فئة: وصفات غير عادية

بروشيتا مشوية مع مكونات وصفة التيل والعسل والتين 8 شرائح 5 × 3 × 1/2 بوصة خبز مقرمش على الطريقة الريفية 1 قطعة 8 أونصات من جبنة تيليام الناضجة أو جبنة هافارتي ، مقطعة إلى 8 شرائح 8 تين طازج ناضج ، مقطوع إلى أرباع بالطول عسل كامل النكهة داكن (مثل عسل الغابة) تحضير الوصفة تحضير الشواء (حرارة متوسطة إلى عالية).

رافيولي محشو بمكونات وصفة الراديكيو ، عجينة الباستا ، 1 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين طحين لجميع الأغراض ، 3/4 كوب سميد (دقيق المعكرونة) 3 بيضات كبيرة ، مخفوقة للخلط ، الحشوة 1/4 كوب من زيت الزيتون البكر 1 كوب بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة 2 رأس صغير راديكيو ، أرباع ، محفور ، مقطعة شرائح رفيعة نصف كوب جبن ماسكاربوني 1/2 كوب (1 عصا) زبدة ، مذابة ، ساخنة 1 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا تحضير وصفة عجينة الباستا يخفق الدقيق والسميد في وعاء متوسط ​​للخلط.

بيض محشي بسمك السلمون المدخن ومكونات الكافيار 3 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم 1 1/2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج 12 أونصة شرائح رقيقة من سمك السلمون المدخن البارد ، المفروم جيدًا 12 بيضة مسلوقة ، مقشورة ، مقطعة إلى أنصاف ، فصل بياض وصفار إضافة ثوم معمر طازج محضر من أعشاب طازجة صينية خبز مع مناشف ورقية.

الفطائر الحلوة مع شراب القرفة والبرتقال المكونات 2 كوب (معبأ) سكر بني غامق 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة زيت نباتي (للقلي) تحضير الوصفة امزج المتبقي كوب ماء وزبدة وسكر وملح في قدر متوسطة الحجم. يقلب على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.

الفاصوليا الخضراء المطبوخة مع الطماطم والريحان المكونات 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر 1 كوب بصل أبيض مفروم 1 1/2 رطل من الفاصوليا الخضراء المقطعة 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعماً (حوالي 1 كوب) 1 كوب (معبأة) أوراق الريحان الطازجة إعداد الوصفة زيت الحرارة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.

وصفة Boozy Grape Ice Pops إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من الملوثات العضوية الثابتة ، فقم بزيادة الجن إلى نصف كوب. ستظل تتجمد ولكن ليس بنفس القوة ، وسوف تتحلل بسرعة بمجرد فكها. هذه الوصفة مأخوذة من باد هانتر في شيكاغو ، إلينوي. المكونات: 2 كوب من عصير العنب كونكورد مبرد 2 ملاعق كبيرة (أو أكثر) من عصير الليمون الطازج معدات خاصة 10 قوالب ثلج 3 أوقيات إعداد الوصفة تحميص توت العرعر في مقلاة صغيرة جافة على نار متوسطة ، تقليب كثيرًا ، حتى تفوح رائحته والجلود شديدة اللمعان ، حوالي دقيقة واحدة.

صلصة الكراميل المتبل مع وصفة فواكه الشتاء تحضر حوالي 1 1/2 كوب حصص المكونات 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الكامل 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون 1/4 كوب (معبأ) سكر بني فاتح 2 ملعقة كبيرة (1/4 عصا) زبدة غير مملحة 1 حبوب الفانيليا ، مقسمة بالطول 7 أونصات من الزبادي العادي قليل الدسم على الطريقة اليونانية ، التفاح ، الكمثرى ، البرسيمون ، شرائح (للغمس) طريقة التحضير تحميص أعواد القرفة ، الهيل ، اليانسون النجمي ، وحبوب الفلفل في قدر متوسطة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.

Pancetta-Sage الديك الرومي مع مكونات وصفة Pancetta-Sage Gravy زبدة Pancetta-Sage: 4 أونصات مقطعة شرائح رفيعة (لحم مقدد إيطالي) ، مقطعة 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور ناعماً 1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة 2 ملاعق كبيرة مفروم الكراث 1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم 1 ملعقة كبيرة من المريمية الطازجة 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا تركيا: 1 14 إلى 16 رطلاً ديك رومي ، مغسول ومربى جافًا من الداخل والخارج ؛ الرقبة والقلب والقوانص المخصصة لمخزون تركيا المختصرة 2 كوب مرقة تركيا المختصرة أو الماء المرق: 1/2 كوب مكعبات شرائح رقيقة (لحم الخنزير المقدد الإيطالي ، حوالي 3 أونصات) 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض 3 أكواب من مرقة تركيا المختصرة 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج 1 ملعقة صغيرة الميرمية الطازجة المفروم وصفة التحضير لزبدة البانسيتا: مع تشغيل الآلة ، اسقط الثوم أسفل أنبوب التغذية في المعالج واقطع.

وصفة بابا البومودورو حساء يعادل غمس الخبز في صلصة الطماطم ، هذا الطبق الريفي هو طعام صيفي مريح. المكونات 2 رطل من الطماطم ، محفور ، إلى أرباع 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، مقسم ، بالإضافة إلى المزيد من ملح الكوشر ، رغيف الفلفل الطازج المطحون على الطريقة الريفية ، إزالة القشرة ، ممزقة إلى 2 & 34 ؛ قطع (حوالي 1 كوب) ، مقسمة ، تحضير الوصفة ، سخني الفرن مسبقًا إلى 450 درجة.

وصفة الطماطم الخضراء والبصل الأحمر المذاق يصنع حوالي ستة برطمانات بحجم نصف لتر المقادير 2 1/2 رطل طماطم كبيرة غير ناضجة (خضراء) ، محفور ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة 2 بصل أحمر (1 باوند إجمالاً) ، مقطعة إلى 1 / مكعبات بحجم 4 بوصات (حوالي 3 أكواب) 2 فلفل أحمر ، منزوع البذور ، مقطّع إلى نرد 1/4 بوصة (حوالي 2 1/2 كوب) 1/4 كوب بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن 2 كوب خل أبيض مقطر 1 1/2 كوب سكر بني ذهبي (معبأ) 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة كاملة 3/4 ملعقة صغيرة يانسون كامل تحضير الوصفة اخلط الطماطم والبصل والفلفل و 1/4 كوب ملح كوشير خشن في وعاء زجاجي كبير.

مكونات وصفة تارت الشوكولاتة الدافئة: 1/2 كوب طحين لجميع الأغراض 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، مكعبات 2 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق ، حشوة 6 أوقيات شوكولاتة حلوة ومر (غير محلاة) أو شوكولاتة نصف حلوة ، مقطعة تحضير وصفة للقشرة امزج الدقيق والسكر والملح في المعالج.

وصفة الشمندر والبندق تراجع هذا البنجر الخفيف والكريمي (وبالتأكيد الثوم) من مخبز أوشر في ديترويت ، رقم 4 في قائمة العشرة الأكثر مبيعًا لعام 2019. كل عنصر داعم في هذه الوصفة موجود لجعل البنجر مذاقًا مثل أفضل ذواته: شراب القيقب يبرز حلاوته ، والبندق يلعب دوره الترابي (لكننا نعدك بأنه ليس شديد الترابي) ، وعصير الليمون يضيء كل شيء.

زهور القرنبيط المحمصة مع فتات الخبز المحمص مكونات وصفة Gremolata 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة 1/2 كوب فتات خبز طازج خشن مصنوع من خبز فرنسي بدون قشرة 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور 2 رطل من البروكلي ، منزوع السيقان ، قطع علوية مقطعة إلى زهيرات بطول 2 بوصة 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة عالية.

وصفة التوت البري والجرانولا البرتقالية هي نجمة هذه الجرانولا. المكونات 2 كوب من الشوفان على الطريقة القديمة رذاذ زيت نباتي غير لاصق 1/2 كوب من شراب القيقب النقي (يفضل الدرجة B) 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة مذابة 1 ملعقة صغيرة زيت بندق أو عنب 1/4 كوب توت بري مجفف 1/3 كوب من قشر البرتقال المسكر ، مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة ، طريقة التحضير ، سخني الفرن مسبقًا إلى 300 درجة.

وصفة Kimchi Jjigae في حين أن التوفو الثابت تقليدي ، فإن أي خضروات أو لحوم ستكون في صحبة جيدة مع قاعدة هذا الحساء غير التقليدية من الكيمتشي ، وغوتشوجارو ، وغوتشوجانغ.المكونات 6 أوقية. بطن الخنزير أو كتف الخنزير أو 4 أوقية. 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً 2 كوب كيمتشي ملفوف نابا مع العصائر 2 ملعقة كبيرة.

وصفة سلطة دجاج سايجون المقادير: 1 كوب كزبرة طازجة مفرومة (بما في ذلك السيقان) 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج 1 جزء سفلي بطول 4 بوصات من ساق عشب الليمون الكبيرة ، مفرومة ناعماً (حوالي 2 ملاعق كبيرة) 3 أوراق ليمون كافير كبيرة مفرومة (1 ملعقة صغيرة سخية) 1 1/4 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد أنصاف (4 إلى 5) صلصة 5 ملاعق كبيرة من صلصة السمك (مثل نام بلا أو نوك نام) 1/4 كوب (معبأ) سكر نخيل خفيف أو سكر بني ذهبي 2 ملاعق صغيرة فلفل تايلاندي مفروم أو سيرانو تشيليز مع البذور: 2 فص ثوم كبير ، خضروات مضغوطة 3 أكواب 2 بوصة قطع من الفاصوليا الطويلة الصينية أو الفاصوليا الخضراء (حوالي 10 أونصات) 8 أونصات من الطماطم البرقوق ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، وإزالة البذور واللب ، وقشور مقطعة إلى شرائح رفيعة طويلة 1 كوب ديكون مقشر بخشونة (أبيض ياباني الفجل) أو الفجل الأحمر المقطّع 1 كوب من الخيار الفارسي المبشور بشكل خشن (حوالي 3) 1 كوب من الملفوف الأخضر المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا 1 كوب جزر مبشور خشن 1 كوب أوراق كزبرة طازجة 3 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رقيقة على دياجونا 1/2 كوب فول سوداني محمص مملح ، مقسم إلى نصفين طريقة التحضير دجاج خفقت الكزبرة وعصير الليمون وعشب الليمون وأوراق الليمون الكفيري في وعاء صغير للمزج.

سلطة الأفوكادو والجريب فروت الوردي مع مكونات وصفة الكزبرة 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم 1/4 ملعقة صغيرة زيت سمسم آسيوي 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور مقشر 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة ، متشققة 1 أفوكادو صغير ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر إعداد وصفة باستخدام 1 سكين حاد صغير ومقطع من قشر جريب فروت.

تونة مشوية على فيتوتشيني مع زيتون أخضر ومكونات وصفة الجرجير 1 كوب زيتون أخضر بروشيتا مدهون من البرطمان (حوالي 8 أونصات) 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة 4 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور مقسمة 4 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج 1 عبوة 5 أونصات جرجير 2 12 أونصة تونة شرائح اللحم ، سمك كل منها حوالي 1 بوصة ، 4 ملاعق صغيرة من البردقوش الطازج ، طريقة التحضير ، تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة للعض ، مع التحريك من حين لآخر.

ساق الخروف المشوي مع وصفة الصلصا الخضراء إذا كنت ترغب في حشو اللحم المشوي كما في الصورة ، اطلب من الجزار ساقًا مفلطحة وليست مقيدة. ضاعف المكونات لوصفة الفرك وضع نصفها على لحم الضأن ، ثم لفه واربطه ، ثم ادهنه ببقية الفرك قبل التحميص. ملاعق كبيرة من بذور الشمر 4 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المهروس 4 فصوص ثوم مبشورة ناعماً 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 كوب زيت زيتون 2 رطل جزر صغير أو متوسط ​​مع القمم الصلصة الخضراء والتجميع كوب بقدونس مفروم ناعماً كوب بقدونس مفروم ناعماً 2 ملاعق كبيرة (أو أكثر) عصير ليمون طازج ملح كوشير مطحون طازج المعدات: مطحنة توابل أو هاون ومدقة إعداد الوصفة لحم الضأن تبلي الضأن بكميات وفيرة بالملح والفلفل. اتركيه في درجة حرارة الغرفة أثناء تحضير الفرك.

مكونات وصفة فرك التندوري 2 ملاعق كبيرة كزبرة مطحونة 2 ملاعق كبيرة كمون مطحون 2 ملاعق كبيرة ملح كوشير خشن 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون طازج 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة خيوط زعفران مفتتة 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف مكونات تحضير الوصفة في الوسط.