mr.abravanelhall.net
وصفات جديدة

"مقلوبة"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يتم تقطيع لحم البقر إلى قطع حوالي 4 سم ؛ يُغسل ويُغلى بالماء وملعقة صغيرة من الملح في قدر ضغط تحت الضغط لمدة 45 دقيقة ؛ يصفى مرق اللحم ويخزن.

سخني الزيت في مقلاة وضعي بذور الصنوبر ؛ فقط اتركها تأخذ لونًا ذهبيًا وأخرجها في وعاء ، وينطبق الشيء نفسه مع بذور اللوز.

يتم تقشير الباذنجان وغسله وتقطيعه بالطول إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 1.5 سم ؛ يُترك الملح لمدة 20 دقيقة أو حتى يزيل الماء منها.

ضغط الماء والحرارة في الزيت ؛ قم بإزالته على ورق ماص.

يغسل القرنبيط. تتكشف في باقات تتماسك في الزيت حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.

قشروا البطاطس وقطعيها إلى قطع كبيرة واقليها بالزيت.

يُقشر الجزر ويُقطع إلى شرائح سميكة ويُقلى بالزيت.

نقطع البصل إلى سمك ويطهى في الزيت.

يتم طهي فصوص الثوم بالكامل في الزيت.

تتم إزالة جميع الخضروات على ورق ماص.

يُبخر الأرز ويترك بالماء الساخن لمدة 10 دقائق ، ثم يمر عبر تيار من الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً ، لذلك يتم غسل النشا الزائد.

ضعي طبقة رقيقة من الأرز في مقلاة غير لاصقة.

فوق الأرز ، ضعي اللحم البقري المسلوق في الوسط والبطاطس على الأطراف.

ضعي طبقة من الطماطم المقطعة ورشي البصل والثوم والجزر.

تتكون الطبقة التالية من القرنبيط.

توضع شرائح الباذنجان فوق القرنبيط ثم باقي الأرز.

نرش القليل من بذور الهيل المهروسة فوق الأرز.

سخني مرق اللحم وأضيفي باقي الملح وبهارات المقلوبة واسكبي فوق الأرز حتى يتعدى 1.5 سم.

يجب حساب كمية الماء جيدًا حتى لا يظل الأرز طريًا جدًا ؛ وإلا فإنه لا يبقى مثل كعكة عند عودته.

ضعيها على نار عالية حتى تبدأ في الغليان ، ثم اطهيها على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة على الأقل ، حتى يمتص الأرز كل الحساء وتبقى الحبوب متماسكة.

يمكن أيضًا تحضيره في مقلاة "طهي الأرز" ، وفي هذه الحالة ، تتوقف المقلاة تلقائيًا عندما يصبح الأرز جاهزًا.

اقلب الطبق واتركه لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يحافظ الأرز على شكل الصينية.

تُزين بحبوب اللوز والصنوبر.

يقدم مع سلطة عربية مشكلة مع سلطة خيار بالزبادي أو باللبن.

شهية طيبة!


وصفات بذور الصنوبر

فطيرة ، مقبلات ، وصفات نباتية 750 جرام يقطين مقطعة إلى قطع 2 فص ثوم مقشر 3 خيوط إكليل الجبل طازجة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 4 ملاعق صغيرة حليب كامل الدسم 1 بيضة 300 جرام فيتا 2 فلفل حار بدون بذور ومفرومة 1 ليمونة صغيرة - قشور 35 جرام بذور مقلية من.

مكرونة مع بذور الباذنجان والصنوبر

وصفات الصيام ، الوجبات 8 ملاعق زيت زيتون 2 باذنجان متوسط ​​الحجم 2 بصل أحمر مفروم 75 جرام صنوبر 3 فصوص ثوم مهروس 5 ملاعق كبيرة معجون طماطم 150 مل شوربة نباتية 300 جرام مكرونة (بدون بيض) 100 جرام زيتون أسود بدون بذور 3 ملاعق بقدونس

تونة مشوية مع أرز وبذور صنوبر

أكثر من 2 × 150 غ فيليه تونة طازجة زيت زيتون 280 جم أرز 85 جم عبوة صلصة طماطم 25 جم صنوبر مقلي 1/2 ليمون - عصير شريحة ليمون

سمك السلمون المشوي مع الجرجير والأفوكادو وبذور الصنوبر

سمك ، سلطات 2 قطعة فيليه سلمون 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 25 جرام جرجير 1 أفوكادو 1 ملعقة كبيرة خل بلسمك 15 جرام صنوبر مقلي

سمان متبل بالزبيب و بذور الصنوبر

شرائح اللحم ، أطباق اللحوم 4 سمان 200 مل خل بلسميك 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بصل أحمر كبير مفروم ناعماً 2 فص ثوم مهروس 50 جرام بذور صنوبر مقلي قليلاً لمدة 2-3 دقائق في مقلاة جافة 30 جرام زبيب 2 خيوط إكليل الجبل الطازجة المفرومة .

فطر محشي بالسبانخ والجبن والصنوبر

وجبات ، أطباق فطر 450 جم سبانخ 6lg زيت زيتون بصل صغير 2 فص ثوم 1 علبة طماطم مقطعة 1 لتر عصير ليمون 25 جرام صنوبر مقلي قليلا 8 فطر كبير 100 جرام جبنة مع ملح أزرق وفلفل

كعكة مع بذور الصنوبر وزيت الزيتون

كعك ، حلويات 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 4 بيضات 125 جرام سكر بودرة 1 برتقال - قشر مبشور ناعماً 1 ليمونة - قشر مبشور ناعم 125 جرام دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملاعق كبيرة نبيذ حلو 100 جرام صنوبر محمص سكر بودرة فواكه طازجة للتقديم

كعكة بالعسل واللوز

وصفات الصيام ، مكونات الحلويات: - 500 جرام سكر - 500 مل ماء - 2 كيس بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة قرفة - لوز وفستق وصنوبر - دقيق بقدر ما يحتوي على (حوالي 500 جرام) - 1 ملعقة صغيرة عسل - خل ، ملح

فطيرة بالجبن وحبوب الصنوبر

عجينة كريمة 220 جم دقيق 30 مل زيت نخيل 1/4 lgt baking soda 1 lgt عصير ليمون 45 جم سكر ناعم 10 جم تعبئة مسحوق سكر بني 1180 جم جبن قريش حلو 1 صفار بيضة 2 بيضة صغيرة 110 جم سكر 50 مل شراب ليمون 1 مليلتر جوهر من.

تارت بالطماطم وجبن الماعز

أطباق بدون لحم ، فطائر ، مقبلات ، دقيق 300 جرام عجينة تارت 8 طماطم 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج 150 جرام جبن ماعز كريمي 200 جرام كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي

الفانيليا وسوزان تارت

فطائر ، حلويات ، كعك 950 جرام زبادي 250 جرام بسكويت دايجستيف 1/2 كوب لوز 1/2 كوب زيت جوز الهند 6 تمر منزوع النوى 1/4 كوب بندق مفروم 1 ملعقة كبيرة صنوبر مفرومة 3 ملاعق صغيرة بذور سمسم 2 ملاعق كبيرة عسل

سمك السلمون المتبل مع بذور اليانسون (يانسون)

حبوب الفلفل والبقدونس والكوسا 1 سلمون 1 كجم يانسون 1 كجم ملح خشن 5-6 ملاعق كبيرة سكر 250 جم فلفل ملح ناعم للزينة 1 كوسة بقدونس قشر ليمون بذور صنوبر زيت زيتون اختياري

دجاج مطهي باللوز والصنوبر

الوجبات ، طبق اللحم للفرم: - ملعقتان كبيرتان من اللوز المفروم - ملعقتان كبيرتان من بذور الصنوبر (يمكن استبدالها بالمكسرات) - 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازجًا - 3 فصوص ثوم مبشور - عدد قليل من خيوط الزعفران المطحون - 1 بيضة مسلوقة صلبة للدجاج والصلصة: - 800 جرام.

سبانخ باللبن والثوم

طعام بالخضروات ، وصفات نباتية 500 غرام. من السبانخ المجمدة والبصل النظيف والمغسول 10 فصوص صغيرة من الثوم النظيف وغسل 2 ملاعق صغيرة من البندق أو الصنوبر 250 غرام. الزبادي 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون والملح والفلفل المطحون الطازج

سرمالوت مع البرغل

وصفات عيد الميلاد ، وصفات الصوم الكبير ، وصفات نباتية 2 بصل كبير 1 فلفل أحمر 2 بطاطس 1 طماطم أو 3 لتر مرق 1 لتر كاري ومسحوق الفلفل الحار 200 غرام برغل 1 كرنب طازج ملح وفلفل 1 ليغ مطحون بذور الكتان الخضراء

فريكة بالدجاج

دجاج -1 دجاج -3 أعواد قرفة -4-5 أوراق غار -5-6 بذور هيل كاملة -2 بصل متوسط ​​- زيت زيتون -2 كوب فريكة -1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة مطحونة (فلفل ، بابريكا ، كمون ، كزبرة ، قرنفل ، جوزة الطيب والكمون والهيل) بذور.

سلطة الكسكس

وصفات نباتية ، وصفات صيام ، سلطات 150 جرام كسكس سريع التحضير 1/2 فلفل برتقالي مقشر ومكعبات 1/2 فلفل أصفر مقشر ومقطّع إلى مكعبات 1/2 فلفل أحمر مقشر ومقطّع إلى مكعبات 1 طماطم منظفة من البذور ومفرومة 1 ملعقة كبيرة.

تراوت البحر الأبيض المتوسط

الأطعمة التي تحتوي على أكثر من -2 سمكة تراوت أكبر - طماطم مخبوزة - ثوم - 1 جرو - بقدونس ، فلفل ملح ، كوب من النبيذ الأبيض ، - زيتون أسود ، بذور صنوبر - فواكه - 1 ملعقة كبيرة

موس الشوكولاته

300 جرام شوكولاتة داكنة ، مقطعة 8 بيضات ، نصف كوب سكر بودرة أماريتو 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو 300 مل سائل شراب رمان كريمي: 80 جرام صنوبر ، مقلي 100 مل شراب سكر 100 مل دبس رمان 2 رمان ، أوراق نعناع بدون بذور.

فلافل بالبذور وصلصة الطحينة

مقبلات ، طعام خالي من اللحوم ، وصفات خالية من الغلوتين للفلافل: 75 جرام بذور عباد الشمس 80 جرام كاجو 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني طازجة 1/2 ملعقة صغيرة كمون 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة 1 فص ثوم 1 بصل 40 جرام بذور سمسم مقلية.

سمك السلمون المرقط المشوي مع البطاطا المهروسة والبازلاء والطماطم الحارة والصنوبر وصلصة الكرفس

أطباق مع سمك السلمون المرقط بطاطس مهروسة 2 طماطم كبيرة 100 جرام بازيلاء فلفل أحمر حار 50 جرام صنوبر ساق كرفس 2 كراث بصل ملح بحر فلفل مطحون طازج خليط إيطالي من الأعشاب (حبق طماطم مجففة.

كريمة حارة بالأفوكادو

وصفات نباتية 2 أفوكادو 3 طماطم متوسطة 1/2 فلفل أحمر حار 1/2 فلفل أخضر حار 2 ملاعق كبيرة من بذور الشيا 2 ملاعق كبيرة من بذور القنب 1 ملعقة صغيرة بذور سمسم بضع قطرات من زيت السمسم 1 بصل صغير ملح ريحان أخضر

سمك الشبوط مع الحمضيات في الفرن

أطباق بها أكثر من 4 شرائح من الدنيس المنظف 2 شرائح برتقال 1 ليمون 3-4 ملاعق كبيرة زيت قليل من بذور الصنوبر اختياري

سيجارا بوريك

المقبلات ، مقبلات اللحوم للحشوة: 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 500 جرام لحم بقري قليل الدهن 1 بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم 4 ملاعق صنوبر 2 ملاعق صغيرة قرفة 3 ملاعق صغيرة زعتر 100 جرام ملح بقدونس مفروم طازج وتغليف فلفل: أوراق.

الفطور العربي 4. "فتة حمص" - معجون الحمص مع اللبن و "الفتات" (خبز محمص).

نحتاج: -350 جرام حمص -1/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز -300 جرام عود عربي (أو خبز محمص) -800 جرام زبادي طبيعي -3 ملاعق كبيرة معجون طحينة -عصير شريحة متوسط ​​-5-6 فصوص من ثوم.

أرز هندي بالليمون

وصفات نباتية نحتاجها: - 2 كوب أرز بسمتي أبيض طويل الحبة -3 ملاعق زيت -1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل -6 ملاعق هيل هال -1 / 2 ملعقة صغيرة زعفران -2 فلفل حار مقشر من البذور ومقطع ناعماً -1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.

أوزي - أرز خاص بالدول العربية

أطباق اللحوم التي نحتاجها: -2 أكواب أرز بسمتي -1 / 2 كيلو لحم بقري مفروم -1 عبوة من البازلاء المجمدة -4 ملاعق كبيرة توابل مختلطة للحوم (جميع البهارات والقرفة وجوزة الطيب والهيل والقرنفل والفلفل الأبيض والفلفل الأسود) مطحون - 1 ملعقة صغيرة ملح -1 مكعب.

خبز مجفف بالبصل والزيتون

مكرونة وبيتزا ، وصفات صيام ، وصفات نباتية 1 كوب ونصف لوز 1 كوب ونصف بذور عباد الشمس 2 كوب ماء 1 كوب زيتون كالاماتا (مع البذور) 2 بصل أحمر (حجم متوسط) 1 lg رقائق خميرة غير نشطة 1 lg أعشاب بروفانس (أو بهارات جافة أخرى) 3 ملغم بذور.

عصير المانجو

سموثي ، وصفات نوتري بوليت ، وصفات إزالة السموم 1 مانجو 1 برتقال 1 ليمون 1 خس سبانخ خيار 2 ملاعق صغيرة بذور الكتان 1 كوب ماء

حمص مع براعم الصنوبر

1 علبة حمص مسلوق 2 ملاعق كبيرة طحينة (طحينة) 1 فص ثوم عصير ليمون زيت زيتون ملح بقدونس مفروم براعم صنوبر

رز اللحم

ليمون ، ليمون لـ 4 أشخاص: 400 جرام لحم بقري 1 ملح ليمون ، فلفل ، بقدونس ، زيت زيتون ، ثوم كبر وبذور صنوبر (اختياري) شرائح برتقال أو ليمون

سمك السلمون في قشرة البذور

سمك السلمون ، فوق قطعة من فيليه السلمون ، ملح ، فلفل ، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، بذور السمسم الأسود والأبيض ، بذور الكتان ، بذور عباد الشمس ، بذور الشمر ، بذور الخشخاش ، ملعقة صغيرة زيت زيتون ، ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز

فطيرة سائلة

مشروبات ، عصائر 1/2 تفاح ذهبي 1/2 كمثرى 30 جرام زبدة 1 ملعقة كبيرة عسل مبشور 100 جرام كريمة مخفوقة 1 ملعقة كبيرة صنوبر 1 طرف سكين قرفة 4 مكعبات ثلج 1 ملعقة كبيرة زبيب

باستا القمح الكامل بالزيتون وبذور اليقطين

وجبات مع الخضار والمعكرونة والبيتزا ، وصفات الصيام 300 غرام من المعكرونة الكاملة (استخدمت الشوفان) 100 غرام من الكاجو (تُترك لينقع في الماء لمدة ساعة) تقريبًا. 70 غرام بذور اليقطين 2-3 ملاعق كبيرة من زيت اليقطين (معصور على البارد) 100 جرام. زيتون كالاماتا 7 فصوص ثوم ملح حسب الذوق

سلطة مع جرجير و طماطم كرزية

سلطات ، سلطات باردة 200 جرام جرجير 5 طماطم كرزية 100 جرام جبنة 50 جرام بذور صنوبر زيت زيتون خل بلسميك ملح

ريحان و بيستو بارميزان

مقبلات ، مقبلات بالجبن 1 باقة ريحان جيدة ، 100 جرام بذور الصنوبر ، 70 جرام بارميزان ، 3-4 فصوص ثوم ، 135 مل زيت زيتون

أرز بالهيل

المعكرونة والبيتزا ، وصفات الصيام ، وصفات نباتية.

ماكريل مشوي مع فلفل وسلطة برتقال

سمك ، سلطات 3 فلفل رومي 8 فيليه ماكريل 3 برتقال بقدونس 10 جرام جرجير 40 جرام بذور صنوبر مقلي زيت زيتون ريحان

خبز ريفي (نباتي خام)

وصفات نباتية ، وصفات صيام ، نباتي خام 6 أكواب من الحنطة السوداء الرطبة 8 ساعات في الماء والأرض 2 كوب أرز أحمر كامل 1 كوب من بذور الشيا الرطبة لمدة ساعتين في مياه الينابيع 1 كوب جوز برازيلي رطب 8 ساعات ومقطع في الروبوت بشفرة في ثانية 1 / 2 كوب دقيق لوز 2 كوب.

بيستو دي ليوردا

وجبات ، أطباق مع خضروات ليردا - 3 حزم جيدة (حوالي 3 أضعاف الكمية الموجودة في الصورة) ، 120 مل من زيت الزيتون ، حوالي ملعقة صغيرة من الملح ، 50 جرام من بذور الصنوبر.

تراوت محشي

وجبات ، أطباق سمك ، سمك 1 كوب أرز مسلوق 3 طماطم صغيرة 3 طماطم مجففة 1 بصل صغير 1 شريحة زنجبيل 50 غرام صنوبر لوز شرائح بضع ملاعق طعام زيت زيتون أعشاب بروفنسال ملح فلفل

كعكة بذور الكتان والرمان

وصفات نباتية المكونات الضرورية لحصتين: 10 ملاعق طعام من بذور الكتان المطحون وملعقة كبيرة 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخروب 4-5 ملاعق كبيرة عسل 5 ملاعق كبيرة حليب أو ماء وملعقة صغيرة بودرة هال ورمان

مقلوبة بالدجاج

-1 دجاجة كاملة أو 2 صدر دجاج -2 باذنجان متوسط ​​الحجم -1 بصل كبير -1 فص ثوم -2 طماطم كبيرة -1 قرنبيط متوسط ​​الحجم -2 جزر كبير -2 بطاطس متوسطة الحجم -2 كوب أرز أمريكي مع الحبوب البيضاء - زيت الذرة (أو.

ستروديل مع مانجو وجوز الهند

حلويات ، باف باسترى 2 مانجو 1 بابايا 75 جرام جوز هند مجفف 50 جرام صنوبر 12 عجينة نفخة 75 جرام زبدة ذائبة 2 ليم - قشر مبشور 6 ملاعق كبيرة مربى مشمش

بيني مع صلصة البيستو

مكونات المعكرونة والبيتزا لأربع حصص: - مكرونة بيني - 0.300 كجم - زيت زيتون - ملح - أوراق ريحان طازجة - 0.040 كجم - ثوم - 0.040 كجم - بذور الصنوبر - 0.050 كجم - بارميزان - 0.080 كجم

اسباجيتي مع السردين

المعكرونة والمعكرونة والبيتزا ، أكثر من 35 جرام بذور الصنوبر 2 ملعقة طعام زيت زيتون 500-600 جرام سردين طازج 2 بصل 45 جرام زبيب 100 مل خل بلسميك 20 جرام سكر 400 جرام سباغيتي بقدونس طازج

بابارديل بورسيني

مكرونة وبيتزا 150 غ بابارديل 200 غ فطر بورسيني بني 70 غ لحم مقدد 100 مل كريمة حامضة للطبخ 1 بصلة حمراء صغيرة 1/2 بقدونس ملح وفلفل 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور قليل من الصنوبر

بيستو ، مسكربون ولفائف طماطم

مقبلات 25 جرام صنوبر 2 فص ثوم مفروم 50 جرام أوراق ريحان طازج 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 25 جرام جبن بارميزان مبشور 375 جرام عجينة نفخة 125 جرام مسكربون 100 جرام طماطم مجففة مفرومة

كعكات Urd

400 غرام عجينة عجين الفطير من التجارة 1 بيضة كريمة: 300 غرام. كريمة المعجنات 200 غرام. يارد

للتزيين: رقائق اللوز أو الصنوبر

دباغة الكوسة

وجبات ، أطباق بدون لحم 2 كجم كوسة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 100 مل خل أبيض للقلي بزيت الزيتون البكر الممتاز 100 جرام بذور الصنوبر ريحان نعناع اوريجانو 3 فصوص ثوم ملح فلفل


وجبة الفاصوليا الخضراء قليلة الدسم - "الفول الأخضر بالزيت" (صيام)

مكونات
الفول موطنه الشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا وشمال أفريقيا. الفول هو أحد أقدم النباتات المزروعة ويحظى بتقدير كبير في العصور القديمة من قبل المصريين واليهود والإغريق والرومان الذين استخدموه في الطعام ، ولكن أيضًا كقربان للآلهة. الاسم: Vicia faba أو الفاصوليا العريضة أو الفول أو الفول أو الفول أو الفول أو الفول أو العرة. ، Bobul لها استخدامات متعددة. وهكذا ، في النظام الغذائي البشري ، يتم استخدام القرون الصغيرة ، والبذور الخضراء والمجففة ، التي وصلت إلى مرحلة النضج ، وأحيانًا حتى الأوراق ، محضرة بأشكال مختلفة: السلطات ، الشوربات ، المرق ، الصلصات ، الطعام ، الكريمات. يمكن استخدام البذور المجففة والمحمصة والمطحونة للحصول على بديل للقهوة ، وفي شكل دقيق مخلوط بالقمح أو الجاودار ، تستخدم لتحضير مجموعة متنوعة من الخبز. تعتبر جميع أجزاء النبات علفًا جيدًا للحيوانات ، ويمكن استخلاص حامض الستريك من الأوراق. B1 ، كاروتين. ، نظرًا لانخفاض محتواها من الكربوهيدرات نسبيًا ، يوصى أيضًا باستخدام الفاصوليا للذين يعانون من السمنة المفرطة. القرون الصغيرة والفاصوليا الخضراء قابلة للهضم تمامًا ولها خصائص قابضة نسبيًا ، وتشكل علاجًا لاضطرابات المعدة. تُعرف اللغة العربية باسم "الأحمق" أو "الفول" (تُلفظ "فول"). ، وتستخدم الفاصوليا الخضراء في تحضير "المقلوبة" بالتوت أو البيلافوري المتنوع. ، تستخدم الفاصوليا المجففة في الأطباق العربية الشهيرة التي أصبحت شائعة في أوروبا: "الفول" و "الفلافل". مكونات من الأطباق الأقل شهرة عالميًا ولكنها تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي مثل " بيسارة ". ، -1/2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) ، فلفل مطحون طازج حسب الرغبة ، -4-5 ملاعق زيت زيتون ، -1/2 كوب ماء

صعوبة: قليل | وقت: ساعة و 15 دقيقة


فيديو: مقلوبة الدجاج العالميه طعم وشكل رهيب طبق رئيسي رمضاني