وصفات جديدة

وصفة سلطة كبد الدجاج والتوت

وصفة سلطة كبد الدجاج والتوت


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل
  • دجاج سريع

نكهة الفواكه الطازجة لتوت العليق ورذاذ خل التوت يوازنان ثراء كبد الدجاج في هذه السلطة الدافئة السهلة ، وهي طبق غداء شهير في الحانات الفرنسية. تقدم مع خبز الريف الفرنسي.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتيخدم 4

  • 400 جم (14 أونصة) من كبد الدجاج
  • 150 جرام (5 أوقية) أوراق خس مختلطة ، مثل أوراق البلوط ، رومين ولولو روسو
  • 100 جم (3½ أوقية) أوراق السبانخ الصغيرة
  • 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 4 ملاعق كبيرة ثوم معمر طازج مقطع
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 100 جم (3½ أونصة) كراث ، مفروم ناعم
  • 1 فص ثوم كبير مهروس
  • 3 ملاعق كبيرة خل توت العليق
  • 125 جم من توت العليق
  • ملح وفلفل

طريقةالتحضير: ٢٥ دقيقة ›طبخ: ١٥ دقيقة› جاهز في: ٤٠ دقيقة

  1. تقليم كبد الدجاج وإزالة أي لب أو قطع خضراء. قطع أي قطع كبيرة إلى نصفين. جففيها بورق المطبخ واتركيها جانباً.
  2. رتبي أوراق الخس والسبانخ على طبق. يرش البقدونس والثوم المعمر. اجلس جانبا.
  3. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة. يُضاف الكراث والثوم ويُقلى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.
  4. ارفعي النار إلى درجة معتدلة وأضيفي ملعقة الزيت المتبقية إلى المقلاة. يُضاف كبد الدجاج ويُقلى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج تمامًا - تُرفع قطعة واحدة وتُقطع ؛ يجب أن يكون لونه وردي فاتح في المنتصف.
  5. ارفعي النار على نار عالية ، أضيفي خل التوت وقلبي. اضف الملح والفلفل للمذاق. يُسكب مزيج الكبد الساخن فوق السلطة ، ويُنثر فوق التوت ويُقدم مرة واحدة.

بعض المزيد من الأفكار

يمكن استخدام خل النبيذ الأحمر بدلاً من خل التوت. * بدلا من توت العليق وخل التوت ، استخدم العنب البري الطازج وخل العنبية. تعمل النكهات بشكل جيد مع كبد الدجاج. يتوفر خل العنب البري في متاجر الأطعمة المتخصصة والأطعمة الشهية. * بالنسبة لكبد الدجاج وسلطة السلطانة ، يُسلق الكبد بدلاً من قليه. نضعها في قدر مع 1 جزرة مفرومة ، 1 عود كرفس مفروم وورقة غار. غطيها بالماء واتركيها حتى الغليان ، مع تقشير السطح حسب الضرورة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الكبد لكن يظل لونه وردي في المنتصف. في هذه الأثناء ، اخفقي 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز و 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي والتوابل في وعاء السلطة. يُضاف الخس وأوراق السبانخ ويُقلب مع الصلصة. صفّي كبد الدجاج جيدًا (تخلصي من الخضار وورق الغار) وأضيفيها إلى وعاء السلطة مع 4 ملاعق كبيرة من الزبيب أو الزبيب. يقلب مرة أخرى ، ثم يرش بالبقدونس المفروم ويقدم.

بلس بوينت

وفقًا لمسح حديث أجرته وزارة الصحة ، فإن واحدة من كل 3 نساء بريطانيات تحت سن الخمسين تعاني من انخفاض مستويات الحديد ، مما قد يؤدي إلى التعب وزيادة التعرض لنزلات البرد والالتهابات. يعتبر كبد الدجاج مصدرًا ممتازًا للحديد ، حيث يوفر 100 جرام (3 أوقية) من كبد الدجاج المطبوخ أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها. كما أنها مصدر ممتاز للعديد من فيتامينات ب وفيتامين أ والزنك والنحاس.

كل وجبة تقدم

أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، ب 12 ، ج ، هـ ، حمض الفوليك ، النياسين ، النحاس ، الحديد ، السيلينيوم ، الزنك * البوتاسيوم

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


    • 1 صدر دجاج منزوع الجلد
    • ملح البحر والفلفل
    • 2 كيس محضر خضار مشكلة
    • 1 12 كوب نيومان & # 39s تفتيح تتبيلة سلطة التوت والجوز
    • 2 حبة برتقال متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
    • 1 جريب فروت وردي مقشر ومقطع
    • 1 أفوكادو ، أنصاف ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
    • 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة
    • التوت الأحمر
    1. تقليم صدور الدجاج. يُشوى على كل جانب لمدة 5-7 دقائق ثم يُرفع عن النار. اتركيه لمدة 5 دقائق ثم قطعيه إلى شرائح. الملح والفلفل حسب الذوق. اشطف وجفف الخضار المختلطة وضعها في وعاء كبير مع البصل الأخضر. ارتدي القليل من تتبيلة سلطة التوت 7 الجوز وضعيها على أطباق العشاء. رتبي شرائح البرتقال والجريب فروت والأفوكادو والدجاج فوق الخس. رشي تتبيلة سلطة إضافية حسب الرغبة. يُزين بالتوت الطازج ويُقدم.

    خطوات عمل سلطة الدجاج المشوي بالتوت

    اصنع التتبيلة

    يُمزج نصف كوب من الزبادي العادي مع ملعقة كبيرة من شراب القيقب ، وملعقة صغيرة من الخل ، وملعقة صغيرة من خردل ديجون ، وملعقة كبيرة من بذور الخشخاش ، وملعقة صغيرة من مسحوق البصل ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون ، حسب الرغبة لديك تتبيلة كريمية ناعمة.

    نقع الدجاج

    في وعاء كبير ، يُمزج 1 صدر دجاج كبير منزوع العظم والجلد ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وقشر نصف ليمونة وعصيرها ، وفص صغير من الثوم ، وملعقة صغيرة من الزعتر والملح والفلفل. يحرك المزيج ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة.

    الدجاج شواء

    اشوي الدجاج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع التقليب مرة واحدة في المنتصف. بمجرد شويها ، اتركيها تحت ورق الألمنيوم لمدة 5 دقائق.

    تجميع السلطة

    ضعي الخضار وشرائح صدر الدجاج المشوي ، 1 كوب من التوت ، 1 كوب من أنصاف طماطم العنب ، 12 كوب من جبنة الفيتا أو جبن الماعز ، كوب مكسرات محمصة ، كوب بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة في وعاء سلطة كبير. رشي تتبيلة بذور الخشخاش على السلطة وقلبيها جيدًا لتتغطى.

    تخدم

    قدمها على الفور واستمتع بها!

    سلطة الدجاج المشوي مع توت العليق هي مزيج نكهة غير عادي ولكنه لذيذ. جربه قريبًا ولا تنسَ العودة وترك تعليق بأفكارك.

    ليلي أم شابة متحمسة ومبهجة. إنها تعرف مثل أي والد أن الأطفال يمكن أن يكونوا انتقائيين حقًا عندما يتعلق الأمر بالطعام. ولديها الكثير من الخبرة في محاولة طهي وجبات لذيذة ومغذية ، وقادرة على إرضاء أذواق طفل صعب الإرضاء على الفور! لتوفير بعض الوقت الثمين ، ستشاركك ليلي في جميع الحيل التي تعلمتها بالطريقة الصعبة ، لذلك ليس عليك ذلك! لديها الكثير من الوصفات لوجبات سريعة وسهلة للأطفال والعائلات بميزانية محدودة.


    إليك كيفية تحويل المدرسة البريطانية الكلاسيكية إلى علاج لذيذ

    حان الوقت لدرء أي مشاعر سيئة تجاه الخضار الخضراء الأكثر كرهًا. إليك كيفية تحويل براعم بروكسل المزعجة إلى طبق لذيذ

    ابدأ بصنع طلاء توت العليق. ضعي جميع المكونات في قدر صغير على نار خفيفة واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع الغطاء. صفيها من خلال غربال ، وتخلص من لب التوت واحتفظ بمزيج الشراب.

    سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت مع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل الأحمر ويُتبل مع قليل من الملح ويُطهى لمدة 5 دقائق. ضعي البصل جانبًا ، ثم استخدمي مقلاة للكبد.

    تبلي كبد الدجاج بملح البحر والفلفل الأسود. سخني الزيت المتبقي على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن ، يُطهى كبد الدجاج لمدة 3 دقائق على جانب واحد ، ثم دقيقتين على الجانب الآخر ، قبل إضافة نصف التزجيج إلى المقلاة. ارم الكبدة في التزجيج واتركها جانبًا (افعل ذلك على دفعات لتجنب ازدحام المقلاة).

    افصل الأوراق عن الفجل و الهندباء وقطّع الفجل إلى شرائح. ضع كل هذه الأشياء معًا في وعاء مع البصل الأحمر. يتبل ، ثم تخلط مع ما تبقى من صقيل توت العليق. قطع الكبد إلى نصفين.

    قسّمي السلطة بين 4 أطباق ، أضيفي الكبدة في الأعلى وزينيها بقطيفة حمراء إذا أردت.

    قراءة المزيد

    قل كلمتك. شارك في محادثات مثيرة وملهمة. شارك في محادثات مثيرة وملهمة مع القراء الآخرين. تعليقات عرض


    ملخص الوصفة

    • نصف كوب خل بلسمي
    • 3 ملاعق كبيرة من فاكهة التوت
    • 4 (4 أونصات) من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
    • رذاذ الطبخ
    • 1 عبوة (10 أونصات) خلطة سلطة إيطالية جاهزة للأكل
    • 1 كوب توت بري
    • فلفل أسود مطحون طازجاً

    يُمزج الخل والفاكهة في وعاء صغير مع التحريك بخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. احتفظي 3 ملاعق كبيرة من خليط الخل. ادهنوا ما تبقى من ربع كوب من خليط الخل بالتساوي على أنصاف صدور الدجاج. يوضع الدجاج على رف الشواء مغطى بشواية بخاخ الطبخ ، مغطى لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج الدجاج. ضع الدجاج جانبًا.

    ضعي مزيج السلطة في وعاء كبير وصبي 3 ملاعق كبيرة من خليط الخل فوق الخس وقلبي جيداً. رتب خليط الخس بالتساوي في كل من 4 أطباق تقديم فردية.

    قطعي الدجاج بالعرض إلى شرائح رفيعة ورتبي شرائح الدجاج بالتساوي على خليط الخس. قمة بالتساوي مع التوت. يرش بالفلفل.


    2. وصفة ناندوز كبد الدجاج

    الصورة: instagram.com ،nickydonnelly
    المصدر: Instagram

    يستمتع الكثير منا بتناول كبد دجاج ناندوس ولكننا لا نعرف سوى القليل عن طريقة تحضيره. إن معرفة كيفية تحضير منزلك في المنزل يجعل التجربة أكثر متعة.

    مكونات

    • 500 جرام من الضروريات الأساسية

    • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

    • 1 ملعقة كبيرة ملح توابل

    الاتجاهات

    1. جهزيها بقصها وغسلها.
    2. صب الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة.
    3. اسكبي الأساسيات الأساسية والبهارات واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
    4. يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة ثم يُطهى لمدة 3 دقائق.

    5. أضيفي أوراق الغار والنبيذ واتركيه على نار هادئة لمدة 5-8 دقائق.

    6. ثم اضبط التوابل أثناء سكب صلصة ناندوز الحارة أو المتوسطة.

    10 طرق مختلفة لشوي الدجاج

    7. تقدم مع لفائف الخبز البرتغالي.


    سلطة الدجاج والتوت

    سلطة ملونة وجميلة يجب أن تكون صعبة أو معقدة ، أليس كذلك؟

    لا. في الواقع ، مع الدجاج المشوي ، يمكنك إعداد هذه السلطة في بضع دقائق فقط لوجبات غداء الأسبوع أو لعشاء سلطة لذيذ. مع الدجاج الطري ، والتوت الطري ، وجبن الماعز المنعش ، والجوز المقرمش ، هذه السلطة هي الحل لرغبتك في تناول الطعام الطازج بعد ثقل العطلة.


    2 من الثديين منزوع الجلد والعظام ، مقطعان إلى شرائح
    شريحتان من الخبز الأبيض ، منزوع القشور ومكعبات
    25 جرام زبدة
    120 جرام كيس أوراق سلطة مشكلة
    175 جرام شمندر مطبوخ مقطع إلى شرائح
    125 جرام توت بري
    2 ملاعق كبيرة خل توت العليق
    5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    1 ملعقة كبيرة عسل اسكتلندي

    اصنع الصلصة بالمكونات المذكورة أعلاه أو استخدم صلصة توت العليق والبلسمي من سينسبري تذوق الفرق.

    تسع عائلات أبردين حزينة ، سر مظلم واحد. يمكن أن الحب ينتصر؟

    المجموعة هي الرومانسية المشوقة النفسية الجديدة التي تحركها الشخصية العاطفية للمؤلف الاسكتلندي سي. بوسويل

    اشوي شرائح الدجاج أو اقليها حتى تنضج تمامًا.

    نخرج الدجاج المطبوخ من المقلاة ثم نذوب الزبدة ونقلى الخبز حتى يصبح مقرمشا وبني.

    ضعي أوراق السلطة في وعاء التقديم وأضيفي الشمندر والدجاج والتوت وقطع الخبز المحمص.

    اخلطي الزيت والخل والعسل معًا وسخنيهم في مقلاة صغيرة.

    رشي فوق السلطة وقدميها على الفور.

    نود أن نشكر Sainsbury على وصفة سلطة الدجاج بالتوت والصورة التي شكلت جزءًا من حملة Eat Britain. لقراءة المزيد عنها ، قم بزيارة صفحة Scottish Cooking And Recipes From Scotland.

    إذا كنت تحب وصفاتنا الأسكتلندية التقليدية وترغب في مشاركتها بسهولة مع أصدقائك وعائلتك ، فيرجى استخدام أزرار الشبكات الاجتماعية أدناه:

    ينقل أحد قدامى المحاربين عائلته إلى اسكتلندا ، لكن جاره الكابوس يبدأ معركة ذكاء معه. من سيفوز بهذه الحرب الأخيرة؟


    كبد الدجاج مع البصل المكرمل والنبيذ # 8211 على طريقة الجدة

    أفترض أنك إذا وصلت إلى هذه الصفحة ، فلا بد أنك من محبي كبد الدجاج ، وربما لديك ذكريات عن جدتك أو أي شخص في عائلتك يطبخ الكبد من حين لآخر.

    كانت جدتي ، على سبيل المثال ، الألمانية ، تستخدم لطهي لحم الخنزير أو كبد البقر بالزبدة ، وتقدم مع خبز البطاطس محلي الصنع.

    لا يزال لدي ذكرى هذا الذوق. اعتدنا أن نغمس قطع الخبز الطازجة في المرق اللذيذ من طهي الكبد.

    كانت لذيذة بشكل لا يصدق! ضع في اعتبارك أنني كنت أقل من 10 سنوات عندما كان ذلك يحدث ، وهو طعام غير معتاد لطفل في هذا العمر.

    ومع ذلك ، كنت محظوظًا بما يكفي لتعرضي منذ سن مبكرة لأطعمة مختلفة. في الواقع ، لم يكن لدينا الكثير من الخيارات.

    كان الطعام من الطبق ، أو لا شيء. لم يكن لدينا الكثير ورأيت حولي كيف اعتاد الناس على عدم إهدار الطعام.

    أنا لا أعرف عنك ولكني أحب كبد الدجاج. لا أقوم بذلك كثيرًا ، ولكن دائمًا ما يكون يومًا جيدًا عندما أجد أنواعًا عضوية طازجة ويمكنني طهيها.

    يُطهى كبد الدجاج في الزبدة أو زيت الزيتون ، وهو لذيذ للغاية ومغذي وطريقة رخيصة لتوفير البروتينات في نظامك الغذائي.

    يحتوي كبد الدجاج أيضًا على الحديد وحمض الفوليك ، وهو أمر مفيد للجميع ، وخاصة النساء الحوامل.

    لست متأكدا متى يتوقف الناس عن أكل الأعضاء. إنها لذيذة إذا تم طهيها بشكل صحيح وجيد لك. كما أنها طريقة رخيصة لتغذية عائلتك بالبروتين الجيد.

    طريقة عمل كبد الدجاج بالبصل المكرمل والنبيذ وندش على طريقة الجدة:

    أبدأ هذه الوصفة دائمًا بغسل الكبد بالماء البارد وإزالة الأوردة قبل كبد الدجاج في وعاء حيث أسكب بعض الحليب لتغطيتها.

    تعلمت أن الحليب يساعد على إنضاج النكهة ويزيل الدم من الكبد. كما أنه يزيل الطعم المعدني الذي لا يحبه بعض الناس.

    أثناء نشأتي في رومانيا ، رأيت هذه الطريقة عدة مرات. لذلك أفعل نفس الشيء.

    أغطيها بغطاء بلاستيكي وأبقيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

    ومع ذلك ، بعد نقع الكبد في الحليب ، عليك شطفه عدة مرات بالماء النظيف حتى تتخلص من الحليب. قم بإزالة الماء الزائد بالمناشف الورقية.

    في هذه الأثناء ، أضيفي بعض الزيت أو الزبدة إلى مقلاة. قطّع بصلة أو أكثر حسب ذوقك. أنا أحب المزيد من البصل في هذا الطبق.

    نضع البصل في المقلاة على نار متوسطة ونقلبه مع كبد الدجاج حتى يصبح البصل شبه شفاف.

    يضاف الملح والفلفل وبعض الزعتر والبردقوش وكوب من النبيذ الأبيض.

    غطي المقلاة واتركي الكبد يطهى على نار متوسطة منخفضة حتى ينضج الكبد ويتبخر السائل في المقلاة تقريبًا.

    تخدمهم مع بطاطس مقلية، أ سلطة، البطاطا المهروسة أو أي شيء تحبه.

    ملحوظة: تأكد من شراء كبد الدجاج من مصدر آمن وأن الكبد يأتي من دواجن صحية. عادة ما أشتري دجاج عضوي وكذلك كبد دجاج عضوي. كلما كان لون الكبد أغمق ، كان الحيوان أكثر صحة!


    ملخص الوصفة

    • 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
    • 1/2 بصلة حمراء مفرومة (1/2 كوب)
    • 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
    • 1 ملعقة صغيرة حكيم طازج مفروم
    • نصف كيلو كبد دجاج مغسول ومقلّم
    • ملح خشن وفلفل مطحون طازج
    • 1/4 كوب مارسالا
    • 2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
    • 1/4 كوب جيلي التوت
    • كروستيني بسيط للتقديم
    • مخلل منوع للتقديم

    تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح رغوية. يُضاف البصل والثوم والمريمية إلى أن تنضج ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف كبد الدجاج و 3/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول لونه إلى البني لمدة 4 إلى 6 دقائق. يُضاف مارسالا ويُغلى المزيج لمدة 30 ثانية ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة ويُترك على نار خفيفة ، ويُغطى ، حتى ينضج الكبد تمامًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

    يُنقل الكبدة مع عصائر البان ، والباقي من 3 ملاعق كبيرة زبدة وكريمة إلى محضر الطعام. اهرسها حتى تصبح حريرية ، حوالي دقيقتين. قم بتمرير الموس من خلال منخل لإزالة أي كتل. يتبل بالملح والفلفل. انقلي المزيج إلى وعاء صغير ونصف كوب ورمي في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وحتى يومين.

    أخرجي الموس من الثلاجة قبل 15 دقيقة من التقديم. قبل التقديم مباشرة ، ضعي الهلام فوقها. تقدم مع كروستيني و مخلل.


    سلطة الكوسة والدجاج مع وصفة خل التوت

    منذ أن خدمت كوسة نيئة تمسكت مع anchoïade الخاص بي قبل بضعة أسابيع وشهدت تذوقًا خاصًا ، لقد شعرت أن مهمتي الشخصية هي السماح للعالم بمعرفة مذاق الكوسة اللذيذة والحلوة بشكل لا يصدق في حالتها الطبيعية البسيطة.

    من الأفضل الاحتفاظ بهذا العلاج لـ طازج كوسة ، أشياء صغيرة نحيلة ذات بشرة ناعمة ولحم صلب يشعر بالثقل بالنسبة لحجمها ، والصيف & # 8217s هو الوقت المناسب للعثور عليها في نخبة المزارعين & # 8217 السوق الأقرب إليك & # 8212 إذا كنت & # 8217re محظوظًا أنهم سيظلون يرتدونها قبعة الزهرة الصفراء الجميلة & # 8212 أو في حديقتك الخاصة إذا كنت تنتمي إلى مزارعي الكوسة السعداء & # 8217 club ، وفي هذه الحالة يجب أن تغذيني بصندوق ، شكرًا جزيلاً لك.

    هذه السلطة هي استخدام جميل لبقايا الدجاج المشوي: أحب أيضًا شراء الدجاج المشوي البارد من بلدي الروتيسيري في شارع des Abbesses ، حيث يبيعون أحيانًا في فترة ما بعد الظهر ما يتبقى من اندفاع الغداء مقابل سعر 5 يورو فقط. تحتوي السلطة أيضًا على زجاجة خل توت العليق التي اشتريتها حديثًا وعزيزة للغاية ، والتي تكمل الدجاج الرطب والكوسة اللذيذة بطريقة ملونة بشكل جميل ومنعشة.

    في ملاحظة غير ذات صلة ، إذا كنت مدونًا للطعام تعيش في أوروبا ، فلم يفت الأوان بعد للانضمام إلينا في حدث التدوين بالبريد الذي يُقام في نهاية هذا الأسبوع: أرسل حزمة رعاية صغيرة ، واحصل على واحدة ، و مدونة حول هذا الموضوع!

    Salade de Courgette et Poulet au Vinaigre de Framboise

    & # 8211 4 كوسة صغيرة صغيرة
    & # 8211 بقايا من الدجاج المشوي ، ما يعادل تقريبًا صدر واحد وفخذ واحد & # 8212 إذا لم يكن لديك بقايا دجاج ، يمكنك ببساطة تشويه ثدي دجاج في مقلاة
    & # 8211 3 ملاعق كبيرة خل التوت
    & # 8211 2 ملعقة كبيرة زيت الجوز (يمكنك استبدال زيت الزيتون)
    & # 8211 فلفل مطحون طازجًا ، ملح

    قطع الكوسة في أعواد الثقاب باستخدام الماندولين أو مهارات السكين الخبيرة الخاصة بك. نقطع الدجاج إلى شرائح. يُمزج الكوسة مع الدجاج في وعاء سلطة متوسط ​​الحجم ، ويُتبل بخل التوت وزيت الجوز ، ويُقلب المزيج حتى يتغطى ، ويُرش بالملح والفلفل حسب الرغبة. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة (أو حتى يوم) قبل التقديم.


    شاهد الفيديو: كبدة الدجاج بطريقة شهية جدامع سلطة باردة ولذيذة