء Dessalines G4 و Dessalines بالتواصل مع ضحايا الزلزال المدمر في هايتي عام 2010. جنبًا إلى جنب مع EHNE-Bizkaia ، كانت هذه المبادرة الفائزة بجائزة السيادة الغذائية لعام 2013.

14. مزرعة هاستينغز الحضرية - تعمل هذه المزرعة الحضرية في فانكوفر ، كولومبيا البريطانية ، على "تمكين أفقر كود منطقة في كندا" من خلال تزويد سكان حي إيست سايد بالفواكه والخضروات الطازجة والصحية بأسعار منخفضة. تهدف المزرعة إلى زراعة 2000 رطل من المنتجات هذا العام.

15. سلة صحية - في بيروت ، لبنان ، تعمل مبادرة الزراعة المدعومة من المجتمع (CSA) مع صغار المزارعين اللبنانيين لبيع منتجاتهم العضوية المعتمدة للعملاء في المناطق الحضرية. كانت سلة هيلثي باسكت ، التي بدأت كمشروع للجامعة الأمريكية في بيروت ، أول CSA لبنانية.