mr.abravanelhall.net
وصفات جديدة

باستا مع صدر دجاج ، مشروم و صوص جبن

باستا مع صدر دجاج ، مشروم و صوص جبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أضع المعكرونة لتغلي في ماء مملح وقليل من الزيت. تقول العبوة إنه يجب طهيها لمدة 16 دقيقة ، لكنني طهيها لمدة 10 دقائق فقط لأنها كسرت (أعتقد أنها لم تكن طازجة بما يكفي ، لقد تناولتها لبعض الوقت).

جففتهم ، وشطفتهم بقليل من الماء ، ثم رش القليل من الزيت حتى لا يلتصقوا ببعضهم البعض.

أثناء طهي المعكرونة ، قمت بإعداد صلصة اللحم والفطر.

قطّعت اللحم إلى مكعبات وبهّرته وتركته في الثلاجة طوال الليل.

لقد قطعته ، كما قطعت الفطر.

أضع الزيت في مقلاة ، جمدت البصل المفروم جيدًا.

قلّبت البصل حتى يلين ، أضفت الجزر المبشور ، أضفت الملح والفلفل.

تركت قليلا ثم أضفت الفلفل الحلو واللحم والفطر.

لقد قست كل شيء لمدة 10 دقائق ، ثم غطيته بالماء ، ووضعت أوراق الغار ، وغطيته واتركه يغلي.

عندما ينضج اللحم نصفًا ، أضفت الطماطم المهروسة والثوم المفروم جيدًا والريحان.

قبل أن أوقف النار قمت برش الخضر.

بالنسبة لصلصة الجبن ، قمت بتقوية الثوم بالزيت ، وقمت بإضافة الكريمة ، ثم الأجبان ، وجبن البارميزان المبشور ، وقمت بالتتبيل ، وبعد غليها لبضع دقائق أوقفت النار.

في وعاء يينا أضع بالتناوب طبقات من المعكرونة وصلصة اللحم والفطر وجبن البارميزان المبشور.

أضع القليل من صفار البيض في الأعلى وسكبت صلصة الجبن وجبن البارميزان المبشور.

أضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة وقدمه وهو ساخن.

شهية طيبة !!


وصفة باستا تالياتيلي مع صدور الدجاج وصلصة جورجونزولا

نستفيد من حقيقة أن الشمس المجنونة هدأت من الأيام القليلة الماضية ونذهب إلى المطبخ لطهي شيء جيد لأنفسنا ولأحبائنا. إذا كنت تحب المعكرونة وجبن جورجونزولا بقدر ما أحبها ، فبالتأكيد ستحب هذه الوصفة.

وصفة باستا تالياتيلي مع صدور الدجاج وصلصة جورجونزولا

المكونات:

  • شرائح المعكرونة الطازجة
  • صدر دجاج
  • جبن جورجونزولا
  • بضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
  • بارميزان
  • مكعبات قليلة من الزبدة
  • ملح ، فلفل ، زيت زيتون

يمكنك أيضًا استخدام معكرونة تاجلياتيل المجففة ، لكنني أفضل المعكرونة الطازجة الموجودة في أي سوبر ماركت تقريبًا في الثلاجة بالإضافة إلى الأطعمة الجاهزة في الأوعية المقاومة للحرارة.

نبدأ بالدجاج الذي نغسله ونقطعه إلى شرائح رفيعة قطريًا ، ثم نقليها بالزبدة. يتبل بالملح والفلفل ويقلب من وقت لآخر حتى يتحول لون الدجاج إلى البني من جميع الجوانب ولا يلتصق.

عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، نبدأ العمل في مقاليتين: في مقلاة أخرى نضع 2-3 مكعبات من الزبدة ونتركها تذوب على نار خفيفة. أضف مكعبات gorgonzola واخلطهم برفق حتى يذوب الجبن. في النهاية نضيف 2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة والقليل من جبن البارميزان إذا كان لديك في المنزل. يقلب 2-3 مرات والصلصة جاهزة.

في الوقت نفسه ، ضع الماء مع قليل من الملح على الموقد حتى يغلي. عندما تغلي نضيف المعكرونة ونتركها لمدة 3 دقائق حسب المواصفات الموجودة على الكيس. إذا كنت تستخدم المعكرونة الجافة ، فتحقق من تعليمات الطهي. بعد أن يصبحوا جاهزين للطهي ، صفّي التالياتيلي وضعيهم في وعاء فوقهم ، وضعي بضع قطرات من زيت الزيتون واخلطيهم حتى لا تجف المعكرونة.

لدينا دجاج وصلصة جورجونزولا وتالياتيلي مسلوقة جاهزة. حان وقت تحضير الأطباق: ضعي عليها قطع الدجاج ذات اللون البني الفاتح والكثير من الصلصة.


معكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء محلية الصنع & # 8211 فيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة باستا بالدجاج والصوص الابيض لقد كانت متعة حقيقية بالنسبة لي. بادئ ذي بدء ، لأنني صنعت المعكرونة في المنزل ، وحدي ، باستخدام آلة المعكرونة من Marcato التي أعشقها. وثانيًا لأنني حصلت على طبق لذيذ للغاية. أعترف بصدق أن لديّ آلة معكرونة في الماضي ، لكنها ليست ذات نوعية جيدة كنت أعاني من أجلها ونسيتها في ركن من مطبخ أمي. لكنني اكتشفت آلة المعكرونة من Marcato ، المصنوعة في إيطاليا ، بضمان 10 سنوات (.) ، والتي جربتها ورأيت الفرق.

ولأنه من السهل جدًا التعامل معه ، قلت إنه لا يسعني إلا أن أوضح لك كيف يمكننا صنع المعكرونة محلية الصنع ، خطوة بخطوة. الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والبكرات مصنوعة من الألمنيوم المؤكسد ، حتى لا تدخل الجزيئات أو غبار الألمنيوم إلى العجين. عيد الفصح هو ألذ وأكثر صحة لأننا نعرف بالضبط ما نضعه فيها. أتذكر أن جدتي كانت تصنع المعكرونة ، مع الإعصار على لوح خشبي كبير. بالطبع لم يكن لديه سيارة ، لذلك امتد جيدًا في جميع أنحاء العجين ، وكان نحيفًا بشكل لا يصدق. قطعها إلى شرائح سميكة ، ولفها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة ورفيعة.

ثم هزهم وارتفعت "سحب" من الدقيق في جميع أنحاء الغرفة. دعهم يجفوا على طاولة المطبخ ، التي كانت مغطاة بالكامل بالمعكرونة. لن أخبرك كيف يمكن أن تكون رائحته مثل عجين البيض الطازج. لقد فتننا بها وبدا أنها المرأة الأكثر مهارة في العالم. عندما وضعتهم في الحساء ، انتفخوا وكانوا جيدًا ولذيذًا لدرجة أنني لم أتمكن من تناول سوى المعكرونة المنقوعة في الحساء اللذيذ. أعتقد أنه يمكننا الآن إعادة خلق القليل من الأجواء في ذلك الوقت. بالعودة إلى وصفة المعكرونة الخاصة بنا بالدجاج والصلصة البيضاء ، بعد صنع المعكرونة ، لم أضعها على الطاولة كما كانت تفعل جدتي ، لكنني وضعتها على منصة Tacapasta ، أيضًا من Marcato ويبدو لي أنها اختراع رائع وسهل الاستخدام.

تجف المعكرونة بشكل جيد ومتساوي ولا نضطر حتى إلى لمسها ، لذلك لا داعي للقلق بشأن كسرها أو الالتصاق ببعضها البعض. اخترت أن أصنع المعكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء لأنني أردت صلصة مناسبة لهذه المعكرونة الطازجة محلية الصنع وتلك التي تحتوي على الكريمة الحامضة والدجاج والبارميزان بدت هي الأفضل وكنت على حق. الصلصة لذيذة للغاية. إنه سهل الصنع ويمكن تكييفه حسب ذوقك. يتم غلي المعكرونة الطازجة لمدة قصيرة ، 2.3 دقيقة كحد أقصى 4 دقائق ، لأنها جاهزة بسرعة كبيرة. لكن من الأفضل تذوقها للتأكد من طهيها. أتمنى مخلصًا أن تعجبك وصفة المعكرونة بالدجاج والصوص الأبيض وأتمنى أن تنال إعجابك أيضًا آلة المعكرونة من Marcato.


وصفة المعكرونة بالدجاج والفطر بالصلصة البيضاء لذيذة ولذيذة وسهلة التحضير. عيد الفصح متعدد الاستخدامات ولا أعرف أي شخص لا يحبها. إنهم يستعدون بسرعة ، وهم ممتلئون ، وسوف يتم صنع ما يصاحبهم دائمًا وفقًا لأذواق الجميع.

إذا تعبت من العمل ، فلا داعي للقلق. وصفة المعكرونة بالدجاج والفطر في الصلصة البيضاء تخلصك من المشاكل وستكون قادرًا على تحضير عشاء جيد جدًا ، مع صلصة ضخمة لذيذة ، بحيث يمكنك الركض إلى المخزن للحصول على ركن من الخبز يمسح مثل اسفنجة أي أثر للصوص متبق في المقلاة. لا ندم! عندما تصنع طعامًا جيدًا ، فلا مجال للندم. الليلة الماضية شاهدت الأغنية. لقد ظل واقفًا منذ عدة أيام. كان من الممكن أن يفسدها. أو هل يمكنني الحفاظ على وزني من خلال تناول المعكرونة فقط على العشاء؟ سأترك النظام الغذائي لفصل الربيع.

الوصفة التي أعدتها كوزمينا لمشروع & # 8220 الطبخ مع الأصدقاء & # 8221 أحبها الأصدقاء الآخرون ، لذلك في ذلك المساء ، على العشاء ، في منزلين في بوخارست ، يتم تناول نفس الشيء. بدا ذلك رائعا بالنسبة لي. طلبت منه أن يرسل لي صورة للطعام ، لكنني استلمت الصورة بأطباق فارغة وآثار صلصة غامضة.

بهذه الوصفة تغزو أحبائك. يتم تصنيعها في أقل من 30 دقيقة. عندما يبحث الجميع عن وصفات سريعة ولذيذة ، حسنًا ، ستكون هذه هي الحل الأمثل.

تم إطلاق المعكرونة المستخدمة في هذه الوصفة مؤخرًا في السوق ، لذلك قمنا باختبارها وسعدنا أنها لا تزال تحترم المصطلح الموضح على الكيس. قدم لنا كوزمينا بعض النصائح المفيدة: لكل 100 جرام من المعكرونة نستخدم لترًا واحدًا من الماء و 10 جرامًا من الملح. توجد تعليمات تحضيرية على كل عبوة ، لذلك سيكون من الجيد اتباعها ، وستظهر النتائج. سنقوم بطهي المعكرونة بذوق جيد في المنزل ، كما هو الحال في المطعم. أو ربما أفضل.

من أين أشتري معجنات أنطونيو دي فايو للتسجيل في منافسة، يمكنك أن تستلهم من هذه الوصفة لتحضيرها. الوصفة التي أعددتها مع كوزمينا كانت مكرونة بصلصة الفلفلوهي وصفة يمكن تحويلها بسهولة إلى وصفة صيام إذا تم استبدال كريمة الطهي بأخرى نباتية. لكن ، بالعودة إلى فكرة المسابقة ، أتطلع إلى مقترحاتكم ، لتلهمني بدوري.

حتى ذلك الحين ، سأدعك ترى مدى سهولة تحضير المعكرونة بالدجاج والفطر في الصلصة البيضاء.

رأيت أن الوصفة حققت نجاحًا حقيقيًا أيضًا انستغرام.

شكرًا لك مقدمًا إذا تابعتني هنا أيضًا.

الآن اسمح لك برؤية مدى سهولة تحضير المعكرونة بالدجاج والفطر في الصلصة البيضاء والمكونات التي تحتاجها.

والمكونات:

250 غ معجون من نوع قلم أنطونيو دي فايو

300 جرام فطر

200 مل كريما حامضة للطبخ

2 قطب من الماء الذي سلقوا فيه المعكرونة

زيت زيتون مقلي

نقوم بإعداد المكونات في متناول اليد ، بحيث يكون كل شيء سريعًا جدًا.

نقطع الفطر إلى قطع كبيرة ، ثم سخنيها في القليل من زيت الزيتون. نخرجها من المقلاة عندما تكون صلبة قليلاً ، ولا نتركها حتى تتحول إلى اللون الأسود. سخني الدجاج بنفس الزيت.

نضع الفطر في المقلاة ، فوق الدجاج ، نمزج ونتركه يستعير نكهاته ، لتكوين صداقات. اسكبي كريمة الطهي فوقها.

أضيفي حبتين من حبوب اللقاح من الماء الذي طهوا فيه المعكرونة ثم ضعي الثوم المهروس / المهروس ، وتبليه بالملح والفلفل والأوريغانو. يساعد النشا الموجود فيه الصلصة على التماسك.

خلال هذا الوقت نقوم بتصفية المعكرونة المطبوخة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

أضيفي المعكرونة بعد حوالي دقيقتين ، ضعي الباستا فوق الصلصة واخلطيها قليلاً. تذوقه وأضفه إذا لزم الأمر الملح والفلفل والأوريغانو.

بعد دقيقة واحدة نرفع عن النار. نضع في طبق ، ونرش جبن البارميزان والبقدونس وتناول الطعام.

يمكنك أيضا أن تجدني على القناة موقع YouTube. لدي وصفات أنشرها لأول مرة هنا وفي اليوم التالي فقط على المدونة.

إذا كنت تريد أن تكون على اطلاع دائم بالأخبار ، فأنا في انتظارك هنا.


باستا مع صدور الدجاج وصوص البصلوصفة بسيطة للباستا بالدجاج وصلصة الطماطم اللذيذة والمنكهة مع الكثير من البصل والثوم والزعتر. يمكن أن تكون المعكرونة المغطاة بصلصة لذيذة ، مع وجود مكونات في متناول اليد ، أفضل حل لتناول العشاء.

أعتقد أنك لاحظت أن لدي الكثير من وصفات المعكرونة بصلصات بسيطة وسهلة التحضير. تحب الأسرة بأكملها المعكرونة ، وغالبًا ما أقوم بإعدادها عندما أكون هارباً. أنا مقتنع بأن أولئك الذين لديهم القليل من الوقت يختارون دائمًا وصفة المعكرونة لأنها متعددة الاستخدامات وأي تركيبة تختارها ستكون لذيذة.

هذه الصلصة تجعلك تفكر في يخنة البصل ، ولكن على طول الطريق سوف تتحول إلى شيء ألذ بكثير بمساعدة جبنة البارميزان وكريمة الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الماء الذي توضع فيه المعكرونة في الصلصة يحقق الاتساق المطلوب. سر نجاح وصفات المعكرونة هو أن الصلصة تنضج أثناء غليان المعكرونة. بهذه الطريقة ، عند مزجها ، تمتص المعكرونة الصلصة الحارة. أعتقد أن معظم عروض المعكرونة الذواقة تكون مع وضع الصلصة عليها ، لكن في المطاعم الإيطالية أكلتها وغرق في الصلصة. أيًا كانت الطريقة التي نقدم بها المعكرونة التي نختارها في النهاية ، أضمن أنك ستحبها بنفس القدر ، فقط الصلصة مهمة. وأنا أقترح فكرة جيدة جدًا هنا.

ولأنه وصل إلى المطاعم في إيطاليا ، أريد أن أخبرك أنني اخترت معكرونة أنطونيو ديفايو. تم إنشاؤها خصيصًا ، على مدار مئات السنين من تقاليد المطبخ الإيطالي. الحبوب المختارة بعناية لهذه المعكرونة تجلب كمية كبيرة من العناصر الغذائية والألياف والبروتين. حتى لو كانت هذه العلامة التجارية معروضة في السوق لفترة قصيرة ، فقد نجحت في الحصول على تقدير الرومانيين ، وسارعت إلى اقتراح بعض الوصفات لك.

لقد أعددتهم للبداية في واحد العيش على الفيسبوك. لقد أعجبهم الكثير ممن شاهدهم ، لذلك أعددتهم وقدمتهم خطوة بخطوة: مكرونة بصلصة الفلفل الأحمر, مكرونة بالدجاج والفطر بالصلصة البيضاء أو penne & # 8220alla vodka & # 8221. أعتقد أنه مهما كانت الوصفة التي تختارها ستسعد ، لذا أقترح أن تجربها جميعًا ، ثم تخبرني أيها أعجبك أكثر.

إذا أرسلت لي صورة من المعكرونة المحضرة ، فسأقوم بنشرها ، وإذا أعجبك ذلك وسوف تقوم بتوزيع الوصفة ، فلك شكري مقدمًا.

المكونات:

60 مل كريما حامضة للطبخ

1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف

2-3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور ناعم

2 قطب من الماء الذي سلقوا فيه المعكرونة

أن تخدم:

أنت تريدأنتعرف طريقة تحضير وصفة مكرونة مع صدور الدجاج وصوص البصل؟ بسيط جدًا ، ما عليك سوى اتباع التعليمات أدناه.

نقوم بإعداد المكونات في متناول اليد حتى يسير كل شيء بسرعة.

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات بالحجم المناسب ، ثم نقليها بالزيت الساخن على نار عالية حتى تنضج من جميع الجوانب ، لكن لا تبقي اللحم مقليًا أكثر من اللازم (لا نريد تجفيف اللحم بالطهي المفرط) ، فقط ما يكفي ليكون ذهبيًا قليلاً.

ضعي المعكرونة في 3 لترات من الماء المملح حتى تغلي ، عندما يبدأ الماء في الغليان. نقوم بغليها حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

أثناء غليان المعكرونة ، استمر في تحضير الصلصة. نقطع البصل ناعماً ، ثم سخنيها بالزيت الساخن على نار خفيفة إلى متوسطة. عندما يصبح البصل زجاجيًا ، اسكبي 100 مل من الماء ، وضعي الغطاء واتركي البصل ينضج لمدة تزيد قليلاً عن دقيقتين ، ثم يمكننا نزع الغطاء.

نضع اللحم في المقلاة ونضيف عصير الطماطم والزعتر والفلفل المطحون الطازج ، ثم نخلطهم حتى تتجانس المكونات.

نضيف الثوم المهروس ، ونترك المقلاة على نار هادئة جداً ، وخلال هذه الفترة صفّي المعكرونة المطبوخة. يجب أن نحتفظ بملعقتين كبيرتين من العصير الذي سلقوه فيه حتى نضعهم فوق صلصة البصل مع صدور الدجاج.

أضيفي جبن البارميزان المبشور ناعماً والقشدة الحامضة والملح ، واخلطيها قليلاً ، ثم ضعي المعكرونة المصفاة فوق الصلصة ، واخلطيها لتغطيها جميعاً قدر الإمكان واتركيها على النار لمدة دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت ، تصبح النكهات ودودة للغاية وتمتص المعكرونة الصلصة.

نحن نأكل المعكرونة على الفور. يمكننا رش جبن البارميزان المبشور وتزيينه بأوراق الريحان.

أتمنى لك شهية طيبة وتزيد من تحضير المكرونة مع صدور الدجاج وصلصة البصل.


باستا مع صدر ديك رومي وصوص كريمة

مثل أي شخص عادي (على ما أظن) ، لا أذهب إلى السوبر ماركت / الهايبر ماركت كل يوم. أقوم بعمل قائمة بالمشتريات الضرورية مقدمًا ، ومرة ​​واحدة كل 3-4 أسابيع ، أقوم بتخزين مستلزمات المطبخ والمزيد. بالإضافة إلى ما تم إدراجه ، أعود بالعديد من الأشياء الأخرى ، هذه قصة أخرى. في المرة قبل الأخيرة التي كنت فيها في كوفلاند ، حدث هذا منذ وقت طويل ، في نهاية عام 2016 ، تشبثت بعض الأيدي بيدي. المعكرونة الطازجة (بالنسبة لأولئك الذين لم يكونوا "في إيطاليا" بعد - المعكرونة الطازجة) أكثر خصوصية: بعض مع بني داكن، مع الآخرين الثوم البري. هذا هو ، مع الحبر البني الداكن و Leurd ، على التوالي. أنت تفهم؟ هذا الاسبوع:

نظرًا لأنني كنت أخاطر بالترك بدونهم إذا نظرت زوجتي إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ، فقد طلبت من نفسي العثور بسرعة على استخدام لهم ، حتى لا أساهم في زيادة متوسط ​​الكيلوغرام من الطعام المهمل / سكان الاتحاد الأوروبي. نظرًا لأن لدي عادة غبية أصلية تتمثل في عدم طهي نفس الشيء مرتين ، ولم تتبادر إلى الذهن الأفكار المبتكرة ، فقد جمعت طبقين تم اختبارهما بالفعل في طبق واحد. يسمى

ماذا اتمنى لك ايضا!


ماذا تحتاج؟

  • 300 - 350 غ صدر ديك رومي (بدون جلد وعظام)
  • 120-150 غ من تاجلياتيل مع لوردو (معكرونة طازجة ، من مجموعة "لحظات رائعة" من Kaufland أو "ديلوكس" من Lidl)
  • 1 ملعقة طعام زيت بذور العنب
  • 20 جرام زبدة مع حد أدنى. 80٪ دهون
  • 150 مل من النبيذ الأبيض شبه الجاف (مثل Chardonnay de Murfatlar 2015)
  • 200 غ كريمة طبخ (أو كريمة) مع حد أدنى. 30٪ دهون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • للزينة: الفلفل الأحمر ، أوراق البقدونس الخضراء.

كيف ستمضي قدما؟

يُقطع صدر الديك الرومي إلى قطع متساوية تقريبًا - مكعبات بطول 2 & # 8211 2.5 سم.

في مقلاة غير لاصقة ، سخني الزيت مع الزبدة على نار عالية.

في الدهن الساخن ، قم بتحمير قطع اللحم ، وتقليبها من جميع الجوانب ، بحيث يتم طهيها بشكل متساوٍ - يجب أن تكتمل العملية برمتها في غضون 10-12 دقيقة. عندما تصبح قطع اللحم بيضاء ، يمكنك تتبيلها بالملح والفلفل.



أطفئ اللحم المحمر بالنبيذ ، غطي المقلاة واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

انزع الغطاء ليتبخر السائل المتبقي ، ثم أضف الكريمة ، وزد الحرارة قليلاً (قليلاً إلى متوسط) ، وحرك واتركه حتى الغليان. تنتهي هذه المرحلة في حوالي 2-3 دقائق.



جنبًا إلى جنب مع لصق اللحم ، اعتني بالمعكرونة. إذا لم تكن تقوم بمهام متعددة ، فاطلب من شخص ما التعامل معها غليان المعكرونة:

في وعاء كبير ، ضعي حوالي 1.5 - 2 لتر من الماء وملعقة صغيرة (أو اثنتين مبشورتين حديثًا) من الملح الناعم. انتظر حتى يغلي الماء. إذا كان عنيدًا ولا يريد الغليان ، فتأكد مما إذا كنت قد أشعلت النار أسفل القدر.

عندما تبدأ عملية غلي الماء على شكل فقاعات ، وهي العملية التي تبدو كما في الصورة أدناه ، أضف المعكرونة.

تؤدي إضافة المعكرونة إلى توقف غليان الماء (الأمر يتعلق بنقل الحرارة وتوازن الحرارة هنا ، لكنني لا أصر على ذلك) ، لذا انتظر حتى يبدأ الماء في الغليان مرة أخرى. من هذه اللحظة ، اتركي المعكرونة تغلي لمدة دقيقتين ، ثم صفيها دون شطفها بالماء البارد أو الساخن أو الساخن. أنت ببساطة تستنزفهم. لا تنس الاحتفاظ بأي سائل تم غلي المعكرونة فيه. إذا كنت تعتقد أنها ليست مطبوخة بما فيه الكفاية ، فليكن. ومع ذلك ، فإنها سوف تغلي لفترة من الوقت بعد نقلها فوق اللحم مع الكريمة من المقلاة. أتمنى ألا تكون قد نسيتها.


ثم أضيفي المعكرونة المطبوخة (انظر أعلاه كيفية غليان المعكرونة) ، واخلطيها ، وإذا لزم الأمر ، أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الماء الذي طهوا فيه المعكرونة. اغلي كل شيء لمدة 3 دقائق تقريبًا وطابق المذاق النهائي للملح والفلفل.


ارفعي المقلاة عن النار ، أضيفي البقدونس الأخضر المفروم خشن ، غطيها بغطاء وانتظري 2-3 دقائق قبل التقديم - مدة كافية حتى تمتزج نكهة البقدونس مع شحم المعكرونة.

يتم تقديم المعكرونة في أطباق معكرونة خاصة (تم تجميعها بالفعل من Ikea ، والتي يمكنك العثور عليها من خلال الوصول إلى الرابط). إذا لم يكن لديك واحد ، يمكنك استعارة أو استئجار بعض من المطعم الإيطالي القريب. إذا لم يكن لديك واحدة في المنطقة أيضًا ، فتابع مثلي: استخدم اللوحات التي تجدها في blidar. إذا كنت لا تعرف ما هو blidar ، فابحث على Google. إنه يعرفهم جميعًا.

بمجرد وضع المعكرونة على الطبق ، لا تتعجل مباشرة باستخدام الشوكة بداخلها!. قم برش بعض الفلفل الأحمر (لتباين الألوان) ، وتخلص ، كما لو كان عن طريق الخطأ ، ورقة ، واثنين من البقدونس والتقط بعض الصور ، حتى مع الهاتف ، للحصول على شيء لوضعه على Facebook. من الواضح أن النبيذ الموصى به في تركيبة هو الذي يستخدم في الطهي. هذا إذا لم تخبرك زوجتك أنها تشرب بعض النبيذ الأحمر.


طريقة التحضير

لقد قمت بغلي المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.

سلقت صدور الدجاج في الماء مع قليل من الملح لمدة 30 دقيقة. بعد الغليان ، أخرجيها من الماء وضعيها لتبرد ثم قطعيها إلى قطع. نقشر الفطر ونقطعه إلى شرائح.

في مقلاة نضع القليل من الزيت ونضع فيه البصل المفروم ثم نضيف الفطر ونحميه قليلاً بالزيت ثم نضيف 1 ملعقة صغيرة من الماء الذي غلى فيه صدور الدجاج ونترك الفطر يغلي لمدة 10- 15 دقيقة. (إلى جانب الفطر ، يمكننا إضافة القليل من البازلاء حتى تغلي). بعد أن يغلي الفطر ، نضيف صدور الدجاج والقشدة الحامضة والريحان المجفف وفصوص الثوم التي نضعها على المبشرة الصغيرة والفلفل والملح والفيجيتا حسب الرغبة. اغلي المزيج ، ارفعي الصلصة عن النار وضعيها فوق السباغيتي.


طريقة التحضير

مكرونة بجبنة الماعز والسبانخ والفلفل الحار

1. اسلقي المعكرونة في الماء المغلي المملح. . 2. سخني الزيت في مقلاة

تورتيليني مع الزبادي وصلصة لحم الخنزير

قم بغلي التورتيليني في ماء مملح لمدة 10 دقائق (أدخله عندما يغلي الماء). لحم خنزير


مكرونة مع صدور الدجاج والفطر وصلصة الجبن - الوصفات

سلام! أود الحصول على توضيح: هل يمكنك أن تنشر على مدونتك وصفات ليست من صنعك؟ بالإضافة إلى ذلك ، لماذا نضع "كتاب الوصفات" على الصور التي لا تخصك؟

بادئ ذي بدء ، كنت أرغب في معرفة من أتحدث إليه ، أعتقد أنه كان من الممكن أن يكون مهذبًا :) وللإجابة على أسئلتك ، فإن جميع الصور الموجودة في هذه المدونة تخصني تمامًا (بالإضافة إلى أن هذا يمكن أن يكون سهلًا جدًا في ال exif من الصورة يظهر صاحب الكاميرا اي انا) من اين توصلت الى استنتاج ان الصور لا تخصني؟ انا فضولي!
بالنسبة للوصفات ، إنها مدونة شخصية ، لذا يمكنني نشر أي وصفة أريدها على الإطلاق ، حتى لو لم تكن من إبداعي ، بشرط أن يكون النص والصور ملكًا لي.
عزيزتي ، أو عزيزتي ، أنت لم تعرف نفسك ، لذلك لا أعرف كيف أخاطبني ، ولم يخترع أحد العجلة ، كما صنعت جدتي السارمل ، وصنع السارمل بواسطتي وحتى الطهاة الحاصلين على دبلوم ، حتى لو لم تكن من إبداعاتهم. هل تطبخ في المنزل فقط وصفات من إبداعك؟ :)


فيديو: مكرونة فتيوتشيني بصوص كريمي. سالي فؤاد